日本人女性醸造家「坂田千枝さん」がドイツで手掛ける
チャーミングで綺麗なピノ・ノワール！
https://www.vin2.jp/c/germany/spatburgunderqbatrocken
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こんにちは(^。^)
ソムリエ麦ちゃんです
兵庫県出身の坂田千枝さんは、
幼い頃から果樹栽培の仕事をしたいと考えていました。
地元の農業高校に進学し、
17歳の時にドイツにホームステイしたことが
きっかけとなりドイツへ渡りました。
職業訓練を受け、ラインガウやアールで研修を積み、
2013年末からファルツのベルンハルト・コッホで
醸造を担当しています。
日本人女性が単身で海外に渡り、
ワインの醸造を任されるようになる・・・・・
何て素敵なことでしょう！
是非とも応援したいワイナリーです。
ドイツではピノ・ノワールのことを
シュペート・ブルグンダーと言います。
シュペートブルグンダー
クーベーア トロッケン 2018
https://www.vin2.jp/c/germany/spatburgunderqbatrocken
当店通常価格 1,895円税込
会員特別価格 1,845円税込
麦ちゃん評価 3.95点
3.5点で標準的ワイン
3.8点以上で優良ワイン
4.0点以上で傑作ワイン
4.3点以上で感動的ワイン
4.5点以上なら至高のワイン
高得点で評価しました！
チャーミングで優しく
フレッシュな果実味が心地よく広がり、
透明感があり繊細で綺麗な味わいです。
ミディアムボディーで柔らかく、
日本の食卓で気軽に楽しめる
ピノ・ノワールと言えます。
カベルネ・ドルサという品種をご存知でしょうか？
麦ちゃんは初めて聞きました。
カベルネ種とはまるで関係ありません。
ブラウフレンキッシュとドルンフェルダーの
交配種でドイツで生まれた品種です。
カベルネ・ドルサ QbA トロッケン 2017
https://www.vin2.jp/c/germany/cabernetdorsaqbatrocken
当店通常価格 1,895円税込
会員特別価格 1,845円税込
麦ちゃん評価 3.95点
ミディアムボディーで柔らかく、
力強さも備え、
果実味は程良く濃縮し、
ピノ・ノワールとカベルネを掛け合わせたような
独特な風味の優れた1本です。
リースリング種による瓶内二次発酵のスパーク！
リースリング・ゼクト・ブリュット ＮＶ
https://www.vin2.jp/c/germany/brutbernhardkoch
当店通常価格 2,480円税込
会員特別価格 2,425円税込
麦ちゃん評価 4.05点
傑作評価のスパークリングワインです♪
泡の刺激は心地よく、
強くハッキリした綺麗な酸が特徴的、
フレッシュなリンゴをイメージする果実味が
豊かに広がり、
爽やかでキリッとした
リースリング種のお手本のような
スパークリングワインと言えます。
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本日はこれまで
今後とも宜しくお願いします。
