スパークリングワインの選び方

華やかな席での乾杯用として、ディナータイムの食前酒として、前菜からデザートまでコース料理の食中酒として、ランチタイムの気軽なドリンクとして、あるいはお寿司や 鍋料理などの和食、そして中華料理やエスニック料理に合わせて、など様々なシチュエーションで世界各国の人々に愛飲されているのが「スパークリングワイン」です。 グラスの底から立ち上る綺麗な泡立ちに魅了され、豊潤な香りに感動し、泡の刺激は非常に心地よく、その果実の旨味と綺麗な酸のバランスは口の中で様々なドラマを生み出します。 まさにアルコール飲料の中で最も魅惑的な飲み物が「スパークリングワイン」と言えるでしょう。 シャンパーニュを筆頭に世界各国には様々なスパークリングワインがあります。ブドウ品種、産地の違い、製法の違い、低価格帯から高額ワインまで、その選択肢は多岐に渡ります。 このページでは、ソムリエ歴25年シニアソムリエ麦ちゃんが厳選した約200アイテムのスパークリングワインを分かり易くご紹介します。スパークリングワイン選びの手助けとなれば 光栄です。