ソムリエ麦ちゃんテイスティングノート

59/97ページ
  • 2017.09.23

【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】ジュヴレ・シャンベルタン プルミエ・クリュ レ・シャンポネ 2014 ドメーヌ・ジャン・ミッシェル・ギュイヨン・エ・フィス

9月21日(木) 試飲ワイン ジュヴレ・シャンベルタン プルミエ・クリュ レ・シャンポネ 2014ドメーヌ・ジャン・ミッシェル・ギュイヨン・エ・フィス 麦ちゃん評価 4.5点 至高のワインとして評価しました。 販売予定価格 12,800円税込 テイスティングコメントフランボワーズ、チェリー、プラムなどを思わせる果実、カラメル香、燻し香、木質香、カカオの風味、ナッティーな風味、胡椒・ナツメグなどのス […]

  • 2017.09.22

【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】ポール・クルーヴァー ソーヴィニョン・ブラン 2016 & パイロス バレル・セレクション マルベック 2014

9月20日(水) 試飲ワイン ポール・クルーヴァー ソーヴィニョン・ブラン 2016 ヴィンテージの変更による試飲です。 麦ちゃん評価 4.05+点 テイスティングコメントグレープフルーツ、ピーチなどを思わせる果実香、シロップ・水飴、燻し香、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中に香りから想像するようなフレッシュな柑橘系の果実味が豊かに心地よく広がります。比較的豊かで綺麗な酸とミネラルに富み […]

  • 2017.09.21

【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】レインボーズエンド カベルネ・フラン 2016

9月19日(火) 試飲ワイン レインボーズエンド カベルネ・フラン 2016 次回入荷がヴィンテージ変更になるため試飲しました。 麦ちゃん評価 4.05点 テイスティングコメントカシス」、ブラックベリーなどを思わせる果実香、カラメル香、燻し香、木質香、ナッティーな風味、杉の葉、植物の茎を感じる青味の要素、胡椒などのスパイス香、鉱物を感じるミネラルなどが香ります。口の中に程よい濃縮感のある青味の要素 […]

  • 2017.09.21

【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ ブラン ドメーヌ・シルヴァン・ロワシェ

9月18日(月) 試飲ワイン コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ ブラン ドメーヌ・シルヴァン・ロワシェ シルヴァン・ロワシェの高品質な白ワイン 麦ちゃん評価 4.25点 販売予定価格 4,650円税込 テイスティングコメント黄桃、熟したリンゴ、煮リンゴなどを思わせる果実香、ハチミツ香、カラメル香、ヴァニラ香、ナッティーな風味、木質香、燻し香、オイリーな風味、石灰質を感じるミネラルなどが豊かに香りま […]

  • 2017.09.21

【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】レインボーズエンド カベルネ・フラン リミテッド リリース 2016

9月17日(日) 試飲ワイン レインボーズエンド カベルネ・フラン リミテッド リリース 2016 次回入荷が2016に変更のための試飲です。 麦ちゃん評価 4.2点 テイスティングコメントカシス、ブラックベリーなどを思わせる果実香、カラメル香、黒糖、木質香、ヴァニラ香、杉の葉、ピーマンなどをイメージする青味の要素、シナモン・ナツメグなどのスパイス香、鉱物を感じるミネラルなどが複雑に豊かに香ります […]

  • 2017.09.21

【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】スターク・コンデ フィールド・ブレンド 2016

9月16日(土) 試飲ワイン スターク・コンデ フィールド・ブレンド 2016 スターク・コンデの手掛ける白ワインです。 シュナン・ブラン ルーサンヌ ヴェルデホ ヴィオニエのブレンドです。 昨年に続いての入荷 麦ちゃん評価 4.1点 テイスティングコメント黄桃、パッションフルーツ、ネクタリンなどを思わせる果実香、カラメル香、フローラルな風味、僅かに木質香、ナッティーな風味、石灰質を感じるミネラル […]

  • 2017.09.16

【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】ソミュール キュヴェ・ヴァン・デュ・ノール 2015 ドメーヌ・デ・ギュイヨン & エディツィオーネ16 2014 ファルネーゼ

9月15日(金) 試飲ワイン ソミュール キュヴェ・ヴァン・デュ・ノール 2015 ドメーヌ・デ・ギュイヨン ヴィンテージの変更による試飲です。 麦ちゃん評価 3.9+点 テイスティングコメント黄桃、アンズ、熟したリンゴなどを思わせる果実香、ハチミツ香、シロップ、白い花のニュアンス、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中によく熟した旨味の要素が濃いフレッシュな果実味が広がります。比較的強くハ […]

  • 2017.09.15

【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】テラス・ド・ヴィーニョ ヴィーニョ・ヴェルデ 2016 & ジューステンベルグ ベーカーマット 2014

9月14日 試飲ワイン テラス・ド・ヴィーニョ ヴィーニョ・ヴェルデ 2016 ヴィンテージの変更による試飲です。 麦ちゃん評価 3.8+ テイスティングコメントメロン、ピーチ、シトロンなどを思わせる果実香、僅かにハーブ、青草のニュアンス、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。泡の刺激は心地よくより清涼感が強調され、フレッシュな果実味が心地よく口の中に広がります。比較的豊かで綺麗な酸と程よいミネラ […]

  • 2017.09.15

【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】クローズ・エルミタージュ・キュヴェ1920 2015 ドメーヌ・ジル・ロバン 

9月13日(水) 試飲ワイン クローズ・エルミタージュ・キュヴェ1920 2015 ドメーヌ・ジル・ロバン  麦ちゃん評価 4.5点 至高のワインとして評価しました♪ 販売予定価格 8,365円税込 テイスティングコメントカシス、ブラックベリー、乾燥プラムなどを思わせる果実香、ミルキーな風味、ヴァニラ香、チョコレート、カシューナッツ香、燻し香、木質香、シナモン・ナツメグなどのスパイス香、鉱物を感じ […]

  • 2017.09.15

【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】ブルゴーニュ ピノ・ノワール 2014 ジャン・ミッシェル・ギュイヨン・エ・フィス

9月12日(火) 試飲ワイン ブルゴーニュ ピノ・ノワール 2014 ジャン・ミッシェル・ギュイヨン・エ・フィス 麦ちゃん評価 4.25+点 販売予定価格 4,350円税込 ワンランク上のACブルゴーニュです。 テイスティングコメントフランボワーズ、アメリカンチェリー、イチジクなどを思わせる果実香、ミルキーな風味、カシューナッツ香、木質香、燻し香、カラメル香、僅かにカカオの風味などが複雑に豊かに香 […]

  • 2017.09.15

【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】ジュリアン・スカール マウンテンヴィンヤード シャルドネ 2016

9月11日(月)  試飲ワイン ジュリアン・スカール マウンテンヴィンヤード シャルドネ 2016 ヴィンテージの変更による試飲です。 麦ちゃん評価 4.1+点 テイスティングコメント熟したリンゴ、黄桃などを思わせる果実香、ハチミツ香、カラメル香、燻し香、木質香、ヴァニラ香、潮を意識する海のイメージ、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中にフレッシュで旨味豊かな果実味が広がります。樽熟成から […]

  • 2017.09.15

【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】フェアヴァレー シュナン・ブラン 2017 & ウォーター・クルーフ サンソー 2016

9月10日(日) 試飲ワイン フェアヴァレー シュナン・ブラン 2017 ヴィンテージの変更による試飲です。 麦ちゃん評価 3.8+~3.85点 テイスティングコメントピーチ、オレンジなどを思わせる果実香、シロップ、水飴、僅かにフローラルな香り、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中にフレッシュで旨み豊かな果実味が素直に広がります。比較的豊かで綺麗な酸と程よいミネラルを感じ、爽やかで心地よく […]

  • 2017.09.12

【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】ザ・チョコレート・ブロック 2013 ブーケンハーツクルーフ

9月9日(土)  試飲ワイン ザ・チョコレート・ブロック 2013 ブーケンハーツクルーフ 久しぶりの試飲です。 麦ちゃん評価 4.15点 販売予定価格 4,095円税込 テイスティングコメントブルーベリー、プラムのジャムなどを思わせる果実香、ミルキーな風味、燻し香、木質香、カラメル香、ナッティーな風味、シナモン・ナツメグなどのスパイス香、鉱物を感じるミネラルなどが香ります。口の中に凝縮感のある濃 […]

  • 2017.09.12

【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】ポークパインリッジ ソーヴィニョン・ブラン 2016

9月8日(金)  試飲ワイン ポークパインリッジ ソーヴィニョン・ブラン 2016 ヴィンテージの変更による試飲です。 麦ちゃん評価 3.85点 テイスティングコメントグレープフルーツ、レモンなどを思わせる柑橘系の果実香、シロップ、水飴、ハーブ・青草のイメージ、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中に香りから想像するような柑橘系の果実味がハーブなその要素を伴い旨味豊かに広がります。比較的豊か […]

  • 2017.09.10

【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】エントゥレスエロ テンプラニーリョ 2014

9月7日(木) 試飲ワイン エントゥレスエロ テンプラニーリョ 2014 ヴィンテージの変更による試飲です。 麦ちゃん評価 4.05点 テイスティングコメントカシス、乾燥プラムなどを思わせる果実香、カラメル香、黒糖、カカオの風味、ナッティーな風味、木質香、燻し香、ナツメグ・胡椒などのスパイス香、鉱物を感じるミネラルなどが複雑に豊かに香ります。口の中に、香りから想像するような複雑味を伴った凝縮感がり […]

  • 2017.09.08

【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】ドルニエ ブッシュヴァイン シュナン・ブラン 2016

9月6日(火) 試飲ワイン ドルニエ ブッシュヴァイン シュナン・ブラン 2016 麦ちゃん評価 4.05~4.1点 テイスティングコメント黄桃、熟したリンゴなどを思わせる果実香、ハチミツ香、カラメル香、オイリーな風味、僅かに植物の茎をイメージする青味の要素、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中によく熟した印象の旨味豊かな果実味が広がります。次第にアミノ酸を意識する旨味の要素が現れます。比 […]

  • 2017.09.06

【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】 アタラクシア セレニティ 2015

9月5日(月) 試飲ワイン アタラクシア セレニティ 2015 このヴィンテージのセレニティはピノタージュ50% ピノ・ノワール25% サンソー25%まさに親子ブレンド! 非常に珍しいケープ・ブレンドの赤ワインです。 麦ちゃん評価 4.3点 感動的ワインとして評価しました。 販売予定価格 3,395円税込 テイスティングコメントアメリカンチェリー、プラムなどを思わせる果実香、ミルキーな風味、カラメ […]

  • 2017.09.06

【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】ウォーターフォード ザ・ライブリー・コレクション・リースリング 2013

9月4日(月) 試飲ワイン ウォーターフォード ザ・ライブリー・コレクション・リースリング 2013 麦ちゃん評価 4.2点 販売予定価格 3,450円税込 テイスティングコメントリンゴ、黄桃などを思わせる果実香、ハチミツ香、カラメル香、白い花を意識するフローラルな風味、オイリーな風味、僅かに植物の茎をイメージする青味の要素、石灰質を感じるミネラルなどが豊かに香ります。口の中に、フレッシュで旨味の […]

  • 2017.09.04

【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】ウォータークルーフ シリアスリー・クール シュナン・ブラン 2016 & エディツィオーネ 16 コレクション リミテッド・リリース  チンクエ・アウトークトニ ファルネーゼ 2014

9月3日(日) 試飲ワイン ウォータークルーフ シリアスリー・クール シュナン・ブラン 2016 麦ちゃん評価 4.2点 販売予定価格 2,980円税込 テイスティングコメント黄桃、アンズのジャムなどを思わせる果実香が主体です。ハチミツ香、シロップ、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中にナチュラルな果実味が素直に心地よく広がります。よく熟した印象の旨味豊かな果実味です。比較的豊かで綺麗な酸 […]

  • 2017.09.04

【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】バルベラ・ダルバ セッラ・ディ・ガッティ 2014 カッシーナ・ヴァル・デル・プレテ

9月2日 試飲ワイン  バルベラ・ダルバ セッラ・ディ・ガッティ 2014 カッシーナ・ヴァル・デル・プレテ 麦ちゃん評価 4.1点 販売予定価格 2,455円税込 テイスティングコメントプラム、アメリカンチェリー、イチジクなどを思わせる果実香、カラメル香、黒糖、ミルキーな風味、胡椒などのスパイス香、木質香、鉱物を感じるミネラルなどが香ります。口の中に程よい濃縮感のある果実味が豊かに広がります。比 […]

  • 2017.09.04

【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】プエルタ・デル・ソル 2015

9月1日(金) 試飲ワイン プエルタ・デル・ソル 2015 ヴィンテージの変更による試飲です。 麦ちゃん評価 4.15+点 テイスティングコメント黄桃、カリンなどを思わせるよく熟した印象の果実香が主体です。ハチミツ香、僅かに潮を意識する海のイメージ、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中に香りから想像するよなよく熟した旨味豊かな果実味が広がります。次第にアミノ酸を意識する旨味が現れる印象です […]

  • 2017.09.04

【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】マルケス・カーサ・コンチャ メルロ 2014 コンチャ・イ・トロ

8月31日(木) 試飲ワイン マルケス・カーサ・コンチャ メルロ 2014 コンチャ・イ・トロ ヴィンテージの変更による試飲です。 麦ちゃん評価 3.85+点 テイスティングコメントカシス、プラムのジャムなどを思わせる果実香、カラメル香、カカオの風味、木質香、ナッティーな風味、胡椒などのスパイス香、鉱物を感じるミネラルなどが香ります。口の中に程よい濃縮感のある果実味が広がります。程よい酸を感じ、ミ […]

  • 2017.09.04

【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】カサーレ・ヴェッキオ ペコリーノ 2016 ファルネーゼ

8月30日(水)試飲ワイン カサーレ・ヴェッキオ ペコリーノ 2016 ファルネーゼ ヴィンテージの変更による試飲です。 麦ちゃん評価 3.85+点 テイスティングコメントオレンジ、ピーチ、マスカットを思わせる果実香、シロップ、水飴、白い花を感じるフローラルな香り、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中にフローラルな風味を伴ったフレッシュで旨味の要素が濃い果実味が豊かに広がります。比較的豊か […]

  • 2017.08.30

【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】サリーチェ・サレンティーノ 2014 レオーネ・デ・カストリス

8月28日(月) 試飲ワイン サリーチェ・サレンティーノ 2014 レオーネ・デ・カストリス 麦ちゃん評価 4.05+点 販売予定価格 2,000円前後を予定 テイスティングコメントプラムのジャム、ブルーベリーなどを思わせる果実香、ミルキーな風味、カラメル香、木質香、強めに意識するシナモン・ナツメグなどのスパイス香、鉱物を感じるミネラルなどが香ります。口の中にスパイシーな風味を伴った程よい濃縮感の […]

  • 2017.08.29

【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】グレーコ・ディ・トゥーフォ 2008

8月27日(日) 試飲ワイン グレーコ・ディ・トゥーフォ 2008 麦ちゃん評価 4.2点 テイスティングコメント黄桃、アンズ、カリンなどを思わせる果実香、ハチミツ香、オイリーな風味、潮を意識する海のイメージ、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中によく熟した旨味豊かな果実味がたっぷり広がります。比較的豊かではっきりした酸とミネラルを感じ、メリハリがあり骨格のしっかりした味わいです。旨味豊か […]

  • 2017.08.29

【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】ソアーヴェ・クラシコ バスティル 2015 & ニュートン・ジョンソン ファミリー・ヴィンヤーズ 2016

8月26日(日) 試飲ワイン  ピノ・ノワール 2016ソアーヴェ・クラシコ バスティル 2015 麦ちゃん評価 4.1点 販売予定価格 2,400円前後を予定 テイスティングコメントリンゴ、アンズなどを思わせる果実香が主体です。ハチミツ香、シロップ、やや強めに意識する石灰質を感じるミネラルなどが加わります。口の中に旨味豊かでフレッシュな果実味が豊かに広がります。比較的豊かな酸と強いミネラルを感じ […]

  • 2017.08.29

【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】ヴーヴレイ・セック 2016 ドメーヌ・ヴィニョー・シュヴロー & バルディビエソ・シングルヴィンヤード ピノ・ノワール 2015

8月25日(金) 試飲ワイン ヴーヴレイ・セック 2016 ドメーヌ・ヴィニョー・シュヴロー ヴィンテージの変更による試飲です。 麦ちゃん評価 4.05点 テイスティングコメントリンゴ、アンズなどを思わせる果実香が主体です。ハチミツ香、シロップ、石灰質を感じるミネラルなどが加わります。口の中に旨味豊かでフレッシュな果実味が豊かに広がります。膨らみがありふくよかで比較的豊かで綺麗な酸とミネラルに富み […]

  • 2017.08.25

【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】 カルミニャーノ レ・ファルテーネ  2012

8月24日(木) 試飲ワイン カルミニャーノ レ・ファルテーネ  2012 麦ちゃん評価 4.15+点 販売予定価格 3,080円税込 テイスティングコメントプラム、アメリカンチェリーのジャムなどを思わせる果実香、カラメル香、黒糖、ナッティーな風味、木質香、胡椒などのスパイス香、鉱物を感じるミネラルなどが香ります。口当たりスムーズで、複雑味を伴った程よい濃縮感のある果実味が広がります。次第にアミノ […]

  • 2017.08.24

【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】イルピニア・カンピ・タウラジーニ 2008

8月23日(水) 試飲ワイン イルピニア・カンピ・タウラジーニ 2008 麦ちゃん評価 4.2点 テイスティングコメントブラックベリー、乾燥プラムなどを思わせる果実香、ミルキーな風味、ヴァニラ香、チョコレート、燻し香、木質香、カシューナッツ香、ナツメグ・胡椒などのスパイス香、鉱物を感じるミネラルなどが、複雑に豊かに香ります。口当たりスムーズで、程よい濃縮感のある複雑味を伴った果実味が心地よく広がり […]

  • 2017.08.23

【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】ポール・クルーヴァー セブン・フラッグス ピノ・ノワール 2016

8月22日(火) 試飲ワイン ポール・クルーヴァー セブン・フラッグス ピノ・ノワール 2016 麦ちゃん評価 4.25点 販売予定価格 6,550円税込 テイスティングコメントフランボワーズ、アメリカンチェリーなど思わせるチャーミングな果実香が主体です。スミレの花、カラメル香、木質香、発酵食品香、マッシュルーム香などが加わります。口の中に香りから想像するようなチャーミングでフレッシュな果実味が広 […]

  • 2017.08.22

【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】ポール・クルーヴァー セブン・フラッグス シャルドネ 2016

8月21日(月) 試飲ワイン ポール・クルーヴァー セブン・フラッグス シャルドネ 2016 麦ちゃん評価 4.5点!!! 至高のワインとして評価しました。 販売予定価格 6,550円税込 テイスティングコメント黄桃、熟したリンゴ、ネクタリンなどを思わせる果実香、ヴァニラ香、カラメル香、木質香、僅かに燻し香、潮を感じる海のイメージ、石灰質を感じるミネラルなどが複雑に豊かに香ります。口の中に旨味の要 […]

  • 2017.08.21

【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】ラール・グルナッシュ・ブラン 2016 & ラール・サンソー 2016

8月20日(日) 試飲ワイン ラール・グルナッシュ・ブラン 2016 グルナッシュ・ブラン100% WOは注目のピケナースクルーフ  オリファンツ・リヴァー地域のシトラスダル・マウンテンの小地区 麦ちゃん評価 4.15点 販売予定価格 3,950円税込 テイスティングコメント黄桃、熟したメロンなどを思わせる果実香、ハチミツ香、シロップ、僅かに植物の茎のニュアンス、オイリーな風味、石灰質を感じるミネ […]

  • 2017.08.20

【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】クルーガー・ファミリーワインズ ピノ・ノワール 2016 & クロス・ポンス ジャン・ペティット 2014

8月19日(土) 試飲ワイン クルーガー・ファミリーワインズ ピノ・ノワール 2016 ヴィンテージの変更による試飲ワインです。 麦ちゃん評価 4.1点 素晴らしいピノ・ノワールです。 テイスティングコメントフランボワーズ、さくらんぼなどを思わせる果実香、カラメル香、ナッティーな風味、僅かにカカオの風味、木質香、鉱物を感じるミネラルなどが香ります。口の中にフレッシュでチャーミングな果実味が広がりま […]

  • 2017.08.19

【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】エトナ・ロッソ ランパンテ カンティネ・ルッソ 2010

8月18日(金) 試飲ワイン エトナ・ロッソ ランパンテ カンティネ・ルッソ 2010 麦ちゃん評価 4.2点 販売予定価格 3,530円税込 テイスティングコメントプラム、アメリカンチェリー、イチジクなどを思わせる果実香、ミルキーな風味、カラメル香、黒糖、古びた樽のイメージ、燻し香、ナツメグなどのスパス香、鉱物を感じるミネラルなどが香ります。口の中に程よい濃縮感のある複雑味を伴った果実味が豊かに […]

  • 2017.08.19

【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】メンヒル ノヴェメンティーノ ロザート 2015 & メンヒル カラムリ プリミティーヴォ 2013

8月17日(木) 試飲ワイン メンヒル ノヴェメンティーノ ロザート 2015 麦ちゃん評価 3.95点 販売予定価格 1,585円税込 テイスティングコメントややオレンジ色を帯びたローズピンクの綺麗な外観です。ストロベリー、さくらんぼ、アンズなどを思わせる果実香が主体に香り、フローラルな香り、キャンディー、シロップ、石灰質を感じるミネラルなどが加わります。口の中にチャーミングでフレッシュな果実味 […]

  • 2017.08.17

【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】メンヒル ヴェルデーカ プーリア IGT 2015 & メンヒル サリーチェ・サレンティーノ 2011

8月16日(水) 試飲ワイン メンヒル ヴェルデーカ プーリア IGT 2015 麦ちゃん評価 4.0+点 販売予定価格  1,960円税込 テイスティングコメントピーチ、熟したメロン、オレンジなどを思わせる果実香、白い花をイメージするフローラルな香り、僅かに青草・ハーブのイメージ、燻し香、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中にほんのりとフローラルな風味を伴ったフレッシュな果実味が豊かに広 […]

  • 2017.08.13

【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】マルケス・カーサ・コンチャ カルムネール 2015

8月12日(土) 試飲ワイン マルケス・カーサ・コンチャ カルムネール 2015 ヴィンテージの変更による試飲です。 麦ちゃん評価 4.0点 非常に安定した品質です。 テイスティングコメントプラムのジャム、アメリカンチェリーのジャムなどを思わせる果実香、ミルキーな風味、カラメル香、ナッティーな風味、シナモン・胡椒などのスパイス香、鉱物を感じるミネラルなどが香ります。口の中に程よい凝縮感のあるジャミ […]

  • 2017.08.12

【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】モン・ブラン・シャルドネ ドメーヌ・モンローズ 2016 & シャトー・オステンピカン 2011

8月11日(金) モン・ブラン・シャルドネ ドメーヌ・モンローズ 2016 麦ちゃん評価 3.85+点 販売予定価格 1,200円前後 テイスティングコメントオレンジ、ピーチなどを思わせる果実香が主体です。白い花を意識するフローラルな香り、シロップ、水飴、石灰質を感じるミネラルなどが加わります。口の中に華やかな風味を伴ったフレッシュな果実味が豊かに広がります。僅かに残糖を意識するイメージの旨味豊か […]

  • 2017.08.11

【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】ジャルダン・ド・ブースカッセ 2012 & シャトー・ブースカッセ 2012

8月10日(木) 試飲ワイン ジャルダン・ド・ブースカッセ 2012 ヴィンテージの変更による試飲です。 麦ちゃん評価 4.05点 テイスティングコメントアンズ、カリンなどを思わせる果実香、ハチミツ香、カラメル香、木質香、燻し香、オイリーな風味、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中によく熟した印象の果実の旨味が広がります。ふくよかで膨らみがあり、比較的豊かな酸とミネラルに富み、骨格のしっか […]

  • 2017.08.08

【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】 ティー・エム・ダブリュー マザーシップ 2015 & ティー・エム・ダブリュー ヒッチ 2015

8月7日(月) 試飲ワイン ティー・エム・ダブリュー マザーシップ 2015 麦ちゃん評価 4.25点 シュナン・ブラン 100% 販売予定価格 3,530円税込 テイスティングコメント黄桃、熟したリンゴ、アンズのジャムなどを思わせる果実香、ハチミツ香、カラメル香、木質香、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中によく熟した果実の旨味と共にアミノ酸を意識する旨みが豊かに広がります。比較的豊かな […]

  • 2017.08.07

【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】フェアヴァレー シャルドネ 2015 & スピア 21ゲーブルズ シュナン・ブラン 2015 & クライン・ザルゼ ヴィンヤード・セレクション カベルネ・ソーヴィニョン 2015

8月6日(日)  試飲ワイン フェアヴァレー シャルドネ 2015 南アフリカ訪問時に気に入った1本です。 限定120本のみ入荷(1本試飲しちゃいましたので残り119本です) 麦ちゃん評価 3.85+点 テイスティングコメントアンズ、リンゴなどを思わせる果実香、ハチミツ香、オイリーな風味、石灰質を感じるミネラル、僅かに青草のイメージなどが香ります。口の中にフレッシュで旨味豊かな果実味が素直に心地よ […]

  • 2017.08.06

【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】リュリー・ブラン・アン・バ・ド・ヴォヴリー 2014 ドメーヌ・ジャン・バチスト・ポンソ

8月5日(土) 試飲ワイン リュリー・ブラン・アン・バ・ド・ヴォヴリー 2014 ドメーヌ・ジャン・バチスト・ポンソ 麦ちゃん評価 4.2点 販売予定価格 3,550円税込 テイスティングコメント熟したリンゴ、黄桃などを思わせる果実香、カラメル香、ナッティーな風味、ヴァニラ香、木質香、発酵食品香、海を感じるヨード香、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中に程よい樽熟成から由来する風味を伴った […]

  • 2017.08.05

【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】アサラ プライベート・セラー シュナン・ブラン 2016 & ネイピア カベルネ・ソーヴィニョン 2013

8月4日(金) 試飲ワイン アサラ プライベート・セラー シュナン・ブラン 2016 ヴィンテージ変更による試飲です。 麦ちゃん評価 3.85点 テイスティングコメントピーチ、熟したメロンなどを思わせる果実香、白い花を意識するフローラルな香り、シロップ、水飴、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中にフレッシュでチャーミングな優しい果実味が豊かに広がります。シュナン・ブランらしいよく熟した果実 […]

  • 2017.08.05

【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】ラウンド・ヒル オーク・フリー・シャルドネ 2013

8月3日(木) 試飲ワイン ラウンド・ヒル オーク・フリー・シャルドネ 2013 ラウンド・ヒル シャルドネのアン・オークタイプです。 麦ちゃん評価 3.85+点 高得点で評価しました。 販売予定価格 1,150円税込 驚くほどリーズナブルです♪ テイスティングコメント黄桃、リンゴなどを思わせる果実香、ハチミツ香、僅かにオイリーな風味、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中によく熟した旨味の […]

  • 2017.07.30

【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】 クラインザルゼ・セラーセレクション シュナン・ブラン 2017

7月29日(土) 試飲ワイン クラインザルゼ・セラーセレクション シュナン・ブラン 2017 ヴィンテージの変更による試飲です。 麦ちゃん評価 3.85+点 テイスティングコメントピーチ、メロンなどを思わせる果実香、シロップ、水飴、白い花をイメージするフローラルな香り、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。未だ硬い印象を受けますが、口の中にフレッシュな果実味が豊かに広がります。比較的強くハッキリし […]

  • 2017.07.26

【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】シャブリ・プルミエ・クリュ・モン・ド・ミリュー 2015 & テラノブレ・カルムネール・グラン・レゼルバ 2013

7月25日(火) 試飲ワイン シャブリ・プルミエ・クリュ・モン・ド・ミリュー 2015 麦ちゃん評価 4.15~4.2点 販売予定価格 3,950円税込 テイスティングコメント熟したリンゴ、アンズなどを思わせる果実香、ハチミツ香、スモーキーな風味、フリンティーな風味、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中によく熟した印象ですが、綺麗でフレッシュな果実味が広がります。比較的豊かな酸とミネラルに […]

  • 2017.07.25

【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】クライン・ザルゼ ファミリー・リザーヴ・シュナン・ブラン 2015 & クライン・ザルゼ ファミリー・リザーヴ・カベルネ・ソーヴィニョン 2013

7月24日(月) 試飲ワイン クライン・ザルゼ ファミリー・リザーヴ・シュナン・ブラン 2015 ヴィンテージ変更による試飲です。 麦ちゃん評価 4.35+点 テイスティングコメント黄桃、アンズのジャムなどを思わせる果実香、ハチミツ香、コンポート、カラメル香、燻し香、木質香、オイリーな風味、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中によく熟した旨味の要素が濃いたっぷりな果実味が豊かに広がります。 […]

  • 2017.07.24

【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】シャブリ シャルリー・ニコル 2015 & コート・デュ・ローヌ・ルージュ ルイ・ムセ 2014

7月23日(日)  試飲ワイン シャブリ シャルリー・ニコル 2015 久しぶりに満足出来るシャブリに出会いました。 麦ちゃん評価 4.1点 販売予定価格 2,795円税込 テイスティングコメントリンゴ、アンズ、ピーチなどを思わせる果実香、ハチミツ香、僅かに白い花を意識するフローラルな風味、スモーキーな風味、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中に、熟した印象の旨味豊かですがフレッシュな果実 […]

  • 2017.07.23

【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】ドメーヌ・ジュリアン・チュレル シードル・ブリュット・キュヴェ・シャンペートル 2015 & スターク・コンデ カベルネ・ソーヴィニョン 2015

7月22日(土) 試飲ワイン ドメーヌ・ジュリアン・チュレル シードル・ブリュット・キュヴェ・シャンペートル 2015 シードルです。 パリから約100km南のロワル県で造られる自然派シードル シードルは久しぶりの採用です。 麦ちゃん評価 3.9+点 販売予定価格 2,050円税込 テイスティングコメント黄金色の輝きのある外観をしています。泡立ちはクリーミーで細やかですが、あまり持続力はありません […]

  • 2017.07.22

【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】アルゲス 2011 クロス・ポンス & スサーナ・バルボ カベルネ・ソーヴィニョン 2015

7月21日(金) 試飲ワイン アルゲス 2011 クロス・ポンス 久しぶりの試飲となります。 麦ちゃん評価 4.05点 販売予定価格 2,600円税込 テイスティングコメントプラム、アメリカンチェリーのジャムなどを思わせる果実香、ミルキーな風味、燻し香、黒糖、カラメル香、木質香、シナモン・ナツメグなどのスパイス香などが香ります。口の中に凝縮感あるスパイシーな風味を伴ったジャミーな果実味が豊かに広が […]

1 59 97