クローヌ ボレアリス ブリュット
トウェー・ヤンガ・ゲゼレン・エステイト(クローヌ)
ワインブティックヴァンヴァン本店【会員特別価格商品】
愛する奥様の為に造られた酸化防止剤無添加の南アスパーク
瓶内二次醗酵によるシャンパーニュに匹敵する品質！
きめ細やかな泡立ち、よく熟したリンゴを
イメージする旨味、強く綺麗な酸を感じます。
キリッとした辛口で、余韻は長く
膨らみある上質なＭＣＣです。
トウェー・ヤンガ・ゲゼレン・エステイト (クローヌ)
Twee Jonge Gezellen Estate (Krone)
愛するマリーの為に造ったワイン
醸造家ニッキーの奥さんマリーは、酸化防止剤アレルギーを持っていたため、シャンパーニュに憧れていましたが、口にすることが出来ませんでした。そこで、マリーの為に特別キュヴ ェの酸化防止剤無添加ワインを造ろうと決心しました。彼は1980年代に実験を重ね、1991年ついに酸化防止剤無添加のスパークリングワイン、クローヌ・ボレアリス1987、つまり奥さん のマリーのための特別なワインを完成させたのです。このワインは、まさに「愛する奥さんに贈るワイン」であり、ニッキーの「愛の証」でした。
クローヌ ボレアリス（かんむり座）という名前の逸話も素敵
「クローヌ・ボレアリス」という名前は、ギリシャ神話に出てくるワインの神バッカスとクレタ王の娘アリアドネの逸話からきています。バッカスはアリアドネを好きになり妻にします 。彼は彼女に妻の証として７つの宝石を散りばめた冠を贈ります。そして最愛の妻アリアドネが亡くなった後、バッカスはその贈った冠を天空に投げ、これが夜空に輝く冠座（かんむり ざ：Corona Borealis）になったという逸話です。Krone（クローヌ家の苗字）はCorona（冠）を意味し、それでスパークリングワインの名前を「クローヌ・ボレアリス／Krone Borealis 」としたのです。ワインのラベルには星や冠が描かれています。
