CATEGORY ソムリエ麦ちゃんテイスティングノート

  • 2020.09.24

ウルスト クレマン・ダルザス ブリュット &  ライクス ピノタージュ プライヴェート セラー 2014

9月22日(火) 試飲ワイン ウルスト クレマン・ダルザス ブリュット 麦ちゃん評価 4.0点 販売予定価格 テイスティングコメント立ちは細やかで持続力があります。黄桃、熟したリンゴなどを思わせる果実香、ハチミツ香、イースト香、海を感じる潮の風味などが香ります。泡の刺激は心地よく、よく熟した優しい果実味がハチミツを意識する旨味と共に豊かに広がります。比較的豊かで綺麗な酸とミネラルに富み、メリハリが […]

  • 2020.09.22

マルケス・デ・グリニョン カリーサ 2014

9月21日試飲ワイン マルケス・デ・グリニョン カリーサ 2014 麦ちゃん評価 4.1点 販売予定価格 テイスティングコメントカシス、ブルーベリーのジャムなどを思わせる果実香、カラメル香、ヴァニラ香、チョコレート香、木質香、燻し香、ナツメグなどのスパイス香、鉱物を感じるミネラルなどが香ります。口の中に凝縮した濃い果実味がスパイスの風味と樽熟成から由来する風味を伴って豊かに広がります。アルコールを […]

  • 2020.09.20

コート・デュ・ローヌ ヴィエイユ・ヴィーニュ 2015 サンタ・デュック & シャトーヌフ・デュ・パプ ラ・ダム・ヴォヤージューズ 2016

9月19日(土) 試飲ワイン コート・デュ・ローヌ ヴィエイユ・ヴィーニュ 2015 サンタ・デュック 麦ちゃん評価 4.0点 販売予定価格 1,820円税込 テイスティングコメントブルーベリー、プラムのジャム、イチジクなどを思わせる果実香、黒糖、胡椒などのスパイス香、鉱物を感じるミネラル、僅かに動物的ニュアンスなどが複雑に香ります。口の中に程よい濃縮感ある果実味が鉱物を意識するミネラルを伴い豊か […]

  • 2020.09.18

カルトロジ アルヘイト 2018 & モメント グルナッシュ ノアール 2018

9月17日(木) 試飲ワイン カルトロジ アルヘイト 2018 ヴィンテージの変更による試飲です。 麦ちゃん評価 4.35+点 テイスティングコメント黄桃、熟したリンゴ、アンズなどを思わせる果実香、ハチミツ香、燻し香、海を感じる潮の風味、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中に旨味の要素が濃いフレッシュな果実味が豊かに広がります。ミネラルに富み、次第にアミノ酸を意識する旨味の要素が現れる印象 […]

  • 2020.09.17

モメント シュナン・ブラン ヴェルデホ 2018 & シャノン マウント・バレット 2016

9月16日(水) 試飲ワイン モメント シュナン・ブラン ヴェルデホ 2018 ヴィンテージの変更による試飲です 麦ちゃん評価 4.3点 テイスティングコメント黄桃、アンズなどを思わせる果実香、僅かにハチミツ香、燻し香、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中に旨味の要素が濃いチャーミングな果実味が豊かに広がり、次第にアミノ酸を意識する旨味が現れる印象です。綺麗な酸とミネラルに富み、メリハリが […]

  • 2020.09.15

グラン・キュヴェ ヴェレノージ 2013 & ウルスト アルモニ ブラン 2017 1000ml & シャノン ロックヴュー・リッジ ピノ・ノワール 2017

9月13日(日) 試飲ワイン グラン・キュヴェ ヴェレノージ  麦ちゃん評価 4.2点 販売予定価格 3,150円税込 テイスティングコメント泡立ちはきめ細やかで持続力があります。黄桃、リンゴ、カリンなどを思わせる果実香、イースト香、トースト香、燻し香、オイリーな風味、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。泡の刺激はクリーミーで口当たり優しく、フレッシュな果実味がストレートに飛び込んでくる印象です […]

  • 2020.09.13

ピノ・ブラン 2017 ドメーヌ・ジンク & テラノブレ カルムネール グラン・レゼルバ 2017

9月12日(土) 試飲ワイン ピノ・ブラン 2017 ドメーヌ・ジンク ヴィンテージの変更による試飲です。 麦ちゃん評価 3.9点 テイスティングコメントピーチ、青りんごなどを思わせる果実香、僅かにオイリーな風味、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中に青りんごをイメージするフレッシュな果実味が豊かに広がります。比較的豊かで綺麗な酸とミネラルに富み、爽やかで透明感があり、メリハリある味わいで […]

  • 2020.09.12

ピノ・ブラン テロワール 2018 ドメーヌ・ジンク

9月11日(金) 試飲ワイン ピノ・ブラン テロワール 2018 ドメーヌ・ジンク ヴィンテージの変更による試飲です。 麦ちゃん評価 4.0点 テイスティングコメントピーチ、熟したリンゴなどを思わせる果実香、ハチミツ香、オイリーな風味、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中によく熟した果実味がハチミツをイメージする旨味を伴い豊かに広がります。綺麗な酸とミネラルを感じ、旨味豊かに広がりますが、 […]

  • 2020.09.12

ソモス ニエトロ マカベオ 2017

9月10日(木) 試飲ワイン ソモス ニエトロ マカベオ 2017 麦ちゃん評価 3.95点 販売予定価格 1,530円税込 テイスティングコメント黄桃、アンズなどを思わせる果実香、白い花を思わせるフローラルな香り、ハチミツ香、オイリーな風味、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中によく熟した果実味がハチミツの旨味を伴って豊かに広がります。比較的豊かで綺麗な酸とミネラルを感じ、メリハリがあり […]

  • 2020.09.10

トルシャード シャルドネ 2018 & ソモス アルケス ガルナッチャ 2016

9月9日(水) 試飲ワイン トルシャード シャルドネ 2018 ヴィンテージの変更による試飲です。 麦ちゃん評価 4.35点 テイスティングコメント黄桃、熟したリンゴ、アンズのジャムなどを思わせる果実香、ハチミツ香、カラメル香、ヴァニラ香、ナッティーな風味、ブリオッシュ香、燻し香、木質香、僅かにオイリーな風味などが豊かに香ります。口の中によく熟した果実味とハチミツを意識する旨味がやや強く感じる樽熟 […]

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