12月30日（日） 試飲ワイン
クリュエ・ジャケール 2016 セリエ・ド・ラ・バラトリ
麦ちゃん評価 4.2＋点
販売予定価格 2,980円税込
テイスティングコメント
黄桃、アンズなどを思わせる果実香、白い花をイメージするフローラルな香り、
ハチミツ香、古びた樽のイメージ、海を感じる潮の風味、燻し香、石灰質を感
じるミネラルなどが香ります。口の中に旨味の要素が濃いフレッシュな果実味
が豊かに広がります。比較的強くやや塩味を帯びた酸と強いミネラルを感じ、
メリハリがあり骨格のしっかりした味わいです。余韻は長く果実の旨味と共に
ミネラルから由来する苦味と収斂性がやや強めに残ります。口の中にアンズや
黄桃を思わせる果実味が燻した風味や石灰質を意識するミネラルを伴って豊か
に広がり、骨格のしっかりした独特なイメージですが高品質なサヴォワの
白ワインです。
