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ワインブティックヴァンヴァン店主 ソムリエ麦ちゃんこと麦島泰彦(日本ソムリエ協会認定 シニアソムリエ&ワインアドバイザー)

麦ちゃんポイントについて
シニアソムリエの店長 麦ちゃんは、ほとんど毎日ワインの試飲を行っています。

外観・香り・味わいを厳しく評価して5点満点の点数をつけて、ワインを評価をしています。


麦ちゃんポイントには、細かな評価基準が設けられています。

麦ちゃんポイントの点数内わけ
ワインの外観
0.5点
色、清澄度、輝き、粘性、わざと濁りを付けたものも評価
ワインの香り
1.0点
アロマ、ブーケ、クリーン、フレッシュ、複雑、香りの量・強さ
ワインの味わい
2.5点
【味わい1…1.5点】
果実味、濃縮感、膨らみ、複雑味、清澄感、雑味の有無、タンニン、余韻
【味わい2…1.0点】
酸の印象 酸の強弱、しなやかな酸、綺麗な酸、強烈な酸、塩味を帯びた酸、酸との調和
総合評価
1.0点
調和、品種の特徴の表現、テロワールの表現、繊細、優雅、上品、飲み応えetc
合計
5.0点

スパークリングワインの場合は「泡立ち」も評価の対象(ワインの外観と香りの範疇1.5点内で評価)(泡立ちのきめ細やかさ、泡の量、持続力)

※敢えて味わいを2つに分けて評価し、酸味に単独で点数配分しています。
(ワインで最も重要な構成要素は酸味であると認識しています)



ワインの採用基準
700円以下のワイン 3.65点以上のみ採用
700円~1,000円のワイン 3.7点以上のみ採用
1,000円~1,500円のワイン 3.8点以上のみ採用
1,500円~2,000円のワイン 3.85点以上のみ採用
2,000円~2,500円のワイン 3.9点以上のみ採用
3,000円以上のワイン 4.0点以上のみ採用


麦ちゃん評価をワイン選びの参考にして下さい。
素敵なワインライフのお役にたてば光栄です。

掘り出し物 特にお勧めなワイン
1,000円以下なのに3.8点以上
1,500円以下なのに3.9点以上
2,000円以下なのに4.0点以上
4.3点以上の評価は多少値段が高くても飲む価値有り!!


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