- 2010.11.29
ボーヌ プルミエ・クリュ ヴァンサン・ジラルダン
昨晩の試飲ワイン ボーヌ プルミエ・クリュ レ・ペリエール 2008ヴァンサン・ジラルダン 麦ちゃん評価 3.8点（3.5点で標準的ワイン 4.0点以上で傑作 4.5点以上なら至高のワイン） 先日、試飲した同じくヴァンサン・ジラルダンのモンテリー プルミエ・クリュもそうでしたが、どうやら、2008年は難しいヴィンテージのようです。 決して悪いワインではなのですが、ヴァンサン・ジラルダンのプルミエ・ […]
ソムリエ麦ちゃんテイスティングノート
- 2010.11.26
ランゲ・ネッビオーロ 2008 パーカーさん90点ワイン
昨晩の試飲アイテム ランゲ・ネッビオーロ 2008プロデュットーリ・デル・バルバレスコ ワイン評論家パーカーさんが90点評価のワイン 90点と言えば麦ちゃん評価4.0点と同じく傑作に値するワインのはず・・・・・・ パーカーさんと意見が違うことがよくあります。 出来るだけ公平にワインを評価しているつもりですが、人それぞれ感じ方が違いますので仕方が無いことです。 パーカーさんも公平に評価していると思い […]
- 2010.11.25
ガメイ・ヌーヴォ ボジョレーじゃないヌーヴォ
昨晩の試飲 ガメイ・ヌーヴォ 2010ヴァン・ド・ペイ・デ・コート・デュ・ターンフランス南西地方（シュド・ウエスト）のヌーヴォです。 来年の参考にと試飲してみました。 麦ちゃん評価 3.6～3.7（3.5点で標準的ワイン 4.0点以上で傑作 4.5点以上なら至高のワイン） 1,000円前後の販売価格なら合格でしょう。 香りが特に華やか♪ マセラシオン・カルボニックで造ったガメイ種の特徴がよく現われ […]
- 2010.11.25
チリのカルムネール
一昨日試飲したアイテムです アパルタグア エンヴェロ カルムネール カルムネール 93％ カベルネ・ソーヴィニョン7％ フランス語読みだと「カルムネール」ですが、現地ではカルメネールだと思います。 meの発音の違いだと思います。 日本ではカルムネールと表現する場合とカルメネールと両方存在しています。 個人的にはどの葡萄のことを言ってるか分かればどちらでもこだわりませんが、今までカルムネールと言っ […]
- 2010.11.23
モンテリー プルミエ・クリュ 期待して試飲しましたが・・・・
昨晩の試飲ワイン モンテリー プルミエ・クリュ レリオット 2008 モンテリーの中でもヴォルネイに近い一級畑のワインです。 ヴァンサン・ジラルダンのアイテムです。 数あるブルゴーニュの中でも個人的にヴァンサン・ジラルダンを高く評価しています。 ですので、当店ではヴァンサン・ジラルダンのラインナップが揃ってます。 昨晩飲んだモンテリー麦ちゃん評価3.8（3.5点で標準的ワイン 4.0点以上なら傑作 […]
- 2010.11.22
エラスモ チリのプレミアムワイン
昨晩テイスティングしたワインも非常に素晴らしいワインでした。 チリワインなのに非常に繊細で優雅しかも力強さも持ち合わせた味わいです。 エラスモ 2005 レゼルバ・デ・カリボロ カベルネ・ソーヴィニョン60％ メルロ30％ カベルネ・フラン10％ ボルドーブレンドで造られます。 オーナーはイタリアでブルネロ・ディ・モンタルチーノを営む貴族で、マウレヴァレーの地に最高の土地を見出したのが始まりです。 […]
- 2010.11.21
『フレンチレストラン』ならここが一押しです！
昨晩は、フレンチレストランで食事しました。 リエルグという名前です。 この店のオーナーシェフがフランス修行時代に過ごした街の名前だそうです。 このお店は料理は文句なく美味しい♪ 田舎町には出来すぎのレベルの高い料理を出しています。 しかも値段が安い♪♪ そしてワインの持ち込みもＯＫ！ ヴァンヴァンのワインなら持込料無料 （ヴァンヴァンのレシートがあればそれで大丈夫です） とにかく良心的で美味しい♪ […]
- 2010.11.20
チリのレイダのアイテムはやはり凄い！！
忙しくてなかなかブログの投稿が出来ません。 情報がちょっと遅れています。 （ ごめんなさい_(_^_)_ ） 本日のブログは、11月17日にテイスティングしたワインです。 チリの新興ワイン産地のパイオニア「ヴィーニャ・レイダ」のアイテムです。 やはりレイダは凄いです！ ヴィーニャ・レイダは麦ちゃんが選ぶ今年2010年の『ベストワイナリー』に決定です！！ レイダ・シリーズの中で、11月17日にテイ […]
- 2010.11.19
ドルーアンのボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォ
ボジョレー・ヌーヴォ解禁騒ぎで忙しくブログの更新がなかなか出来ません。 更新を楽しみにしている方、ごめんなさい・・・・・・ さて、昨晩 ボジョレー・ヌーヴォ解禁日の晩に飲んだワインです。 ジョセフ・ドルーアンのボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォです。 ジョセフ・ドルーアンはブルゴーニュの著名な生産者で、ドメーヌでもありネゴシアンでもあります。 北はシャブリから南はボジョレーまでブルゴーニュで様々な […]
- 2010.11.18
ボジョレー・ヌーヴォ解禁日♪ 麦ちゃん評価！
本日11月18日 11月第3木曜日です。 ボジョレー・ヌーヴォの解禁日です♪ さて今年のボジョレー・ヌーヴォ麦ちゃんが6アイテム試飲した限りでの傾向は？？？？？ 『例年並以上』だと思います。 昨年はボジョレーの超当たり年と騒がれましたが、濃い果実味で酸は比較的穏やか、果実の旨みを素直に感じるヴィンテージでした。 今年は昨年よりボジョレー・ヌヴォらしいと思います。 適度な酸があり、やや収縮するタンニ […]
- 2010.11.15
糖度の高いアウスレーゼ ＆ ヴァン・ド・ペイ メルロ
昨晩の試飲も2アイテムです。 最初の試飲は、一昨日飲んで素晴らしかったローヌのヴァン・ド・ペイ シリーズ ヴァン・ド・ペイ・ド・ラ・プランシポテ・ドランジュメルロ 2005 一昨日飲んだカベルネ・ソーヴィニョンに比べるとまるでボディーに厚みが無く、旨みの要素が広がりません。 香りは非常に豊かですので残念です・・・・・ 麦ちゃん評価 3.7 今回は取り扱いを見合わせます。 もう1アイテムはドイツの甘 […]
- 2010.11.14
エスピノ シャルドネ ＆ ヴァン・ド・ペイ カベルネ
昨晩の試飲ワインも赤・白2アイテムです。 よく毎晩飲むなぁ～とお思いでしょうが、これが一日の最後の仕事なのです♪ さて昨晩の白ワイン チリのシャルドネです。 シャブリの名門ウィリアムフェーブルがチリで興したワイナリー「ヴィーニャ・ウィリアム・フェーブル・チリ」のアイテムです。 ウィリアム・フェーブルが5年間かけた見つけた最高の畑から造られるシャルドネといううたい文句で輸入元からファックスが届きまし […]
- 2010.11.13
ラ・ミシオン シャルドネ ＆ ランゲ ネッビオーロ
昨晩のテイスティングは当店ではすでに定番アイテムですが、ヴィンテージが変わったための試飲です。 ワインはヴィンテージによって味わいが変わるのが一つの楽しみでもあるわけですが、こうヒンパンにヴィンテージが変わっては試飲が追いつかない。 とは言っても1年に一度しかヴィンテージは変わらないのですが、定番ワインの種類が増えれば増えるほど、何でこんなにヴィンテージが変わるのか？と錯覚してしまいます。 という […]
- 2010.11.12
ドイツの新酒 デア・ノイエ本日入荷！即試飲！
ドイツの新酒入荷です！ ドイツでは新酒のことをデア・ノイエと呼びます。 新酒は、ボジョレー・ヌーヴォが大変有名ですが、実はフランスでは新酒のことをプリームールと呼びます。 ですから正式にはボジョレー・プリームールが正解。 イタリアでは新酒はノヴェッロ 日本にもワインの新酒があるくらいですから世界各国に新酒があるのです。 そして、ドイツはデア・ノイエなのです。 そのデア・ノイエが本日入荷してきました […]
- 2010.11.12
レイダ・ソーヴィニョン・ブラン ＆ ダンデゾン
昨日の試飲ワインは2アイテムです。 レイダのソーヴィニョン・ブランとフランス・ローヌのＡＣコート・デュ・ローヌの赤 レイダのシリーズはこれまでハズレなし！ 昨晩のソーヴィニョン・ブランもＧｏｏｄ♪ レイダ・レゼルバ ソーヴィニョン・ブラン 2009 麦ちゃん評価 3.7～3.8 綺麗な酸を感じる爽やかでしかも膨らみある味わいです。 販売予定価格 1,175円税込 今まで試飲したレイダのシリーズは近 […]
- 2010.11.11
3000mlボックスワインを試飲しました
スペインのＢｏｘワインの試飲をしました。 フィンカ・ロス・アルトス シャルドネ 白フィンカ・ロス・アルトス テンプラニーリョ 赤 今、流行のボックスタイプですが、まるで趣きはありません。 箱の中には、ビニールに入ったワインが入っています。コックからワインを注いでも、ビニールの中に空気が入らないので酸化しなくて、長持ちするようです。 ですから、居酒屋さんでグラスワインとして人気のボックスタイプですが […]
- 2010.11.10
パーカーポイント90点！ ソラネラ2007
パーカーポイント90点スペインの「ソラネラ 2007」を試飲しました。 パーカーポイント90点というとある程度期待してしまいすが、はっきり言って90点は付けすぎです。 しかし、決して悪いワインではありません。 標準以上の水準です。 麦ちゃん評価 3.8点（3.5点で標準的ワイン 4.0点以上なら傑作 4.5点以上は至高のワイン） スペインのボデガス・カスターニョがアメリカ限定で輸出していたワインで […]
- 2010.11.09
レイダ ソーヴィニョン・ブランもＧｏｏｄ♪
昨日も続いてレイダのシリーズを試飲しました。 レイダ ガルマヴィンヤード ソーヴィニョン・ブラン 2009 やはりレイダは凄い！！ 確信しました。 麦ちゃんが選ぶ今年のベストワイナリー『ヴィーニャ・レイダ』にほぼ決まりです！ 昨日飲んだソーヴィニョン・ブランはシングルヴィンヤードで、その下に通常のレゼルバクラスがあるのですが、今回は試飲サンプルを取り寄せなかったので至急サンプル依頼する予定です。 […]
- 2010.11.08
レイダの最高峰ピノ レイダ ピノ・ノワール ロット21 2009♪
昨晩はレイダの最高峰 レイダ ピノ・ノワール ロット21 2009を飲みました！ 最高峰だけあってＧｏｏｄです♪ 麦ちゃん評価 4.1～42と高得点です。 やはりレイダのアイテムはいずれも凄い！ 今までのチリワインのイメージを覆す出来栄えです♪ ピノ・ノワール ロット21は予定販売価格 4,300円税込です。 テイスティングコメントフランボワーズやチェリーのジャムを思わせる濃縮感ある果実香が主体で […]
- 2010.11.07
レイダ シャルドネ ロット5 2008 今後の熟成が期待出来る♪
一昨日の試飲ワインです。 チリのレイダのシリーズの試飲が続いています。 レイダ シャルドネ ロット5 ワイルド・イースト 2008シャルドネのトップ・キュヴェです。 麦ちゃん評価 4.0～4.2（3.5点で標準的ワイン 4.0点以上で傑作 4.5点以上で至高のワイン） 4.0～4.2と幅があります。 何故なら、現時点ですと4.0評価ですが、熟成により点数を上げるに違いないと確信するからです。 恐ら […]
- 2010.11.06
ノヴェッロ解禁なのに何故報道が無い？？？？
本日、イタリアの新酒ヴィーノ・ノヴェッロの解禁日なのに、 テレビでもネットでもそんなニュースはまるで流れない？？？？ どうして・・・・・・・・ 盛り上がっているのは麦ちゃんとアシスタントのユミちゃんだけ？ ボジョレー・ヌーヴォはあんなに報道されるのに・・・ でも、美味しいものは必ず広がります！ 口コミ期待します♪
- 2010.11.06
今年のノヴェッロはＧｏｏｄです♪ 最高です！！
本日11月6日です。 イタリアの新酒 ヴィーノ・ノヴェッロの解禁日です！ この、ブログは11月6日0時10分に投稿予約しています。 実はすでに11月2日には当店に入荷しましたので、品質チェックを兼ねて試飲済みです。 本日の解禁日に合わせてその試飲結果をお知らせします！ 結論！！！ 当店取り扱いの3アイテムのノヴェッロはいずれも 素晴らしい出来栄えでした♪ この3アイテムに限って言えば2010年のイ […]
- 2010.11.05
レイダ・シャルドネの上級キュヴェもＧｏｏｄ♪
一昨日よりレイダのシリーズの試飲をしています。 昨晩はレイダ・シャルドネのシングルヴィンヤードのアイテムを試飲しました。 ファラリスフィルヴィンヤード シャルドネ 2008 麦ちゃん評価 4.0 （辛口評価の麦ちゃんにしては相当高得点です）（3.5点で標準的ワイン 4.0以上なら傑作 4.5点以上で至高のワイン） レイダ地区はチリの新興ワイン産地で2002年にＤＯとして認められたまさに未知のワイン […]
- 2010.11.04
レイダ シャルドネ レゼルバ 合格です♪
昨晩の試飲ワインは合格です♪ チリのシャルドネ レイダ シャルドネ レゼルバです。 キリッとした辛口でまるでシャブリを思わせるアイテムです。 シャブリを感じるワインがチリで造られるとはまさに驚きです。 チリの新興ワイン産地レイダ地区で、その地区のアイオニアとして地区名をワイナリー名として名乗っているのです。 麦ちゃんポイント3.8～3.9極めて3.9に近い高評価です。（3.5点で標準的ワイン 4. […]
- 2010.11.03
ノヴェッロ試飲しました♪
昨晩は到着したノヴェッロを試飲しました。 11月6日解禁日までは発売出来ませんので、試飲の結果もまだ公表しません。 当店取り扱いの3アイテムを試飲というより品質チェックしました。 11月6日までは飲んではいけないのです。 品質チェックなら問題ないでしょう。 結論！！ 「品質に問題なし！！」 試飲結果は11月6日にブログに投稿します。 当店取り扱いの3アイテムのノヴェッロ プーリア州の新酒コンティゼ […]
- 2010.11.02
ヴィーノ・ノヴェッロ到着
本日、イタリアの新酒「ヴィーノ・ノヴェッロ」が当店に入荷しました。 入荷したと言いましても、11月6日が解禁日ですので、その日までは販売出来ませんが・・・・・ 明日から配送の荷造り作業にかかります。 11月6日指定日に必着するように、通常より1日前に出荷します。 ご予約なさっている方はお楽しみにお待ち下さい。 もしご予約なさっていない方も、まだまだ解禁日のお届け間に合います。 さて、今年のヴィーノ […]
- 2010.11.02
オレゴン ピノですが・・・・・残念でした
獅子舞フェスティバルも終了して普段通りの生活が戻ってきました。 昨晩の試飲ワインはアメリカ オレゴン州 ウィリアムテル・ヴァレーダック・ポンド ピノ・ノワール 2008 麦ちゃんポイント3.7点2,500円前後の価格となりますので残念ながら不合格です。 香り豊かで、酸も綺麗、クリーンなチャーミングなピノ・ノワールですが、残念なことことに果実の旨みが膨らんでこないのです。 先日、五反田の試飲会で見つ […]
- 2010.10.30
ドン・ペリより好き？カヴァ プレミアム・キュヴェ 2006 マス・デ・モニストロル
昨晩の試飲ワインはこれです。 カヴァ・プレミアム・キュヴェ 2006 マス・デ・モノストロル ヴィンテージ変更による再確認のテイスティングです。 このカヴァは、「ドンペリ」「クリュッグ」より好きだとイギリスの評論家がワイン誌に掲載したため大人気となったカヴァです。 ドンペリやクリュッグとはタイプが違うので比較の対象ではありませんが、但し書きとして「自宅で楽しむなら」と前置きされているのに注意しない […]
- 2010.10.28
ミヤルスト シャルドネ 2008 Ｇｏｏｄ♪
昨晩のテイスティングはミヤルストシャルドネ。3日間続けてミヤルストの最終日です。 結論から言いますと、「合格」です。 麦ちゃんポイント4.0（3.5点で標準的ワイン 4.0点で傑作 4.5点以上なら至高のワイン） ブルゴーニュのムルソーを思わせる豊かなシャルドネです。 テイスティングコメントやや黄金色を帯びた輝きあるストローイエローの外観。煮リンゴ、熟したメロン、カリン、果実のコンポートなどの果実 […]
- 2010.10.27
ミヤルスト メルロ
昨晩はミヤルストシリーズの中のメルロを試飲しました。 良いワインに違いないのですが、メルロらしい膨らみとマッタリ感が無いのです・・・・・・ 麦ちゃん評価 3.8～3.9 高額品であることを考えるともう一息です。 テイスティングコメントカシス、ブラックベリー、干しプラムを思わせる果実香、ミルキーな要素、ヴァニラ香、胡椒などのスパイス、カカオ、ナッツの風味などを感じます。口の中に比較的豊かな酸を伴った […]
- 2010.10.26
ミヤルスト ピノ・ノワール
南アフリカには現在600以上のワイナリーが存在していると言われていますが、その中でも、5本の指に入るだろうと言われているのが「ミヤルスト」です。 そのミヤルストのフラッグシップは「ルビコン」ですが、当店ですでに取り扱っています。 以前より、その他のアイテムも気になっていましたが、なかなかテイスティングする機会がありませんでした。 今回、ピノ・ノワール メルロ シャルドネを取り寄せて試飲してみること […]
- 2010.10.25
フランチャコルタ フェルゲッティーナ
昨晩のテイスティングはイタリアのスプマンテ。 イタリアではスパークリングワインのことをスプマンテと言います。 スプマンテの中でも最も有名で高価なのがＤＯＣＧフランチャコルタです。 数ある生産者の中でフェルゲッティーナのアイテムを選びました。 フェルゲッティーナ フランチャコルタ・ブリュット もちろん瓶内二次発酵 瓶熟期間は24ヶ月 シャルドネ95％ ピノ・ネロ5％（イタリアのピノ・ノワール） サテ […]
- 2010.10.24
ポルトガルのスパークリングワイン ボルリード・ブリュット
昨晩の試飲ワインはポルトガルのスパークリングワインです。 麦ちゃんの長いワイン人生の中でもポルトガルの泡は初めてです。 ボルリード・ブリュット 何と瓶内二次発酵で造られます。瓶熟期間は9ヶ月 セパージュは次の通りマルヴァジア・レイ 34％ ラボ・デ・オヴェーリャ 33％セルシアル 33％ 麦ちゃんポイント3.7 まずまず合格点 販売予定価格1,215円税込です。 テイスティングコメント比較的クリ […]
- 2010.10.23
何と！2,000円台のシャンパーニュ マリー・ワイス・ブリュット
昨晩試飲したワイン 激安「シャンパーニュ」 輸入元より案内が来ましたがこれこそ飲んでみなくては分からない。 2,695円税込は魅了的な値段ですが、テイスティングして麦ちゃん評価で合格しないと採用されないのが当店の決まりです。 （ただし、高額アイテムは別）（5,000円以上するワインは気軽に飲めません・・・・） さて2,695円のシャンパーニュ これです 正真正銘「champagn」と書いてあります […]
- 2010.10.22
ポルトガルの赤 アトランティコ2009
昨日、東京での試飲会に出掛けたため、ブログの更新が出来ませんでした。 そこで、一昨日10/20の夜に試飲したワインをアップします。 アトランティコ 2009ポルトガルの赤ワインです。 麦ちゃん評価3.8点と合格点です。 しかも、販売予定価格895円税込とメチャメチャ安い♪ 近日中に販売開始予定です。 ポルトガルのワインに関する知識はほとんどありませんので、詳しく説明出来ませんが、インポーターさんの […]
- 2010.10.22
秋の総合試飲会2010 東京五反田
昨日、10月21日 東京五反田駅近く東京デザインセンター於いて合同試飲会が開催され参加しました。 試飲会の様子をカメラで撮ろうと思いデジカメをポケットに入れたまま、つい試飲に夢中になり撮るのをすっかり忘れていました。 ですから画像はありません。 22社のインポーター（輸入業者）が出店していました。 ほとんどが、初めて耳にする小さな輸入業者です。 掘り出し物がないかと期待大でした。 結論から言います […]
- 2010.10.20
遂に探し当てました！アンウィルカ
昨晩、飲んだワインは、しばらく探していた「アンウィルカ」南アフリカのアイテムです。 アンウィルカのセカンドワイン「ウガバ 2008」があまりにも素晴らしいワインですので、そのフラッグシップのアンウィルカをどうしても飲んでみたいと探していました。 セカンドワインのウガバとは、輸入元が違うので、なかなか見つけられませんでしたが、遂に取り扱いのインポーターさんを探し当てました。 そして昨晩、早速テイステ […]
- 2010.10.19
昨日の試飲も残念でした
昨晩飲んだワイン フランス・ロワール地方のトゥーレーヌの赤 この造り手のモンルイ・シュール・ロワールがあまりにも素晴らしいので、赤ワインも取り寄せて試飲しました。 2005年に新しくドメーヌを立ち上げたザビエル・ワイスコップのワインです。 ですからファースト・ヴィンテージです。 白は是非お試し頂きたい1本ですが、赤は未だ発展途上にありという印象です。 酸、タンニンなど豊かで、骨格のはっきりした味わ […]
- 2010.10.18
カリスマ・レッド 2007 サルデーニャ
イタリア・サルデーニャ島の赤ワインカリスマ・レッドを昨晩飲みました。 同じ生産者の白はすでに取り扱っています。樽の風味がよく利いたリッチな白ワインです。 カリスマ ホワイト 2007 このサルデーニャの白が高水準ですので、赤も試してみることにしたのです。 麦ちゃん評価3.8点と比較的高評価ですが、値段が2,500円前後ですので、今回は取り扱いは見合わせます。もう少し決め手が欲しいワインです。 土着 […]
- 2010.10.16
シャンパーニュ クリスチャン・ブルモーは高評価！
先日10月9日に試飲したレコルタン・マニュプランのシャンパーニュがあまりにも良かったので、同じ造り手の別アイテムを取り寄せて試飲しました。 クリスチャン・ブルモー ブリュット キュヴェ・エルマンス 麦ちゃん評価4.0点（3.5点で標準的ワイン、4.0以上なら傑作、4.5以上で至高のワイン） 販売価格4,550円税込 レコルタン・マニュプランは、ブルゴーニュで言うドメーヌ。比較的小規模な生産者が多く […]
- 2010.10.15
デコ ＩＧＴ トスカーナの赤ワイン
昨日の試飲ワインはイタリア・トスカーナのボルドーブレンドの赤ワインです。 デコ ＩＧＴ 2008これもヴィンテージが変更の為、試飲しました。 麦ちゃんポイント3.8点（合格点です）（3.5点で標準的ワイン、4.0点以上で傑作、4.5以上なら至高のワイン） ただし2007年ヴィンテージの方が評価高いです。2007年は麦ちゃんポイント3.9点4.0点に限りなく近い点数です。 2007年ヴィンテージも極 […]
- 2010.10.14
タリケ ユニブラン・コロンバール ＆ アナケナ カベルネ・ソーヴィニョン シングルヴィンヤード
昨晩の試飲ワインは2アイテムいずれもヴィンテージ変更による確認です。 赤・白各1アイテムです。 タリケ クラシック ユニ・ブラン コロンバール 2009 フランス ガスコーニュ地方のワインです。ＡＯＣには認められていない地域ですのでヴァン・ド・ペイ・デ・コトー・ド・ガスコーニュです。 ブランデーの原料ブドウとなるユニ・ブランとコロンバール種をスティルワインとして見事に醸造しています。 非常に豊かな […]
- 2010.10.13
ティンポット・ハット・マールボロ ピノ・グリ
昨晩のテイスティングワインはニュージーランドの白ワイン。 南島の北端のマールボロのワインです。 ティンポット・ハット マールボロ ピノ・グリ 麦ちゃんポイント 3.7～3.8 テイスティングコメントオレンジ、レモン、グレープフルーツを思わせる柑橘系の果実香、オイリーな要素を強めに感じます。そしてミネラル感が加わります。口の中に綺麗な酸を伴った果実の旨みが広がります。やや甘味を伴った優しい果実味です […]
- 2010.10.12
ポルトガルの赤 驚きのコスパ！
昨日の試飲合ワインは2本です。 毎晩毎晩よく飲むな～と思っている方も多いでしょう。 しかしこれが仕事なのです。 テイスティングのことを考えずにゆっくり飲みたいとよく思います。基本的には「美味しいかどうか」ですから・・・・ でもそれではその美味しさが伝わらないのでテイスティングコメントを作成しているのです。 テレビでよくやる料理の食べ歩き番組ですが、ただ「美味しい～」だけでは伝わらないと分かっている […]
- 2010.10.11
記念日に行ったレストランは最高♪
昨晩のレストランは最高♪ 長野県飯田市にもこんな素敵なレストランがあります！というか、都会では考えられえない『お得感たっぷり』のフレンチレストランです。 何と！ワインの持ち込みＯＫ しかも、持ち込み料無し！ 信じられない！！！！！！！！！！ 今月初めに飯田市にオープンしたばかりです。 シェフは前からの知り合いですので、開店祝いのプレゼントのスパークリングワインと持ち込みのワイン2本を持って来店しま […]
- 2010.10.10
シャンパーニュ クリスチャン・ブルモー 高得点獲得！
久しぶりにシャンパーニュを飲みました！ クリスチャン・ブルモー キュヴェ・レットル・ア・テールブラン・ド・ブラン エクストラ・ブリュット 麦ちゃんポイント 4.1（3.5点で標準的ワイン 4.0点以上なら傑作 4.5点以上なら至高のワイン） ブログを始めてからの最高評価です（まだ日が浅いですが・・・・） 販売予定価格 4,880円税込 レコルタン・マニュプランです。（ブルゴーニュで言うドメーヌ。比 […]
- 2010.10.09
激安アイスワイン 再入荷のためテイスティング
昨日のテイスティングは3アイテムでした。 3本目に試飲した「アイスワイン」が素晴らしい出来でした。 ドイツ産ですのでアイスヴァインです。 アイスヴァイン ジョセフ・ドラーテン 2009麦ちゃんポイント3.9 しばらく品切れ中だった激安アイスヴァインです。 何と！1,895円税込 アイスヴァインとしては信じられない価格です♪ 375ｍｌですので、1,895円でも高価ですが、通常5,000円以上するも […]
- 2010.10.08
久々のブショネ・・・・・残念(ーー;)
久しぶりに『ブショネ』のワインに当たりました。残念です。 フラスコーレ キャンティ ビトゥルニーノ ブショネ（コルク臭）コルクが原因で、ワインにダメージを与えてしまい、嫌な匂いや味わいになってしまう。香りからおおよそブショネかどうか解ります。これも長年の経験によります。 大抵の場合、ブショネとは気づかずそのまま飲んでまう場合が多いと思います。 コルク栓のワインの20本に1本はブショネの可能性がある […]
- 2010.10.07
アンティコーレ トスカーナ ロッソ 2007
つい先日同じワインの2006年ヴィンテージを飲んだばかりですが、発注をしようと思ったところ、2007年ヴィンテージに切り替わってしまったということで、再度同じワインの2007年物をテイスティングしました。 アンティコーレ トスカーナ・ロッソ 2007 販売価格1,000円前後を予定しています。 麦ちゃんポイント 3.7～3.8 プルニョーロ ジェンティーレ70％カベルネソーヴィニオン10％・カナイ […]
- 2010.10.06
ルーセット・ド・サヴァワ ＆ カンティーネ・コローシ ネロダーヴォラ
昨日のテイスティングワインは赤白2アイテムでした。 白は非常に珍しいフランスのサヴォワ地方のワインです。 レマン湖を挟んでスイス国境近くのワイン産地で「ジュラとサヴォワ地方」ということでソムリエ試験のための勉強して覚えただけで、今までほとんど飲んだことはありませんでした。 飲んでみてビックリです。爽やかで、非常に満足出来る味わいです。驚きの1本です。 麦ちゃんポイント3.8の高評価です。 販売予定 […]