新入荷ニュージーのシャルドネ！
シングルヴィンヤードの感動的1本★
絶妙な樽の風味が重なる
奥行きのある味わい♪
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【ワインニュースレター】
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シニアソムリエ麦ちゃんのワイン専門店
ワインブティックヴァンヴァン本店
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こんにちは(^。^)
ソムリエ麦ちゃんです。
ニュージーランドの新入荷ワインをご案内します。
ニュージーランドは北と南の2つの島からなる
島国ですが、北島ホークス・ベイの
ブドウ栽培に適したシングルヴィンヤード、
（単一の葡萄区画）の最良の葡萄から造られる
プレミアムなシャルドネです。
生産者のクラギー・レンジは1998年設立の
家族経営のワイナリーですが、
サステイナビリティに真摯に取り組む
国内外で非常に高く評価されています。
それでは表題のシングルヴィンヤードの
新入荷シャルドネからご紹介します。
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シングルヴィンヤードの感動的1本★
絶妙な樽の風味が重なる奥行きのある味わい♪
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クラギーレンジ
ギムレット・グラヴェルズ・ヴィンヤード
シャルドネ ホークス・ベイ 2023
当店通常価格 5,280円税込
会員特別価格 5,200円税込
天然酵母による自然発酵、
フレンチオーク及びオーストラリアンオークで
10ヶ月熟成（新樽比率25％）
【麦ちゃんテイスティングコメント】
フィニッシュまで持続する豊潤で複雑な香り、
黄桃やリンゴを思わせる厚みのある果実味に、
樽熟成由来の風味とハチミツのニュアンスが
美しく溶け込み、
奥行きのある味わいを感じます。
豊かな酸とミネラルが全体を引き締め、
骨格のしっかりした
洗練されたスタイルのシャルドネです。
■合わせたい料理
鶏肉のクリーム煮込み
伊勢海老のテルミドール
真鯛のムニエル
カマンベールチーズ
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同じワイナリーのスタンダードな
シャルドネもお見逃し無く
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クラギー・レンジ
シャルドネ キッドナッパーズ・ヴィンヤード
ホークス・ベイ 2024
当店通常価格 3,730円税込
会員特別価格 3,675円税込
麦ちゃん評価 4.2点
フレンチオークのパンチョン(やや大きめの樽)で
11ヶ月熟成（新樽比率15％）
【麦ちゃんテイスティングコメント】
リンゴやレモンをイメージするフレッシュな果実味と
心地よく溶け込む樽熟成の風味が特徴的、
強くハッキリした酸を感じ、
爽やかで旨味豊かに膨らみ、
一本芯の通った骨格を感じる
味わい深い豊かなシャルドネです。
■合わせたい料理
牡蠣フライ
帆立貝のムニエル
白身魚のフライ
海老のクリーム煮
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これぞニュージーのソーヴィニョン・ブラン★
綺麗で雑味のない透き通る印象の
単純に美味しい1本！
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クラギー・レンジ
ソーヴィニヨン・ブラン テ・ムナ
マーティンボロ 2024
当店通常価格 3,730円税込
会員特別価格 3,675円税込
麦ちゃん評価 4.25点
フレンチオークのパンチョン(やや大きめの樽)で
4ヶ月熟成、新樽比率は2％ですので
樽の風味はあまり意識しません。
【麦ちゃんテイスティングコメント】
グレープフルーツやレモンをイメージする
フレッシュで優しい果実味、
心地よく溶け込む清々しいグリーンテイスト、
豊かで綺麗な酸を感じ、
爽やかで雑味なく、
透明感があり、
優しい旨味が心地よく膨らむ
素直に美味しいソーヴィニョン・ブランです。
■合わせたい料理
スズキのマリネ
白身魚のフライ
烏賊そうめん
帆立貝のグリル
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定番ニュージーの白ワイン厳選3本！
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緑茶(カテキン)が決め手！
無添加ソーヴィニョン・ブラン！
南国果実タップリ★
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ラブブロック
ティー ソーヴィニヨン・ブラン 2023
当店通常価格 3,295円税込のところ
会員特別価格 3,245円税込
麦ちゃん評価 4.2点
SO2無添
緑茶のカテキン成分を
SO2の代替えとして極少量使用
ステンレスタンクでの醸造と並行して、
コンクリートエッグタンク、
アンフォラ、
フレンチオークの古樽を活用して熟成
【麦ちゃんテイスティングコメント】
パイナップルをイメージする旨味豊かな
南国の果実味が特徴的、
比較的豊かな酸を感じ、膨らみがあり、
余韻は長く、旨味豊かに膨らむ
甘酸っぱい果実がたっぷり広がる
独特な風味のソーヴィニョン・ブランです。
■合わせたい料理
イカのフリッター
カレイの唐揚げ甘酢あんかけ
鶏肉のカシューナッツ炒め
海老のチリソース煮
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ニュージーで活躍中『日本人醸造家』
年間生産量4,130本の希少なシャルドネ！
麦ちゃん絶賛4.5点♪
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フォリウム・ヴィンヤード
シャルドネ マールボロ 2022
当店通常価格 6,370円税込
会員特別価格 6,275円税込
麦ちゃん評価 4.5点
岡田岳樹氏が2010年に立ち上げたワイナリー。
高品質なぶどうを育てるために
畑での徹底した管理を重視し
醸造での人的関与を必要最小限に留め
テロワールを反映したワイン造りを行っています。
そしてブドウ栽培、ワイン醸造はもちろん
ワイン販売に至るまで、
すべてを自らの手で行っています。
まさにクラフトワイン！
古樽にて20ヶ月熟成
生産量4,130本
【麦ちゃんテイスティングコメント】
フィニッシュまで続く豊潤で複雑な香り、
黄桃やアンズをイメージする旨味の要素が濃い果実味、
強く意識する樽熟成の風味と心地よいハチミツの旨味、
豊かでやや塩味を帯びた酸を感じ、
膨らみがあり、余韻の長い、
様々な要素が高いレベルで融合した
素晴らしいシャルドネです。
■合わせたい料理
伊勢海老のテルミドール
真鯛のムニエル
鶏肉のクリーム煮込み
マグロのカツレツ
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2,000円以下で大満足のソーヴィニョン・ブラン
シャープで快活、清涼感抜群♪
ポカポカ陽気にこの1本！
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ハーハ マールボロ
ソーヴィニヨン・ブラン 2025
当店通常価格 1,765円税込
会員特別価格 1,740円税込
麦ちゃん評価 4.0点
主にステンレスタンク発酵・熟成ですが、
樽で2ヶ月熟成させたワインを少量ブレンドしています。
【麦ちゃんテイスティングコメント】
ストレートに飛び込む柑橘系のフレッシュな果実味と
心地よいグリーンテイストが特徴的、
シャープで明瞭な酸が全体を引き締め、
爽やかで透明感があり、キリッとした骨格が印象的な、
快活さと清涼感を存分に楽しめる
ソーヴィニョン・ブランです。
■合わせたい料理
スズキのカルパッチョ
生牡蠣レモン添え
海老とアボカドのサラダ
シェーブルチーズ
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最後までご覧頂きありがとうございました。
今後とも何卒宜しくお願い申し上げます。
