ワインブティックヴァンヴァン シニアソムリエ麦ちゃんブログ ワインブティックヴァンヴァン店主ソムリエ麦ちゃんこと麦島泰彦のテイスティングブログです。 ソムリエ歴23年、シニアソムリエ認定NO.613 ワインの魅力を発信します。特に南アフリカワインの品揃えは日本一！
3月17日（日） 試飲ワイン ファンティーニ チェラズオーロ・ダブルッツオ 2018 ヴィンテージの変更による試飲です 麦ちゃん評価 3.85＋～3.9点 テイスティングコメントローズピンクの輝きのある綺麗な色調をしています。チェリー、イチゴなどを思わせる果実香、すみれの花、キャンディー、シロップなどが香ります。口の中に香りから想像するようなチェリーやイチゴをイメージするフレッシュな果実味が素直に […]
3月16日（土） 試飲ワイン サン・ヴェラン キュヴェ・ヴェール・レ・モン 2016 ヴィンテージの変更による試飲です。 麦ちゃん評価 4.1点 テイスティングコメントリンゴ、アンズなどを思わせる果実香、ハチミツ香、燻し香、フリンティーな風味、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中にフレッシュな果実味が強く意識するミネラルの風味を伴って豊かに広がります。比較的豊かで綺麗な酸を感じ、爽やかな印 […]
3月15日 試飲ワイン ラール グルナッシュ・ブラン 2017 ヴィンテージの変更による試飲です。 麦ちゃん評価 4.3点 テイスティングコメント洋ナシ、ピーチなどを思わせる果実香、白い花をイメージするフローラルな香り、燻し香、フリンティーな香り、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中に旨味の要素のが濃いフレッシュな果実味が豊かに広がります。綺麗な酸とミネラルに富み、透明感があり、旨味豊かで […]
3月13日（水）試飲ワイン ポール・クルーヴァー ソーヴィニョン・ブラン 2018 ヴィンテージの変更による試飲です。 麦ちゃん評価 4.05点 テイスティングコメントレモン、グレープフルーツ、ピーチなどを思わせる果実香、白い花をイメージするフローラルな香り、ハーブ・青草の風味、燻し香、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中に香りから想像するような柑橘系のフレッシュな果実味がハーブのヒントを […]
3月10日（日） 試飲ワイン ライクス ピノタージュ プライベート セラー 2013 麦ちゃん評価 4.3点 販売予定価格 5,150円税込 テイスティングコメントプラムのジャム、アメリカンチェリーのジャムなどを思わせる果実香、ミルキーな風味、ヴァニラ香、ナッティーな風味、ミルクチョコレート、燻し香、木質香、胡椒などのスパイス香などが豊かに香ります。口の中に程よく濃縮したジャミーな果実味が豊かにス […]
3月9日（土） 試飲ワイン アトランティコ レゼルヴァ 2016 ヴィンテージの変更による試飲です。 麦ちゃん評価 3.85＋～3.9点 テイスティングコメントプラムのジャム、乾燥プラムなどを思わせる果実香、黒糖、カラメル香、シナモン・ナツメグなどのスパイス香、燻し香、木質香などが豊かに香ります。口の中に凝縮した濃い果実味が香りから想像するようなスパイスの風味を伴って豊かに広がります。アルコールを […]
3月8日試飲ワイン ドメーヌ・ジンク ピノ・ブラン 2016 ヴィンテージの変更による試飲です。 麦ちゃん評価 4.05点 テイスティングコメントアンズ、黄桃、熟したリンゴなどを思わせる果実香、ハチミツ香、カラメル香、燻し香、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中によく熟した果実の旨味がハチミツをイメージする旨味を伴って豊かに広がります。膨らみがありふくよかで、比較的豊かな酸と程よいミネラル […]
3月7日（木） 試飲ワイン クライン・ザルゼ ヴィンヤード・セレクション カベルネ・ソーヴィニョン 2017 ヴィンテージの変更による試飲です 麦ちゃん評価 4.05点 テイスティングコメントカシス、ブラックベリーなどを思わせる果実香、カラメル香、黒糖、ヴァニラ香、燻し香、木質香、ナツメグ・胡椒などのスパイス香、杉の葉をイメージする青味の要素、大地のイメージ、鉱物を感じるミネラルなどが香ります。口 […]
3月5日（火） 試飲ワイン キャサリン・マーシャル・シュナンブラン・アンフォラ 2016 麦ちゃん評価 4.4点 販売予定価格 4,460円税込 テイスティングコメント黄桃、熟したリンゴなどを思わせる果実香、ハチミツ香、僅かにカラメル香、燻し香、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中によく熟した旨味の要素が濃い果実味がアミノ酸を意識する旨味と共に豊かに広がります。比較的強くやや塩味を帯びた酸 […]
3月4日（月） 試飲ワイン ピエール・ラモット シャブリ 2015 麦ちゃん評価 4.05点 販売予定価格 2,395円税込 テイスティングコメント熟したリンゴ、黄桃などを思わせる果実香、ハチミツ香、フリンティーな風味、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中に香りから想像するような熟したリンゴをイメージする豊かな果実味が広がります。比較的豊かな酸とミネラルに富み、旨味豊かですがメリハリがあり […]
3月3日（日） 試飲ワイン クラインザルゼ ファミリーリザーヴ シュナン・ブラン 2016 ヴィンテージの変更による試飲です 麦ちゃん評価 4.35＋点 テイスティングコメントアンズ、黄桃などを思わせる果実香、ハチミツ香、カラメル香、ヴァニラ香、燻し香、木質香、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中に旨味の要素が濃いよく熟した果実味が程よい樽熟成から由来する風味とハチミツを強く意識する旨味を […]
3月2日（土） 試飲ワイン ルガーナ マランゴーナ 2017 麦ちゃん評価 4.1点 販売予定価格 2,395円税込 テイスティングコメントピーチ、洋ナシなどを思わせる果実香、燻し香、フリンティーな香り、僅かにオイリーな風味、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中にフレッシュで優しい果実味が豊かに広がります。比較的強く綺麗な酸とミネラルに富み、爽やかで透明感ありますが、メリハリあり骨格のしっ […]
2月27日（水） 試飲ワイン クライン・ザルゼ・ヴィンヤード・セレクション グルナッシュ 2017 麦ちゃん評価 4.1点 販売予定価格 2,325円税込 テイスティングコメントプラム、アメリカンチェリーなどを思わせる果実香、僅かにミルキーな風味、カラメル香、黒糖、燻し香、胡椒などのスパイス香などが香ります。口の中に程よい濃縮感のあるフレッシュな果実味が豊かに広がります。比較的強く綺麗な酸と適度な […]
2月26日（火） 試飲ワイン アメリア 2016 コンチャ・イ・トロ ヴィンテージの変更による試飲です。 麦ちゃん評価 4.3点 販売予定価格 4,650円税込 テイスティングコメント黄桃、熟したリンゴなどを思わせる果実香、カラメル香、ヴァニラ香、ナッティーな風味、強い燻し香と木質香などが複雑に豊かに香ります。樽熟成から由来する複雑味は強めですが、よく熟した旨味の要素の濃い果実味と見事に融合して口 […]
2月25日（月） 試飲ワイン キュヴェ・エルマンス ブリュットＮＶ シャンパーニュ・クリスチャン・ブルモー 麦ちゃん評価 4.25点 販売予定価格 4,650円税込 テイスティングコメント泡立ちはきめ細やかでグラスの底から立ち上る泡は持続力があります。熟したリンゴ、煮詰めたリンゴなどを思わせる果実香、ハチミツ香、イースト香、トースト香、カラメル香、フリンティーな香りなどが豊潤に豊かに香ります。泡の […]
2月24日試飲ワイン ヴーヴレ セック 2017 ドメーヌ ヴィニョー シュヴロー ヴィンテージの変更による試飲です。 麦ちゃん評価 4.1点 販売予定価格 2,370円税込 テイスティングコメントアンズ、熟したリンゴなどを思わせる果実香、ハチミツ香、フリンティーな香り、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中にアンズのジャムをイメージする果実味が豊かに広がります。比較的強く綺麗な酸とミネラ […]
2月22日 試飲ワイン サンテロ ブラック ブリュット ＮＶ 麦ちゃん評価 3.8＋点 販売予定価格 850円税込 テイスティングコメント泡立ちは細やかですが持続力はありません。ピーチ、洋ナシなどを思わせる果実香、白い花をイメージするフローラルな香り、シロップ、僅かにイースト香などが香ります。クリーミーな泡立ちで口当たりスムーズ、フレッシュで優しい果実味が心地よく広がります。綺麗な酸を感じ、爽や […]
2月21日（木） 試飲ワイン マコン・ミリー・ラマルティーヌ 2017 ドメーヌ・カレット 麦ちゃん評価 4.05点 販売予定価格 2,195円税込 テイスティングコメントリンゴ、アンズなどを思わせる果実香、ハチミツ香、フリンティーな風味、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中によく熟したピュアな果実味が豊かに広がります。次第にアミノ酸を意識する旨味が現れる印象です。比較的強い綺麗な酸とミネ […]
2月20日試飲ワイン ヴァイン・イン・フレイム フェテアスカーレガーラ 2017 ヴィンテージ変更による試飲です。 麦ちゃん評価 3.9点 テイスティングコメントピーチ、洋ナシなどの果実香、百合の花をイメージするフローラルな香り、シロップ、水飴、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中にフレッシュな果実味が香りから想像するようなフローラルな香りを伴ってストレートに飛び込んでくる印象です。比較的 […]
2月7日 試飲ワイン シャトー オステン・ピカン ブラン 2014 麦ちゃん評価 4.15＋点 販売予定価格 2,995円税込 テイスティングコメント黄桃、カリンなどを思わせる果実香、ハチミツ香、カラメル香、木質香、ナッティーな風味、木質香、燻し香、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中に心地よい樽熟成の風味を伴った完熟した黄桃をイメージする果実味が豊かに広がります。比較的豊かな酸と程よいミ […]
2月6日（水） 試飲ワイン ファンダン・ドゥ・サン・レオナール AOC 2016 ヴィンテージの変更による試飲です。 麦ちゃん評価 4.05点 テイスティングコメントピーチ、メロンなどを思わせる果実香、白い花をイメージするフローラルな香り、僅かにオイリーな風味、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中にフレッシュな果実味が旨味豊かに広がります。やや塩味を帯びた綺麗な酸と程よいミネラルを感じ、膨 […]
2月4日（月） 試飲ワイン コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ キュヴェ・シルス 2016ドメーヌ・フォン・クローズ 麦ちゃん評価 4.2点 販売予定価格 2,550円税込 テイスティングコメントカシス、ブルーベリーのジャムなどを思わせる果実香、カラメル香、黒糖、チョコレート香、燻し香、木質香、ナツメグ、ブラックペッパーなどのスパイス香、鉱物を感じるミネラルなどが香ります。口の中に凝縮した濃い果実 […]
2月3日（日）試飲ワイン スピオンコップ ヨハナ・ブラント 2016 麦ちゃん評価 4.3点 販売予定価格 4,185円税込 テイスティングコメント黄桃、アンズなどを思わせる果実香、ハチミツ香、燻し香、フリンティーな香り、僅かにカラメル香、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中に旨味の要素が濃いフレッシュな果実味が豊かに広がります。強くハッキリしたやや塩味を帯びた酸とミネラルに富み、キリッと […]
2月2日（土） 試飲ワイン ヴァイン・イン・フレイム シャルドネ 2017 ヴィンテージの変更による試飲です。 麦ちゃん評価 3.95点 テイスティングコメント黄桃、熟したリンゴなどを思わせる果実香、ハチミツ香、カラメル香、ナッティーな風味、燻し香、木質香、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。樽熟成から由来する風味は心地よく溶け込み、旨味豊かな果実味が口の中に素直に広がる印象です。比較的豊かで綺 […]
2月1日（金） 試飲ワイン デモーゲンゾン リザーヴ シャルドネ 2017 麦ちゃん評価 4.5点 販売価格 5,580円税込 テイスティングコメント黄桃、熟したリンゴ、アンズなどを思わせる果実香、ハチミツ香、カラメル香、ヴァニラ香、ナッティーな風味、木質香、燻し香、石灰質を感じるミネラルなどが複雑に豊かに香ります。口の中によく熟した旨味の要素が濃い果実味が強めに感じる樽熟成から由来する風味と見 […]
1月31日（木） 試飲ワイン フロールス カヴァ・ブリュット 麦ちゃん評価 3.8点 販売予定価格 980円税込 テイスティングコメント泡立ちは細やかですが持続力はあまり長くはありません。洋ナシ、ピーチなどを思わせる果実香、白い花をイメージするフローラルな香り、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。泡の刺激は心地よく、フレッシュな果実味がストレートに広がる印象です。綺麗な酸と程よいミネラルを感じ […]
1月30日（水） 試飲ワイン ヴーヴ・デュ・ヴェルネ ロゼ 麦ちゃん評価 3.85点 販売予定価格 1,025円税込 テイスティングコメントローズピンクのやや色の淡い輝きのある綺麗な外観。泡立ちはクリーミーですが、持続力は長くありません。アンズ、ピーチなどを思わせる果実香、ハチミツ香、フローラルな香り、僅かに燻し香、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。泡の刺激は心地よく口当たりスムーズで、フレ […]
1月29日（火） 試飲ワイン ヴーヴ・デュ・ヴェルネ ブリュット 麦ちゃん評価 3.8点 販売価格 1,025円税込 テイスティングコメント泡立ちはクリーミーですが持続力は長くはありません。ピーチ、熟したメロンなどを思わせる果実香、白い花のイメージ、燻し香、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口当たりスムーズでフレッシュで優しい果実味が心地よい泡立ちを伴って豊かに広がります。やや塩味を帯びた酸と […]
1月27日（日）試飲ワイン ル・メルロ ヘッジス・ファミリー・ワインズ 2017 麦ちゃん評価 4.05点 販売予定価格 2,430円税込 テイスティングコメントカシス、干しプラムなどを思わせる果実香、カラメル香、カカオの風味、ナッティーな風味、木質香、燻し香、鉱物を感じるミネラルなどが香ります。程よい濃縮感ある果実味が程よい樽熟成から由来する風味を伴って豊かに広がります。比較的強くハッキリした酸 […]
1月24日（木） 試飲ワイン ブルゴーニュ・ブラン 2016 ドメーヌ・デ・プティ・シャン・ラン 麦ちゃん評価 4.2点 販売予定価格 3,550円税込 テイスティングコメント黄桃、リンゴなどを思わせる果実香、ハチミツ香、カラメル香、僅かにヴァニラ香、ナッティーな風味、燻し香、木質香などが香ります。樽熟成から由来する風味は優しく、旨味豊かで綺麗な果実味が口の中に豊かに広がります。比較的豊かな酸とミ […]
1月23日（水） 試飲ワイン ラール ホワイト 2017 ヴィンテージの変更による試飲です。 麦ちゃん評価 4.2点 テイスティング コメント黄桃、オレンジ、カリンなどを思わせる果実香、白い花をイメージするフローラルな香り、カラメル香、フリンティーな香り、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中によく熟した印象の果実味がフローラルな風味を伴って豊かに広がります。比較的豊かで綺麗な酸とミネラルに […]
1月22日（火） 試飲ワイン スターフォンド・ブリュット 久しぶりの試飲です。 麦ちゃん評価 3.9点 テイスティングコメント泡立ちは比較的細やかでグラスの底から細やかな泡が立ち上ります。洋ナシ、ピーチなどを思わせる果実香、ミルキーな風味、燻し香、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。クリーミーな泡立ちで口当たりスムーズ、やや残糖感を意識する旨味豊かでフレッシュな果実味が広がります。程よい酸とミネ […]
1月21日（月）試飲ワイン ドン・ダビ リゼルヴ ピノ・ノワール 2016 麦ちゃん評価 3.85点 販売予定価格 1,290円 テイスティングコメントアメリカンチェリー、プラムなどを思わせる果実香、カラメル香、僅かにヴァニラ香、ナッティーな風味、燻し香、木質香、鉱物を感じるミネラルなどが香ります。口の中に優しい果実味が心地よく広がります。程よい酸とミネラルを感じ、透明感がありますが、メリハリある […]
1月20日（日） 試飲ワイン ステラ・オーガニック・酸化防止剤無添加・ランニング・ダッグ・ホワイト 2018 麦ちゃん評価 3.85点 販売予定価格 テイスティングコメント洋ナシ、ピーチなどを思わせる果実香、白い花をイメージするフローラルな香り、シロップ、キャンディー、燻し香、フリンティーな香り、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中にフレッシュな果実味が素直に広がります。比較的豊かなやや塩 […]
1月19日（土） 試飲ワイン ブラハム シュナン・ブラン 2015 ヴィンテージの変更による試飲です。 麦ちゃん評価 3.9点 テイスティングコメントピーチ、熟したメロンなどを思わせる果実香、ハチミツ香、カラメル香、ナッティーな風味、僅かに燻し香、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中にフレッシュで旨味豊かな果実味が豊かに広がります。樽熟成から由来する風味は強くはなく心地よく溶け込んでいます […]
1月18日（金） 試飲ワイン モンテジッチ 2016 麦ちゃん評価 4.05点 販売予定価格 2,150円税込 テイスティングコメントアンズ、カリンなどを思わせる果実香、カラメル香、燻し香、フリンティーな香り、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中によく熟した果実味が強いミネラル感を伴って豊かに広がります。比較的豊かな酸を感じ、膨らみある味わいですが、メリハリがあり骨格のしっかりした味わい […]
1月17日（木） 試飲ワイン ナエリ 2017 ヴィンテージの変更による試飲です。 麦ちゃん評価 3.85＋点 テイスティングコメント洋ナシ、ピーチ、マスカットなどを思わせる果実香、白い花をイメージする華やかな風味、シロップ香、僅かに石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中に香りから想像するようなフローラルな風味を伴ったフレッシュな果実味が豊かに広がります。綺麗な酸と程よいミネラルを感じ、旨み […]
1月15日（火） 試飲ワイン ドン・ダビ シャルドネ レゼルバ 2017 麦ちゃん評価 3.85＋点 販売予定価格 1,295円税込 テイスティングコメントピーチ、洋ナシなどの果実香、ハチミツ香、フリンティーな風味、燻し香、僅かにオイリーな風味、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中にフレッシュな果実味がストレートに飛び込んでくる印象です。比較的豊かで綺麗な酸とミネラルに富み、爽やかな印象も […]
1月14日（月） 試飲ワイン ドン・ダビ トロンテス レゼルバ 2017 麦ちゃん評価 3.85＋点 販売予定価格 1,295円税込 テイスティングコメント洋ナシ、ライチ、マスカットなどの果実香、百合の花をイメージするフローラルな香り、シロップ、キャンディー香などが華やかに豊かに香ります。口の中に香りから想像するようなフローラルな風味を伴ったフレッシュな果実味が豊かにストレートに飛び込んでくるイメ […]
1月13日（日） 試飲ワイン ザ・フルフ・トラップ ホワイト 2018 ヴィンテージの変更による試飲です。 麦ちゃん評価 3.85＋点 テイスティングコメント洋ナシ、ピーチ、熟したメロンなどを思わせる果実香、白い花をイメージするフローラルな香り、シロップ、キャンディー、僅かに石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中にフレッシュで優しい果実味が心地よく広がります。酸は綺麗で程よいミネラルを感じ、 […]
1月10日（木） 試飲ワイン ケープ・ハイツ シュナン・ブラン 2018 麦ちゃん評価 3.8＋点 販売予定価格 テイスティングコメントピーチ、洋ナシなどを思わせる果実香、白い花をイメージするフローラルな香り、キャンディ、シロップ、僅かに石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中にフレッシュな優しい果実味が素直に広がります。比較的強めで綺麗な酸とミネラルを感じ、爽やかで透明感があり、メリハリある […]
1月9日（水） 試飲ワイン スパイスルート チャカラカ 2015 ヴィンテージの変更による試飲です。 麦ちゃん評価 4.15点 販売予定価格 3,250円税込 テイスティングコメントブルーベリー、カシスなどを思わせる果実香、カラメル香、ヴァニラ香、チョコレート香、ナッティーな風味、胡椒・ナツメグなどのスパイス香、僅かに動物的ニュアンス、鉱物を感じるミネラルなどが香ります。口の中に凝縮した濃い果実味 […]
1月8日（火） 試飲ワイン ルーセット・ド・サヴォワ フランジー 2017 ヴィンテージの変更による試飲です。 麦ちゃん評価 4.0点 テイスティングコメントレモン、オレンジなどを思わせる柑橘系の果実香、白い花をイメージするフローラルな香り、シロップ香、僅かにハーブ、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中にフレッシュな柑橘系の果実味がストレートに飛び込んでくる印象です。綺麗な酸と程よいミネラ […]
1月6日（日） 試飲ワイン ファーザーズ アイズ 2017 ディ・レナルド ヴィンテージ変更による試飲です。 麦ちゃん評価 4.15点 販売予定価格 2,250円税込 テイスティングコメント黄桃、熟したリンゴなどを思わせる果実香、ハチミツ香、カラメル香、ヴァニラ香、ナッティーな風味、燻し香、木質香、オイリーな風味などが香ります。口の中によく熟した果実味がやや強く感じる樽熟成から由来する風味と見事に […]
1月5日（土） 試飲ワイン ロシュバン ブルゴーニュ・シャルドネ 2016 ヴィンテージの変更による試飲です。 麦ちゃん評価 3.9点 テイスティングコメント熟したリンゴ、アンズなどを思わせる果実香、ハチミツ香、カラメル香、僅かにヴァニラ香、木質香、燻し香、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中にフレッシュで旨味豊か果実味が、優しい樽熟成から由来する風味を伴って豊かに広がります。綺麗な酸と適 […]
1月3日（木） 試飲ワイン ニュートン・ジョンソン ファミリー・ヴィンヤーズ シャルドネ 2017 ヴィンテージ変更による試飲です。 麦ちゃん評価 4.3点 テイスティングコメント黄桃、熟したリンゴなどを思わせる果実香、白い花をイメージするフローラルな香り、カラメル香、ヴァニラ香、ナッティーな風味、燻し香、木質香、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中によく熟した果実味が樽熟成から由来する風 […]
12月31日（月） 試飲ワイン カノンコップ ポール・サウア 2015 麦ちゃん評価 4.4点 テイスティングコメントカシス、ブラックベリーなどを思わせる果実香、ミルキーな風味、ヴァニラ香、カシューナッツ香、燻し香、木質香、大地のイメージ、鉱物を感じるミネラルなどが香ります。口の中に樽熟成から由来する風味を心地よく伴った凝縮した果実味が豊かに広がります。アルコールを強めに感じボリュームがありますが […]
12月30日（日） 試飲ワイン クリュエ・ジャケール 2016 セリエ・ド・ラ・バラトリ 麦ちゃん評価 4.2＋点 販売予定価格 2,980円税込 テイスティングコメント黄桃、アンズなどを思わせる果実香、白い花をイメージするフローラルな香り、ハチミツ香、古びた樽のイメージ、海を感じる潮の風味、燻し香、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中に旨味の要素が濃いフレッシュな果実味が豊かに広がります […]
12月29日（土） 試飲ワイン ムルソー 2016 ドメーヌ・デ・プティ・シャン・ラン 麦ちゃん評価 4.5＋点 販売予定価格 7,650円税込 テイスティングコメント黄桃、熟したリンゴなどを思わせる果実香、ハチミツ香、カラメル香、ヴァニラ香、カシューナッツ香、燻し香、木質香、海を感じる潮のイメージ、石灰質を感じるミネラルなどが複雑に豊かに香ります。口の中にやや強く感じる樽熟成から由来する風味がよ […]
12月28日試飲ワイン パラモス・デ・ニカシア・白 2017 ヴィンテージの変更による試飲です。 麦ちゃん評価 4.15点 テイスティングコメントアンズのジャム、黄桃などを思わせる果実香、ハチミツ香、カラメル香、燻し香、僅かにオイリーな風味、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中によく熟した果実味が樽熟成から由来する風味を心地よく伴って豊かに広がります。膨らみがありふくよかで、程よい酸とミ […]
