1月9日（水） 試飲ワイン
スパイスルート チャカラカ 2015
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 4.15点
販売予定価格 3,250円税込
テイスティングコメント
ブルーベリー、カシスなどを思わせる果実香、カラメル香、ヴァニラ香、
チョコレート香、ナッティーな風味、胡椒・ナツメグなどのスパイス香、
僅かに動物的ニュアンス、鉱物を感じるミネラルなどが香ります。口の中に
凝縮した濃い果実味が程よい樽熟成から由来する風味とスパイスの風味を
伴って豊かに広がります。アルコールを強く感じボリュームがあり、
比較的豊かな酸とミネラルに富み、骨太で力強く骨格のしっかりした味わい
です。タンニンは強く収縮感はあるものの荒らしいイメージはありません。
余韻は長く果実の旨味と共に苦味と収斂性がやや強めに現れます。凝縮感
ある濃い果実味がスパイスの風味と程よい樽熟成から由来する風味と融合し、
ボリュームがあり、骨太で力強く飲み応えある今後の熟成が大いに期待出来る
ポテンシャルの高い1本です。
