- 2011.03.08
長野マラソンまであと40日
長野マラソン ４月１７日 ４２．１９５ｋｍ あと４０日となりました。 本日、実店舗が定休日ですので、荷造り作業のあと、走り込みました。 ３時から５時過ぎまで ２４ｋｍ ２時間６分 ３０ｋｍ走ろうと思いましたが、風が強くて思うように走れなくてあきらめました。 ２時間で２４ｋｍ楽に走れなくてはダメですね。 まだまだです。 体がまだ重いのが走っていて分かります・・・・・ じっくり取り組むしかありません。
シニアソムリエ麦ちゃん
- 2011.03.05
試飲会、日比谷パレスにて
昨日、3月4日は東京へ試飲会に出掛けました。 こちら、長野県飯田市からは高速バスが最短の公共交通機関です。 最短と言っても片道4時間かかります。 ですから昨日は往復で8時間バスに乗っていました。 やはり疲れます・・・・・・・ さて、昨日は日比谷公園の中にある日比谷パレスでの試飲会でした。 午後1時半からの試飲会でしたが、12時40頃着いたので日比谷公園を散策しました。 有名な日比谷公園ですが、田舎 […]
- 2011.02.22
30kmジョキング
本日、実店舗が定休日でしたので久しぶりのLSD。 LSDはロング・スロー・ディスタンスの略で、長い距離をゆっくり走ること。 長野マラソンまで２ヶ月となりました。 本格的に走り込まなければと思い、今日は少し頑張ってみました。 本日、暖かな気候で最初は凄く気持ちよく走りました。 ３０ｋｍを２時間４１分で走りましたが、後半バテバテ。 このペースでは42.195は完走出来そうもありません。 もう少し走り込 […]
- 2011.02.21
ワイングラスを見つけました♪
本日2月21日、株式会社稲葉さんのワイン試飲会に行ってきました。 今月と来月は各社の試飲会が続きます。 本日は名古屋です。 8時49分の高速バスに乗って10時40分頃名古屋着 即、会場入り 11時スタートですので、まだ人はまばらです。 今回特に目についたのがこのワイングラスです。 真ん中の一番小さいサイズのものを使用して本日テイスティングしました。 しょっぱなから大失敗！ アシスタントのユミちゃん […]
- 2011.02.19
和食とワインの会
昨晩、「和食とワインの会」に行って来ました。 「行って来ました」と言っても、参加したわけではなく、ソムリエとして、和食とワインのマリアージュについて説明してきたのです。 久しぶりのソムリエの仕事です・・・・・・ 場所は飯田市で有名な和食処『松乃本店』 趣のある造りです。 お座敷ですが、テーブル席を用意してくれました。 昨晩の参加者は10名でした お品書きはこれ 題して『早春の遊膳』 前菜に合わせた […]
- 2011.02.17
試飲会 名古屋 株式会社飯田の試飲会です
昨日2月16日 名古屋まで試飲会に出掛けました。 飯田～名古屋まで高速バスで約1時間45分かかります。 東京まで4時間ですのでそれを思えば比較的近く感じます。 11時のオープンでしたが10時30に着いてしまったので、しばらく待ってから受付しました。 写真の受付している方はまるで関係ない方です。 一番乗りですので会場も空いていて自由に試飲できます。 最初は白ワインを一通り試飲して、次に赤ワインを試飲 […]
- 2011.02.13
高級ワインを飲んでしまった・・・・・・
アシスタントのユミちゃんがお話したとおりです・・・・・・。 本日ダウンです・・・・・・・ 昨晩はお気に入りのレストラン『リエルグ』で食事しながら友人3人とワイン会です。 しかしユミちゃんの報告通り飲み過ぎ・・・・・・・・・・・・ しかも高額ワインばかり いつもはこんな贅沢は決してしませんが、友人と積み立てで購入したワインを思い切って飲みました！！ 1本目 ドン・ペリニョン ロゼ 1996 ドン・ペ […]
- 2011.02.11
試飲会の報告です
先日、3月8日、取引先輸入元のモトックスさんの、ワイン試飲会に行ってきました。 会場はＪＲ新橋駅の近くのホテルです。 信州飯田から新宿まで高速バスで4時間 新宿から山の手線で約30分 ようやく着いて受付 立派な受付 会場は混雑しています。 披露宴でも出来そうな豪華なホール 人・人・人 でいっぱい・・・・ グラスを持って早速試飲にかかります。 でも混んでいてなかなかワインにたどり着かない。 何と！ア […]
- 2011.02.08
試飲会に出掛けます
本日、取引先の輸入元（インポーター）開催の試飲会に行って来ます。 東京まで出掛けますが・・・ 何と！ 片道４時間かかります・・・・・(–;) 一番早い交通手段は高速バス まさに飯田は陸の孤島 今日はほとんどバスの中で過ごします・・・・・・ 試飲会の様子は明日、投稿しますね。
- 2011.02.05
くうちゃん四コマ漫画！
こんにちは。 アシスタントのユミです。 今は冬で亀のくうちゃんは ファンヒーターの前でのんびりさんですが 春になると、あっちへウロウロ、こっちへウロウロ しかも外の風を感じとって、一人で出かけしようとします。 その為、事務所内はあちこちにバリケードが設置されます。 それでも、諦めないくうちゃん。 くうちゃんの四コマ漫画で～す。 活発なくうちゃんは、麦ちゃんの靴だって登っちゃうよ！ 次回お楽しみに！
- 2011.01.31
月間走行距離 今月は頑張りました！
早いもので1月も終わろうといています。 長野マラソン（4月17日）に向けて本格的にトレーニングを開始しています。 1月元旦から、今月は休まず走っています。 早朝に走っていますが、今年は、寒さが厳しいです。 マイナス6～8度まで下がります。 走っていてもなかなか体温が上昇しません。 せめて、寒くても0度前後なら、10分も走れば体が温まるのに・・・・・・・ 2月は少し気温が上昇するらしいから、少しだけ […]
- 2011.01.29
今日のくうちゃんその2
こんにちは。 アシスタントのユミです。 ｢くうちゃんって重さどれくらいかなぁ？1キロはあるよねぇ。｣ ｢そんなにないよ。ワイン1本が1キロ位なんだから。｣ 麦ちゃんにそう言われ それでは くうちゃん、初めての体重測定。 荷物用の｢計り｣に乗せられて・・・。 ｢くうちゃん じっとして！｣ くうちゃんにしたらどうでもいいことだよねぇ～。 ｢ホントだ！1キロ無い。600グラムでしたぁ。｣ ｢750mlの […]
- 2011.01.28
今日のくうちゃん！
こんにちは。 アシスタントのユミです。 昨年の年末、我が家にくうちゃんがお泊りに来ましたが 未だに我が家にお泊りしています。 お泊りしている一番の理由は 深い意味は無く、ただ水槽を持ってくるのが面倒だからです。 でも麦ちゃんも、くうちゃんに会いたいみたいだし 我が家にはラッキー(愛犬)がいるので 水槽から外に出してあげれなくて 運動不足になっちゃうという事で 毎日、私とくうちゃんは一緒に ヴァンヴ […]
- 2011.01.28
ランニング中に聞く
今年の目標は 『長野マラソンで 満足出来る走りをすること』 そのために、元旦より休まず走り続けています。 とりあえず今は距離を積むことに重点を置いています。 キロ5分～6分ペースで1時間以上走り込んでいます。 さて、毎日1時間以上何もしないで走るのは、忙しい毎日の中で、ゆったりした時間を過ごす唯一の時間です。 そこに楽しみがあるのです。 しかし、昨年の春頃ふと思いました。 毎日の中の1時間以上の時 […]
- 2011.01.15
寒い！
こんにちは。 アシスタントのユミです。 寒っ！ 今日は寒い！ 各地では雪が降っているみたいです。 朝、ローカリー番組を見ていたら 長野県の長野市(長野県北部)の方は大雪でした。 私や麦ちゃんの住んでいる地区(長野県南部)は 気持～ちみぞれのような雪が舞ってます。 でも寒い！ そんな中、久しぶりにでました。 亀のくうちゃんの行動。 最近はファンヒーターの前でくつろいでいるだけだったのですが 今日はく […]
- 2011.01.15
エモーション・ド・テロワール ブラン 2005
ヴィンテージが違うとこんなに違うものかとつくずく感じました。 昨晩の試飲ワインです。 麦ちゃんお気に入りのブルゴーニュの生産者ヴァンサン・ジラルダンのアイテムです。 エモーション・ド・テロワールブルゴーニュ・ブラン 2005 前ヴィンテージ2004年はどうしても納得いかなかったので取り扱いを見合わせていました。 ところが2005年ヴィンテージは納得の品質です♪ 麦ちゃん評価 3.9～3.95 高得 […]
- 2011.01.09
麦ちゃんとくうちゃん再会！
こんにちは。 アシスタントのユミです。 12月31日からくうちゃんは私の家にお泊りに来ていますが いつも水槽の中ばかりでは、ちょっと可哀想。 今日は私と一緒に職場に出かけました。 (くうちゃんはダンボールに入れられ、助手席です。) ｢あけおめ～。｣ ｢ことよろ～。｣ 事務所内に入ると 麦ちゃんが 何ダンボールを持ってきたんだぁ～と言わんばかりに 目をパチクリ！ ｢只今！くうちゃん一時帰省いたしまし […]
- 2011.01.07
くうちゃん水換えの巻
こんにちは。 アシスタントのユミです。 昨日仕事が終わり、家に帰ってふと見て気がついた。 くうちゃんの水槽汚い・・・。 しかたがない・・・。洗うか・・・。 まず、くうちゃんを水槽から出し、ダンボールに入れた。 ｢くうちゃん、しばらくここで待っててね。｣ え～と。まず温水ヒーター等の小物を洗っちゃおう。 ゴシゴシ洗っていると ガリガリ。ガリガリ。 ｢うんっ？なんだこの音は？｣ ソファでくつろいでいた […]
- 2011.01.06
年末年始くうちゃんお泊り！
こんにちは。 アシスタントのユミです。 ヴァンヴァンで飼っている亀のくうちゃん。 冬になりましたが、温水ヒーターをつけている為 冬眠せず、元気な毎日を送っています。 いつもはヴァンヴァンの店内に住んでいるくうちゃんですが 今年のお正月はちょっと冒険？ 私の家にお泊りにくることになりました。 12月31日仕事納めをした後 水槽とくうちゃんは(くうちゃんは助手席)私の車に乗せられ我が家へ。 水槽に入れ […]
- 2011.01.02
モエ・エ・シャンドン
１月２日 そうです。 今日は箱根駅伝！ いつものように麦ちゃんは６時４５分頃ランニング開始 ７時５０分頃ランニング終了帰宅 ８時スタート箱根駅伝！！ 目が離せません！ １区の早稲田の大迫の快走 ２区の東海大の村澤の快走 本当に目が離せません。 ただ今３区から４区へたすきリレー 現時点では予想通り早稲田大学がリード ７位東洋との差が２分３６秒 ５区東洋の柏原は４分差でも逆転しちゃうからやはり東洋が有 […]
- 2011.01.01
あけましておめでとうございます
明けましておめでとうございます。 今年も宜しくお願い申し上げます。 初日の出です！ 本日１月１日 6時50分頃ランニングスタート 初ランニングです！ 今日はゆっくり走りました。 デジカメを持って出かけました。日の出を撮ろうと初めから予定しての行動です。 晴天でバッチリ♪ 天竜川沿いのお気に入りのランニングコース 良いでしょう！！ 朝日が天竜川に反射して綺麗です！Ｇｏｏｄショット！！ 綺麗な景色はい […]
- 2011.01.01
大晦日に飲んだワイン
昨晩、大晦日に飲んだワインは2本です。 まずはシャンパーニュ アンリオ スーヴェラン 著名シャンパーニュネゴシアン・マニュピュランのアイテムです。 麦ちゃん評価4.0～4.1（3.5点で標準的ワイン 4.0点以上で傑作 4.5点以上で至高のワイン） 高得点です！ テイスティングコメント泡立ちは細やかでクリーミー、グラスの底から立ち上る泡は持続力があります。煮りんご、あんずを思わせる果実香、蜂蜜香 […]
- 2010.12.31
12月月間走行距離
12月、仕事に追われ途中10日間続けて走ることができませんでした。 結局12月の月間走行距離は216ｋｍ。 ちょっと少なめ・・・・・ 来年からは気持ち新たに4月の長野マラソンに向けてスタート！！ 頑張ろう！！
- 2010.12.30
ソムリエ走る8
大会数日後、郵送で正式タイムが送られてきた。タイム１時間３３分３８秒、ネットタイム１時間３２分４６秒、総合順位６０６位、種目別順位１６２位（４０代男性の部）。正式タイムはスタートの合図が鳴ってからのタイムで、ネットタイムはスタート位置を通過してからのものである。大会参加者は必ずチップを身に付けて走る。そのチップの情報によって詳しい情報がはじき出されるのである。何と便利な世の中であろう。こんなちっぽ […]
- 2010.12.29
久しぶりに早朝ジュキング
12月19日を最後に早朝ジュキングを中止していました。 何故なら、忙しくて体がついていかなかったから・・・・・ 年末のあわただしさの中、それでもランニングは続けようと頑張ってみたものの、突然、体がだるくて仕方なくなってきました。 ここで無理をしてはいけないと一時中断していたのです。 約10日間走るのを止めてみました。 やはり体は徐々に回復して、仕事に差し支えなくなりました。 やはり年齢には勝てませ […]
- 2010.12.25
麦ちゃんの愛娘！チャコちゃん
こんにちは。 アシスタントのユミです。 メリークリスマス！ 皆さん、楽しいクリスマスをお過ごしですか？ 私や麦ちゃんの住んでいる長野県の南部、飯田市の松尾地区は 長野県ですが、あまり雪は降りません。 一年に2、3回大雪が降る程度。 大雪と言っても5センチ～10センチ位。 暖かい場所なんです。 だから、麦ちゃんは車のタイヤはノーマルタイヤのままだし 私もスタッドレスタイヤを一年中はいてます。 今年は […]
- 2010.12.24
イブの日の結婚式
本日クリスマス・イブ 何と！ 結婚式に招待されました♪ イブの日の新郎・新婦に幸多かれとお祈りします。 麦島泰彦の席の表示があります。 本当の結婚式です。 イブの日ですよ。 結婚記念日がクリスマス・イブなんて少しうらやましいような・・・・・・・・・・ 人前結婚式披露宴の前に出席者全員の前で 何と！出席者350名！！！！！ すご～い！！ どんな人の結婚式なのかは個人情報のため内緒です。 飯田地方の結 […]
- 2010.12.04
ブルゴーニュ ブラン キュヴェ・サンヴァンサン 2008
一昨日試飲したワインです。 ヴィンテージ変更の為、確認の意味でのテイスティングです。 ブルゴーニュ ブラン キュヴェ・サンヴァンサン 20082,435円税込 Ｇｏｏｄヴィンテージです♪ 麦ちゃんポイント3.9点（3.5点で標準的ワイン 4.0点以上は傑作 4.5点以上なら至高のワイン） 数あるブルゴーニュの生産者の中でも、麦ちゃんはヴァンサン・ジラルダンをオススメしています。 そのヴァンサン・ジ […]
- 2010.12.01
腰が治りました♪♪♪
腰・・・・完治です♪ 21日から不具合が続いていた腰が一週間で治りました♪♪ 27日まで、早朝ランニングも中止していましたが、28日から3日間、約10キロずつ走っても腰が痛みません。 どうやら大丈夫でした。 今回は回復が早かった♪ 以前は、一度腰に痛みを覚えると最低で2週間、長くて1ヶ月は使い物にならなかったのですが、日頃のトレーニングの賜物でしょうか？ 腰を支える筋肉が強化されたのと、体重が減っ […]
- 2010.12.01
古典的なバルバレスコ Ｇｏｏｄ♪
昨晩のバルバレスコ クラシックなスタイルの良質なバルバレスコです！ サルタリーノ バルバレスコ フラテッリ・レヴィス 2005 麦ちゃん評価 3.9～3.95点（3.5点で標準的ワイン 4.0点以上なら傑作 4.5点以上で至高のワイン） 販売予定価格 2,480円税込 驚く程、低価格ですが見事なバルバレスコです。 どちらかというと古典的なバルバレスコ 流行の小樽を使ったコッテリ系ではありません。 […]
- 2010.11.30
ソムリエ走る7
しかしそれは突然やってきた。１５ｋｍを過ぎた頃だろうか。足が思うように動かないのである。軽やかに跳べない。心肺機能は何ともないのだが、今までのように快適に走れないのだ。さほど苦しくはないのだが、（苦しくないというのは、倒れ込むほどの苦しさはないということで、苦しいには違いない）おそらく傍目から見れば、苦しそうな表情に見えるであろう。早いペースでこれ以上走れないことを実感する。あと約６ｋｍ，完走は出 […]
- 2010.11.26
うっ・・・くっ・・・・・・・・こ、こしが・・・・
うっ・・・ くっ・・・・・ こっ・・・・・・ こっ こし こし 腰いって～ 痛っ 腰痛もちです・・・・・・・ 年に何回か腰が壊れます。 ヴィーノ・ノヴェッロから始まった新酒騒動 ようやく落ち着きましたが、大量の荷造りとワインを運んだので恐らく腰にきたのでしょう。 90歳のジッ様のように腰がヨナヨナです。 早く歩けないし・・・・ 愛犬の散歩も犬に引きずられて どっちが散歩に連れていっているの？？ […]
- 2010.11.26
ランゲ・ネッビオーロ 2008 パーカーさん90点ワイン
昨晩の試飲アイテム ランゲ・ネッビオーロ 2008プロデュットーリ・デル・バルバレスコ ワイン評論家パーカーさんが90点評価のワイン 90点と言えば麦ちゃん評価4.0点と同じく傑作に値するワインのはず・・・・・・ パーカーさんと意見が違うことがよくあります。 出来るだけ公平にワインを評価しているつもりですが、人それぞれ感じ方が違いますので仕方が無いことです。 パーカーさんも公平に評価していると思い […]
- 2010.11.25
でかっ
でかっ ミズナラの古木です。 超でかっ 木の幹の下に写ってている人間？が小さく見えます。 小黒川のミズナラ 何と！国指定の天然記念物です。 11月23日勤労感謝の日 「すえひろあん」でそばを食べてからちょっと足を伸ばして出掛けました。 昼神温泉を通り過ぎて木曽に向かう途中の清内路村にあります。 国道から車で10分程 何と！ 樹齢300年以上！！ 西暦1700年位から、ここに建っているのだ！！ でも […]
- 2010.11.25
ガメイ・ヌーヴォ ボジョレーじゃないヌーヴォ
昨晩の試飲 ガメイ・ヌーヴォ 2010ヴァン・ド・ペイ・デ・コート・デュ・ターンフランス南西地方（シュド・ウエスト）のヌーヴォです。 来年の参考にと試飲してみました。 麦ちゃん評価 3.6～3.7（3.5点で標準的ワイン 4.0点以上で傑作 4.5点以上なら至高のワイン） 1,000円前後の販売価格なら合格でしょう。 香りが特に華やか♪ マセラシオン・カルボニックで造ったガメイ種の特徴がよく現われ […]
- 2010.11.25
チリのカルムネール
一昨日試飲したアイテムです アパルタグア エンヴェロ カルムネール カルムネール 93％ カベルネ・ソーヴィニョン7％ フランス語読みだと「カルムネール」ですが、現地ではカルメネールだと思います。 meの発音の違いだと思います。 日本ではカルムネールと表現する場合とカルメネールと両方存在しています。 個人的にはどの葡萄のことを言ってるか分かればどちらでもこだわりませんが、今までカルムネールと言っ […]
- 2010.11.24
麦ちゃんの復讐？
こんにちは。 アシスタントのユミです。 先日(11月21日)の夕方。 麦ちゃんに｢今日、リエルグに行くけど一緒にどう？｣とお誘いをうけました。 奥様とせっかく夫婦水入らずで行くお食事を邪魔しても悪いし、 ｢ありがとうございます。またご一緒させてもらいます。｣ ｢そう？｣ ｢お料理の写真、また沢山撮ってきて下さ～い。｣ 麦ちゃんは、デジカメを持って充電器の方へ。 私も仕事の続きを始める。 ｢必要な時 […]
- 2010.11.24
信州そばを食べに行きました！
昨日、勤労感謝の日 昼食に「そば」を食べに出掛けました。 南信州飯田市の周辺は「信州そば」のお店がいくつかありますが、 その中でも評判いいのがここです 「すえひろあん」 昼神温泉から治部坂高原に向かう途中、昼神から車で5分程走ると到着です。 お昼時を避けて、1時半頃着きましたが、混んでいます・・・・・・・・・・・ やはり土日・祝日は混むのはしょがないか・・・・ 石うすでそば粉を挽いています。 電動 […]
- 2010.11.23
モンテリー プルミエ・クリュ 期待して試飲しましたが・・・・
昨晩の試飲ワイン モンテリー プルミエ・クリュ レリオット 2008 モンテリーの中でもヴォルネイに近い一級畑のワインです。 ヴァンサン・ジラルダンのアイテムです。 数あるブルゴーニュの中でも個人的にヴァンサン・ジラルダンを高く評価しています。 ですので、当店ではヴァンサン・ジラルダンのラインナップが揃ってます。 昨晩飲んだモンテリー麦ちゃん評価3.8（3.5点で標準的ワイン 4.0点以上なら傑作 […]
- 2010.11.22
全国獅子舞フェスティバル 最終回
こんにちは。 アシスタントのユミです。 今日は午前中から、あいにくの雨。 そして、とにかく寒～い。 あまりの寒さに、背中も丸くなっちゃいます。 さて。今日はいよいよ全国獅子舞フェスティバルの最終回。 上黒田獅子舞保存会(飯田市上郷) 伊勢流神楽獅子の舞の特徴を受け継いでいます。 代田獅子囃子保存会(飯田市松尾) 激しい獅子舞と華やかな稚児踊りが特徴。小学生の女の子たちの可愛らしい踊りに癒されました […]
- 2010.11.22
エラスモ チリのプレミアムワイン
昨晩テイスティングしたワインも非常に素晴らしいワインでした。 チリワインなのに非常に繊細で優雅しかも力強さも持ち合わせた味わいです。 エラスモ 2005 レゼルバ・デ・カリボロ カベルネ・ソーヴィニョン60％ メルロ30％ カベルネ・フラン10％ ボルドーブレンドで造られます。 オーナーはイタリアでブルネロ・ディ・モンタルチーノを営む貴族で、マウレヴァレーの地に最高の土地を見出したのが始まりです。 […]
- 2010.11.21
『フレンチレストラン』ならここが一押しです！
昨晩は、フレンチレストランで食事しました。 リエルグという名前です。 この店のオーナーシェフがフランス修行時代に過ごした街の名前だそうです。 このお店は料理は文句なく美味しい♪ 田舎町には出来すぎのレベルの高い料理を出しています。 しかも値段が安い♪♪ そしてワインの持ち込みもＯＫ！ ヴァンヴァンのワインなら持込料無料 （ヴァンヴァンのレシートがあればそれで大丈夫です） とにかく良心的で美味しい♪ […]
- 2010.11.20
チリのレイダのアイテムはやはり凄い！！
忙しくてなかなかブログの投稿が出来ません。 情報がちょっと遅れています。 （ ごめんなさい_(_^_)_ ） 本日のブログは、11月17日にテイスティングしたワインです。 チリの新興ワイン産地のパイオニア「ヴィーニャ・レイダ」のアイテムです。 やはりレイダは凄いです！ ヴィーニャ・レイダは麦ちゃんが選ぶ今年2010年の『ベストワイナリー』に決定です！！ レイダ・シリーズの中で、11月17日にテイ […]
- 2010.11.19
ドルーアンのボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォ
ボジョレー・ヌーヴォ解禁騒ぎで忙しくブログの更新がなかなか出来ません。 更新を楽しみにしている方、ごめんなさい・・・・・・ さて、昨晩 ボジョレー・ヌーヴォ解禁日の晩に飲んだワインです。 ジョセフ・ドルーアンのボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォです。 ジョセフ・ドルーアンはブルゴーニュの著名な生産者で、ドメーヌでもありネゴシアンでもあります。 北はシャブリから南はボジョレーまでブルゴーニュで様々な […]
- 2010.11.18
ボジョレー・ヌーヴォ解禁日♪ 麦ちゃん評価！
本日11月18日 11月第3木曜日です。 ボジョレー・ヌーヴォの解禁日です♪ さて今年のボジョレー・ヌーヴォ麦ちゃんが6アイテム試飲した限りでの傾向は？？？？？ 『例年並以上』だと思います。 昨年はボジョレーの超当たり年と騒がれましたが、濃い果実味で酸は比較的穏やか、果実の旨みを素直に感じるヴィンテージでした。 今年は昨年よりボジョレー・ヌヴォらしいと思います。 適度な酸があり、やや収縮するタンニ […]
- 2010.11.15
糖度の高いアウスレーゼ ＆ ヴァン・ド・ペイ メルロ
昨晩の試飲も2アイテムです。 最初の試飲は、一昨日飲んで素晴らしかったローヌのヴァン・ド・ペイ シリーズ ヴァン・ド・ペイ・ド・ラ・プランシポテ・ドランジュメルロ 2005 一昨日飲んだカベルネ・ソーヴィニョンに比べるとまるでボディーに厚みが無く、旨みの要素が広がりません。 香りは非常に豊かですので残念です・・・・・ 麦ちゃん評価 3.7 今回は取り扱いを見合わせます。 もう1アイテムはドイツの甘 […]
- 2010.11.14
エスピノ シャルドネ ＆ ヴァン・ド・ペイ カベルネ
昨晩の試飲ワインも赤・白2アイテムです。 よく毎晩飲むなぁ～とお思いでしょうが、これが一日の最後の仕事なのです♪ さて昨晩の白ワイン チリのシャルドネです。 シャブリの名門ウィリアムフェーブルがチリで興したワイナリー「ヴィーニャ・ウィリアム・フェーブル・チリ」のアイテムです。 ウィリアム・フェーブルが5年間かけた見つけた最高の畑から造られるシャルドネといううたい文句で輸入元からファックスが届きまし […]
- 2010.11.13
ソムリエ走る6
５ｋｍ地点を通過する。「２２分○○秒」（まるまる秒）正確な記憶は無いが、２２分台で走った。スタート時点でのロスタイムを考慮すれば、僕には少し出来すぎのタイムだ。でも身体は軽い。少し息は早いが苦痛ではない。「このペースで走ってみよう」今までと同じようにストライドを広くしてスピードを上げる。５ｋｍを過ぎるとなかなか前のランナーを抜くことは出来ない。同じレベルのランナー達がひしめき合っているのだろう。１ […]
- 2010.11.12
市田柿
こんちには。 アシスタントのユミです。 今日、出勤前になにげなくテレビ(小倉智昭さん司会のとくダネ！)を見ていたら、 なっ！何と！長野県下伊那郡高森町の｢市田柿｣が出ていました。 天気予報士の天達さんが｢旬学旅行｣で高森町を訪れてくれたようです。 実は、私は高森町出身です。 ちっちゃい頃から、常に身近にあった｢市田柿｣が紹介されて、うれし～い！ この時期には、あちらこちらで｢柿すだれ｣が見られ、今 […]
- 2010.11.12
ドイツの新酒 デア・ノイエ本日入荷！即試飲！
ドイツの新酒入荷です！ ドイツでは新酒のことをデア・ノイエと呼びます。 新酒は、ボジョレー・ヌーヴォが大変有名ですが、実はフランスでは新酒のことをプリームールと呼びます。 ですから正式にはボジョレー・プリームールが正解。 イタリアでは新酒はノヴェッロ 日本にもワインの新酒があるくらいですから世界各国に新酒があるのです。 そして、ドイツはデア・ノイエなのです。 そのデア・ノイエが本日入荷してきました […]