- 2015.02.01
フェアヴュー シラーズ 2013
1月24（土） 試飲ワイン フェアヴュー シラーズ 2013 ヴィンテージの変更による試飲です。 麦ちゃん評価 3.9点 安定した品質です。 今回より若干値上がりとなります。 販売予定価格 1,865円税込 テイスティングコメント ブルーベリー、干しプラムなどを思わせる果実香、ミルキーな風味、ヴァニラ香、 ナッティーな風味、木質香、シナモン・ナツメグなどスパイス香、埃っぽい要素、 鉱物を感じるミネ […]
シニアソムリエ麦ちゃん
- 2015.01.27
テラノブレ カルムネール グランレゼルバ 2012
1月23日（金） 試飲ワイン テラノブレ カルムネール グランレゼルバ 2012 ヴィンテージ変更による試飲です。 麦ちゃん評価 4.0点 テイスティングコメント カシス、乾燥プラムなどを思わせる果実香、強めに感じるカカオやチョコレートの風味、 ヴァニラ香、ナッティーな風味、木質香、胡椒などスパイス香、僅かに杉を感じる青味の 要素など複雑に豊かに香ります。口の中に程よく凝縮した印象の濃い果実味が広 […]
- 2015.01.27
ザブ グリッロ 2013 ヴィニエティ・ザブ
1月23日（金） 試飲ワイン ザブ グリッロ 2013 ヴィニエティ・ザブ ヴィンテージ変更による試飲です。 麦ちゃん評価 3.85+点 テイスティングコメント 洋ナシ、メロンなどを思わせる果実香、白い花のような華やかなイメージ、 シロップ、水飴、青草のような清々しさ、石灰質を感じるミネラルなどが 香ります。口の中に透き通る印象の綺麗な果実味が広がる印象です。綺麗で 適度な酸を備え、爽やかでクリ […]
- 2015.01.26
スサーナ・バルボ マルベック 2013 ドミニオ・デル・プラタ
1月22日（水） 試飲ワイン スサーナ・バルボ マルベック 2013 ドミニオ・デル・プラタ ヴィンテージの変更による試飲です。 麦ちゃん評価 4.0点 テイスティングコメント ブラックベリー、ブルーべりーのジャムなどを思わせる果実香、ミルキーな風味、黒糖、 カラメル香、カオの風味、チョコレート、燻し香、木質香、胡椒・ナツメグなど スパイス香などが複雜に豊かに香ります。口の中に凝縮感のある濃い果実 […]
- 2015.01.25
エリタージュ 2013 セレクション サンタ デュック
1月21日（水） 試飲ワイン エリタージュ 2013 セレクション サンタ デュック ヴィンテージの変更による試飲です。 麦ちゃん評価 3.75～3.8点 テイスティングコメント 乾燥プラム、アメリカンチェリーのジャムなどを思わせる果実香、燻し香、キャンディー、 キャンディー、水飴、ナツメグ・胡椒などスパイス香などを感じます。口の中に程良い 濃縮感のある果実味が広がります。比較的豊かな酸を備え、骨 […]
- 2015.01.25
ロバートソン ソーヴィニョン・ブラン 2014
1月20日（火） 試飲ワイン ロバートソン ソーヴィニョン・ブラン 2014 ヴィンテージの変更による試飲です。 麦ちゃん評価 3.8点 テイスティングコメント レモン、ピーチ、ライムなどを思わせる果実香、白い花、シロップ、水飴、石灰質を 感じるミネラルなどが香ります。口の中に香りから想像するような柑橘系の果実の 旨味が広がります。旨味の要素が濃く豊かに感じられる印象です。比較的強く やや塩味を帯 […]
- 2015.01.25
ラセディオ・オルチア・ロッソ カステルノヴォ・タンクレディ 2006
1月19日（月） 試飲ワイン ラセディオ・オルチア・ロッソ カステルノヴォ・タンクレディ 2006 DOCはオルチア サンジョヴェーゼ コロリーノ メルロ のブレンド 麦ちゃん評価 4.1点 採用します。 2,650円税込 テイスティングコメント カシス、干しプラムなどを思わせる果実香、ミルキーな風味、ヴァニラ香、カラメル香、 木質香、胡椒・ナツメグなどスパイス香、埃っぽい要素、大地のイメージ、鉱 […]
- 2015.01.25
ペドロ・ヒメネス 2014 ヴィーニャ・ファレルニア
1月19日（月） 試飲ワイン ペドロ・ヒメネス 2014 ヴィーニャ・ファレルニア ヴィンテージの変更による試飲です。 麦ちゃん評価 3.8点 テイスティングコメント オレンジ、ピーチなどを思わせる果実香、アカシアの花のようなフローラルな香り、 コンポート、水飴、僅かに青草、石灰質を感じるミネラルなど華やかに豊かに香り ます。口の中に、優しいイメージですが旨味の要素が濃い果実味が広がります。 比較 […]
- 2015.01.24
レホン 2011 ボデガス・トリデンテ
1月18日（日） 試飲ワイン レホン 2011 ボデガス・トリデンテ スペイン樹齢130年の葡萄から造られる赤ワイン 麦ちゃん評価 4.5点 至高のワインとして評価しました。 販売予定価格 7,450円税込 テイスティングコメント ブラックベリー、ブラックチェリーのジャム、イチジクなどを思わせる果実香、ミルキーな 風味、カカオやナッツの風味、ヴァニラ香、ミルクチョコレート、木質香、胡椒・シナモン […]
- 2015.01.23
クリオス カベルネ・ソーヴィニョン 2012 ドミニオ・デル・プラタ
1月17日（土） 試飲ワイン クリオス カベルネ・ソーヴィニョン 2012 ドミニオ・デル・プラタ これもヴィンテージの変更による試飲です。 麦ちゃん評価 3.85点 テイスティングコメント カシス、ブラックベリーなどを思わせる果実香、燻し香、カラメル香、チョコレート、 木質香、ナツメグ・シナモンなどスパイス香、杉・植物の茎などを感じる青味の要素 などが香ります。口の中に凝縮した濃い果実味が広がり […]
- 2015.01.23
ボディーニ シャルドネ 2013 ドミニオ・デル・プラタ
1月17日（土） 試飲ワイン ボディーニ シャルドネ 2013 ドミニオ・デル・プラタ ヴィンテージの変更による試飲です。 麦ちゃん評価 3.8点 テイスティングコメント りんご、ピーチなどを思わせる果実香、燻し香、蜂蜜香、木質香、ナッティーな 風味、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中に適度に熟したイメージの 果実味が広がります。比較的強くはっきりした酸を備え、程よいミネラルを感じ、 骨 […]
- 2015.01.20
ド・トラフォード カベルネ・ソーヴィニョン 2010
1月16日（金） 試飲ワイン ド・トラフォード カベルネ・ソーヴィニョン 2010 ヴィンテージの変更による試飲です。 麦ちゃん評価 4.35点 感動的ワインとして評価しました！ テイスティングコメント カシス、ブラックベリーを思わせる黒い果実の香り、ミルキーな風味、ヴァニラ香、 カカオ、チョコレート、ナッティー風味、木質香、胡椒・ナツメグなどスパイス香、 杉を思わせる青味の要素、埃っぽい要素、な […]
- 2015.01.20
ムーンライト・オーガニック・シラーズ 2014
1月16日（金） 試飲ワイン ムーンライト・オーガニック・シラーズ 2014 ヴィンテージの変更による試飲です。 麦ちゃん評価 3.8点 優良ワインとして評価しました。 テイスティングコメント アメリカンチェリーのジャム、プラムーなどを思わせる果実香、コンポート、水飴、 シナモン・ナツメグなどスパイス香などを感じます。口の中に程よい濃縮感ある ジャミーで、やや残糖分を感じる優しくフレッシュな果実味 […]
- 2015.01.19
アイ・ラブ・シラーズ 2013
1月15日（木） 試飲ワイン アイ・ラブ・シラーズ 2013 麦ちゃん評価 3.75～3.8点 これもバレンタイン用に採用です。 販売予定価格 1,080円税込 テイスティングコメント ブルーベリーのジャム、干しプラムなどを思わせる果実香、ミルキーな風味、 すみれ花、コンポート、シロップ、シナモン・胡椒などスパイス香などを 感じます。口の中に程よく濃縮した果実の旨味が広がります。アルコールを やや […]
- 2015.01.19
アイ・ラブ・シャルドネ 2012
1月15日（木） 試飲ワイン アイ・ラブ・シャルドネ 2012 麦ちゃん評価 3.75+点 バレンタイン用に販売します。 1,080円税込ならまずまずでしょう。 テイスティングコメント 青リンゴ、ピーチなどを思わせる果実香、白い花のようなフローラルな香り、 カラメル香、燻し香、石灰質・貝殻などを感じるミネラルなどが香ります。 口の中にフレッシュな印象の旨味豊かな果実味が広がります。適度な酸を 備え […]
- 2015.01.16
グレヨン AOCカオール 2013 ドメーヌ ジョルジュ・ヴィグルー
1月14日（水） 試飲ワイン グレヨン AOCカオール 2013 ドメーヌ ジョルジュ・ヴィグルー ヴィンテージの変更による試飲です。 麦ちゃん評価 3.75～3.8点 テイスティングコメント ブルーベリー、アメリカンチェリーのジャムなどを思わせる果実香、ミルキーな 風味、キャンディー、水飴、胡椒・シナモンなどのスパイス香、鉱物を感じるミ ネラルなどを感じます。口の中に程よい濃縮感のある未だ新鮮な […]
- 2015.01.16
ドメーヌ・デュ・タリケ リゼルヴ 2011
1月14日（水） 試飲ワイン ドメーヌ・デュ・タリケ リゼルヴ 2011 ヴィンテージ変更 ネーミングも変更となりました。 麦ちゃん評価 3.85～3,9点 テイスティングコメント カリン、オレンジなどを思わせる果実香、白い花のようなフローラルな香り、 コンポート、水飴、蜂蜜香、オイリーな要素、石灰質・貝殻を感じるミネラル など豊かに香ります。口の中によく熟した印象の果実の旨味が広がります。 膨ら […]
- 2015.01.16
シャルドネ グラン・キュヴェ 2013 ビーニャ ウィリアム フェーブル チリ
1月13日（火） 試飲ワイン シャルドネ グラン・キュヴェ 2013 ビーニャ ウィリアム フェーブル チリ ヴィンテージの変更による試飲です。 麦ちゃん評価 4.0～4.1 非常に安定した品質です。 テイスティングコメント りんご、アンズなどを思わせる果実香、蜂蜜香、ヴァニラ香、カラメル香、ナッティーな 風味、木質香、オイリーな風味、石灰質・貝殻などを感じるミネラル、海を感じる ヨード香などが香 […]
- 2015.01.12
エディツィオーネ 14 ファルネーゼ 2012
1月11日（日） 試飲ワイン エディツィオーネ 14 ファルネーゼ 2012 ヴィンテージの変更による試飲です。 過去最高のエディツィオーネと言えるでしょう。 麦ちゃん評価 4.5点 至高のワインとして評価します！！ テイスティングコメント カシス、ブルーベリーのジャム、乾燥プラムなどを思わせる果実香、燻し香、 ミルキーな風味、カカオ、チョコレート、木質香、シナモン・ナツメグなどの スパイス香、鉄 […]
- 2015.01.12
ミヤルス シャルドネ 2013
1月11日（日） 試飲ワイン ミヤルス シャルドネ 2013 ヴィンテージの変更による試飲です。 麦ちゃん評価 4.25点 非常に高得点で評価しました。 テイスティングコメント 黄桃、アンズなどを思わせる果実香、蜂蜜香、カラメル香、ナッティーな風味、 木質香、発酵食品香、オイリーな風味、トースト香、海を感じるヨード香など 複雑に豊かに香ます。口の中によく熟した果実の旨みが豊かに広がります。 ふくよ […]
- 2015.01.11
ココアヒル レッド 2012 ドルニエ・ワインズ
1月10日（土） 試飲ワイン ココアヒル レッド 2012 ドルニエ・ワインズ ヴィンテージの変更による試飲です。 麦ちゃん評価 3.85点 テイスティングコメント カシス、乾燥プラムなどを思わせる果実香、燻し香、木質香、カカオの風味、 胡椒・ナツメグなどスパイス香、杉や植物の茎などを思わせる青味の要素などが 香ります。口の中に程よく凝縮した濃い果実味が広がります。アルコールを やや強めに感じ、膨 […]
- 2015.01.11
ジョーダン シャルドネ 2013
1月10日（土） 試飲ワイン ジョーダン リースリング 2010 ヴィンテージの変更による試飲です。 麦ちゃん評価 4.0～4.1点 安定した品質をみせています。 テイスティングコメント 熟したリンゴ、黄桃、アンズなどを思わせる果実香、蜂蜜香、コンポート、 カラメル香、ナッティーな風味、燻し香、木質香、オイリーな風味など複雑に 豊かに香ます。口の中によく熟した印象の、旨味の要素の濃い果実の旨みが […]
- 2015.01.11
ディアバーグ シャルドネ 2011
1月9日（金） 試飲ワイン ディアバーグ シャルドネ 2011 ヴィンテージの変更による試飲です。 麦ちゃん評価 4.2点 テイスティングコメント 熟したリンゴ、アンズ、ネクタリンなどを思わせる果実香、蜂蜜香、カラメル香、、 燻し香、木質香、発酵食品香、海を感じるヨード香、など複雑に豊かに香ます。 口の中によく熟した印象の旨みの要素が濃い果実味が広がります。アルコールを 強めに感じ、トロリとした舌 […]
- 2015.01.11
マルケス・カーサ・コンチャ シャルドネ 2013
1月8日（木） 試飲ワイン マルケス・カーサ・コンチャ シャルドネ 2013 ヴィンテージの変更による試飲です。 麦ちゃん評価 4.0点 安定した品質です。 テイスティングコメント 熟したリンゴ、黄桃、アンズなどを思わせる果実香、蜂蜜香、カラメル香、燻し香、 木質香、ナッティーな風味、石灰質を感じるミネラルなど豊かに香ります。口の中に 香りから想像するようなよく熟した印象の旨みの要素が濃い果実味が […]
- 2015.01.11
レシィコ 2013 サン・ルチアーノ
1月8日（木） 試飲ワイン レシィコ 2013 サン・ルチアーノ イタリア・トスカーナの白ワイン 麦ちゃん評価 4.0点 販売価格 1,865円税込ですからかなりお買い得♪ 新規採用です！ テイスティングコメント ピーチ、洋ナシなどを思わせる果実香、白い花を感じるフローラルな香り、 蜂蜜香、コンポート、水飴、石灰質を感じるミネラルなど華やかに豊かに 香ります。 口の中に香りから想像するような優しい […]
- 2015.01.10
ソウマ シャルドネ 2013
1月7日（水） 試飲ワイン ソウマ シャルドネ 2013 オーストラリアのソウマシリーズ 麦ちゃん評価 4.1点 新規採用です！ 販売予定価格 2,425円税込 テイスティングコメント 熟したリンゴ、黄桃、アンズなどを思わせる果実香、蜂蜜香、燻し香、ナッティー な風味、トースト香、カラメル香、燻し香、木質香、石灰質を感じるミネラルなど 複雑に豊かに香ます。口の中に程よい樽の風味を伴ったよく熟した印 […]
- 2015.01.10
グリュナー・フェルトリーナ アム・ベルク 2013 ヴァイングート・ベルンハルト・オット
1月7日（水） 試飲ワイン グリュナー・フェルトリーナ アム・ベルク 2013 ヴァイングート・ベルンハルト・オット オーストリアの白ワイン 麦ちゃん評価 4.0～4.1点 販売予定価格 2,150円税込 新規採用です。 テイスティングコメント 青リンゴ、白桃などを思わせる果実の香り、蜂蜜香、コンポート、水飴、白い花の ようなフローラルな香り、オイリーな風味、石灰質や貝殻を感じるミネラルなど 豊か […]
- 2015.01.10
メンドーザ マルベック・クラシコ 2013 アルトス・ラス・オルミガス
1月6日（火） 試飲ワイン メンドーザ マルベック・クラシコ 2013 アルトス・ラス・オルミガス アルゼンチンの素晴らしいマルベックです。 麦ちゃん評価 3.85～3.9点 販売予定価格 1,535円税込 採用します！ テイスティングコメント カシスの干しプラムなどを思わせる果実香、ミルキーな風味、カカオの風味、 チョコレート、ナッティーな風味、燻し香、木質香、シナモン・胡椒など スパイス香など […]
- 2015.01.10
ヴーヴレ メトード・トラディショナル・エクストラ・ブリュット 2010 ドメーヌ・ニコラ・ブリュネ
1月6日（火） 試飲ワイン ヴーヴレ メトード・トラディショナル・エクストラ・ブリュット 2010 ドメーヌ・ニコラ・ブリュネ ロアールの瓶内二次発酵のヴァン・ムスー 麦ちゃん評価 4.1点 販売予定価格 2,650円税込 採用します！！ テイスティングコメント 泡立ちは細やかで持続力があります。熟したリンゴ、煮リンゴ、アンズなどを 感じる果実香豊かに香ります。蜂蜜香、イースト香、石灰質を感じるミ […]
- 2015.01.09
ニュートン・ジョンソン ファミリー・ヴィンヤーズ ピノ・ノワール 2013
1月5日(月） 試飲ワイン ニュートン・ジョンソン ファミリー・ヴィンヤーズ ピノ・ノワール 2013 ヴィンテージの変更による試飲です。 麦ちゃん評価 4.1点 テイスティングコメント フランボワーズ、チェリーのジャムなどを思わせる果実香が豊かに香ります。 カラメル香、ナッティーな風味、木質香、発酵食品香など複雑な要素が加わり ます。口の中にチャーミングですが、よく熟した印象の果実の旨味が広がり […]
- 2015.01.09
ブラハム シュナン・ブラン アンウッド 2013
1月5日(月） 試飲ワイン ブラハム シュナン・ブラン アンウッド 2013 ブラハムの樽熟成しないシュナン・ブラン 麦ちゃん評価 3.85＋点 販売予定価格 1,395円税込 新規採用です。 テイスティングコメント 黄桃、アンズ、カリンなどを思わせる果実香、蜂蜜香、コンポート、水飴、石灰質を 感じるミネラルなど豊かに香ります。口の中によく熟した印象の旨味の要素が濃い 果実味が豊かに広がります。ア […]
- 2015.01.09
コート デュ ローヌ ヴィエイユ ヴィーニュ 2013 ドメーヌ・ダンデゾン
1月4日（日） 試飲ワイン コート デュ ローヌ ヴィエイユ ヴィーニュ 2013 ドメーヌ・ダンデゾン ヴィンテージの変更による試飲です。 麦ちゃん評価 3.85点 テイスティングコメント ブラックベリー、ブルーベリーのジャムなどを思わせる果実香、ミルキーな要素、 黒糖、燻し香、胡椒・シナモンなどスパイス香などを感じます。口の中に凝縮した 濃い果実味が広がります。アルコールをやや強めに感じ、膨ら […]
- 2015.01.09
スパイス・ルート シュナン・ブラン 2010
1月4日（日） 試飲ワイン スパイス・ルート シュナン・ブラン 2010 ヴィンテージの変更による試飲です。 麦ちゃん評価 3.9点 久しぶりの採用となります。 テイスティングコメント 黄桃、アンズなどを思わせる果実香、強めに感じる燻し香、カラメル香、木質香、 ナッティーな風味、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中によく熟した 印象の果実の旨味が広がります。アルコールをやや強めに感じ、膨ら […]
- 2015.01.08
ヴェルディッキオ・ディ・カステッリ・ディ・イエージ 2013 ヴェレノージ
2015年1月3日 試飲ワイン ヴェルディッキオ・ディ・カステッリ・ディ・イエージ 2013 ヴェレノージ ヴィンテージの変更による試飲です。 麦ちゃん評価 3.85点 テイスティングコメント 青リンゴ、アンズ、オレンジなどを思わせる果実香、蜂蜜香、コンポート、水飴、 燻し香、石灰質・貝殻などミネラルなどが香ります。 口の中に優しくフレッシュな 果実味が広がります。 比較的強く綺麗な酸を備え、爽 […]
- 2015.01.08
バルベラ・ダスティ スペリオーレ ティルテオ 2012 ネイラーノ
12月30日（火） 試飲ワイン バルベラ・ダスティ スペリオーレ ティルテオ 2012 ネイラーノ ヴィンテージも変わり、エチケットも変更となりました。 麦ちゃん評価3.9点 傑作に近い素晴らしいワインです。 テイスティングコメント 乾燥プラム、プラムのジャムなどを思わせる果実香、ヴァニラ香、ナッティーな風味、 木質香、強めに感じる鉱物的なミネラルの風味、胡椒などスパイス香などを感じます。 口の中 […]
- 2015.01.08
レアル・コンパニーア・デ・ヴィノス テンプラニーリョ 2013
12月28日（日） 試飲ワイン レアル・コンパニーア・デ・ヴィノス テンプラニーリョ 2013 ヴィンテージの変更による試飲です。 麦ちゃん評価 3.8点 優良ワインとして評価しました！ まさにコスパ抜群です♪ テイスティングコメント ブルーベリー、干しプラムなどを思わせる果実香が主体で豊かに香ります。コンポート、 水飴、胡椒などスパイス香などが加わります。口の中にフレッシュですが凝縮した果実味 […]
- 2015.01.08
ミオパッソ フィアーノ 2012
12月27日（土） 試飲ワイン ミオパッソ フィアーノ 2012 ヴィンテージの変更による試飲です。 麦ちゃん評価 3.85～3.9点 相変わらず素晴らしいワインです。 テイスティングコメント カリン、アンズ、煮リンゴなどを思わせる果実香、蜂蜜香、水飴、強めに感じる オイリーな風味、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中によく熟した 印象の果実の旨味が広がります。ややアルコールを強めに感じ、 […]
- 2015.01.08
アルザス・リースリング ・リゼルヴ キュヴェ・デュ・ロア・クロヴィス 2011 ウンシュ・エ・マン
12月26日（金） 試飲ワイン アルザス・リースリング ・リゼルヴ キュヴェ・デュ・ロア・クロヴィス 2011 ウンシュ・エ・マン ヴィンテージの変更による試飲です。 麦ちゃん評価 3.9点 テイスティングコメント 熟したリンゴ、煮リンゴ、カリンなどを思わせる果実香、蜂蜜香、コンポート、 オイリーな風味などを感じます。口の中に香りから想像するようなよく熟した 果実の旨味が豊かに広がります。膨らみ […]
- 2015.01.08
アトランティコ レゼルヴァ 2012
12月23日（火） 試飲ワイン アトランティコ レゼルヴァ 2012 ヴィンテージ変更による試飲です。 麦ちゃん評価 3.85～3.9点 ヴィンテージが変わっても高評価です♪ テイスティングコメント ブルーベリー、ブラックチェリーのジャムなどを思わせる果実香、ミルキーな要素、 燻し香、カラメル香、カカオの風味、胡椒・ナツメグなど スパイス香などを感じます。 口の中に凝縮感のある濃いけれどフレッシュ […]
- 2015.01.08
ジャン・バルモン プレミアム ピノ・ノワール 2013
12月22日 試飲ワイン ジャン・バルモン プレミアム ピノ・ノワール 2013 ヴィンテージの変更による試飲です。 麦ちゃん評価 3.8＋点 テイスティングコメント プラム・アメリカンチェリーのジャムなどを思わせる果実香、すみれの花、シロップ、 黒糖、僅かに植物の茎のような青味の要素などを感じます。口の中に程よく濃縮した 果実の旨味が広がります。比較的強い酸があり、クリーンな印象も受けますが、し […]
- 2015.01.08
ボディーニ カベルネ・ソーヴィニヨン 2013
12月21日 試飲ワイン ボディーニ カベルネ・ソーヴィニヨン 2013 ヴィンテージの変更による試飲です。 麦ちゃんひ評価 3.75＋点 テイスティングコメント カシス、ブルーベリーのジャムなどを思わせる果実香、ミルキーな要素、燻し香、 カラメル香、胡椒などスパイス香などを感じます。口の中に程よく濃縮した果実の 旨味が広がります。適度な酸を感じ骨格のしっかりしたメリハリある味わいで、 タンニン […]
- 2015.01.07
ラ・アタラヤ 2012 ボデガス・アタラヤ
12月20日 試飲ワイン ラ・アタラヤ 2012 ボデガス・アタラヤ ヴィンテージの変更による試飲です。 麦ちゃん評価 4.1点 このヴィンテージも傑作の評価です。 テイスティングコメント ブルーベリーのジャム、アメリカンチェリーのジャム、乾燥プラムなどを思わせる果実香、 燻し香、木質香、カラメル香、シナモン・胡椒などスパイスなど豊かに香ります。口の中 に凝縮した濃い果実の旨味が広がります。やや残 […]
- 2014.12.14
フェアヴァレー シュナン・ブラン 2014
2月4日（木）試飲ワイン フェアヴァレー シュナン・ブラン 2014 ヴィンテージの変更による試飲です。 残念ながらこのヴィンテージより値上げです。 980円税込 値上げしてもお買い得♪ 麦ちゃん評価 3.8点 テイスティングコメント ピーチ、オレンジなどを思わせる果実香、白い花のようなフローラルな香り、 シロップ、水飴、石灰質・貝殻を感じるミネラルなどが香ります。口の中に フレッシュで雑味ない綺 […]
- 2014.12.14
ジャン・バルモン・プレミアム シャルドネ 2012
12月3日（水） 試飲ワイン ジャン・バルモン・プレミアム シャルドネ 2012 ヴィンテージの変更による試飲です。 麦ちゃん評価 3.8点 テイスティングコメント 青リンゴ、ピーチなどを思わせる果実香、コンポート、水飴、石灰質や貝殻を 感じるミネラルなどが香ります。口の中に香りから想像するよりやや熟した印象の 果実の旨味が広がります。比較的豊かで綺麗な酸を備え、クリーンで爽やかで 心地良い味わい […]
- 2014.12.13
ニュートン・ジョンソン ソーヴィニョン・ブラン 2013
12月2日（火） 試飲ワイン ニュートン・ジョンソン ソーヴィニョン・ブラン 2013 麦ちゃん評価 4.0～4.1点 傑作の評価です！ 採用します。 販売予定価格 2,150円税込 テイスティングコメント グレープフルーツ、レモン、ピーチなどを思わせる果実香、シロップ、水飴、白い花、 僅かに燻し香、石灰質などのミネラルなどが豊かに香ます。口の中に香りから想像する ような柑橘系の果実の旨味が広がり […]
- 2014.12.08
シャトー・ラモット・ヴァンサン・レゼルヴ 2012
12月1日（月）試飲ワイン シャトー・ラモット・ヴァンサン・レゼルヴ 2012 ヴィンテージの変更による試飲です。 麦ちゃん評価 3.9点 テイスティングコメント カシス、干しプラムなどを思わせる果実香、僅かにミルキーな要素、カカオの風味、 チョコレート、燻し香、木質香、胡椒・ナツメグなどスパイス香、鉱物を感じる ミネラル、埃っぽい要素など豊かに香ります。口の中に凝縮感のある果実の旨味が 広がりま […]
- 2014.12.08
マルケス・デ・カーサ・コンチャ カベルネ・ソーヴィニョン 2012
11月30日（日） マルケス・デ・カーサ・コンチャ カベルネ・ソーヴィニョン 2012 麦ちゃん評価 3.9点 テイスティングコメント カシス、ブラックベリー、乾燥プラムなどを思わせる果実香、黒糖、ミルキーな風味、 カラメル、ヴァニラ香、チョコレート、胡椒・ナツメグなどスパイスなどを感じます。 口の中に凝縮した濃い果実味が広がります。アルコールを強く感じボリュームがあり、 適度な酸を備え、メリハリ […]
- 2014.12.08
ドメーヌ・カーネロス ブリュット・ヴィンテージ2010
11月29日（土） ドメーヌ・カーネロス ブリュット・ヴィンテージ2010 麦ちゃん評価 3.9点 テイスティングコメント 泡立ちは細やかで持続力があります。熟したリンゴ、アンズのジャムなどを 思わせる果実香、蜂蜜香、カラメル香、イースト香、僅かにトースト香、 石灰質を感じるミネラルなどが香ります。泡の刺激は柔らかく口当たりスムーズで、 香りから想像するようなよく熟したやや残糖を感じる程豊かな果実 […]
- 2014.12.08
J.ロアー リヴァーストーン シャルドネ 2013
11月28日（金） 試飲ワイン J.ロアー リヴァーストーン シャルドネ 2013 麦ちゃん評価 3.95点 テイスティングコメント 黄桃、熟したメロンなどを思わせる果実香、蜂蜜香、ミルキーな風味、木質香、 カラメル香、ナッティーな風味、ヴァニラ香、木質香、などを感じます。口の中に 香りから想像するようなよく熟した印象の果実の旨味が広がります。アルコールを やや強めに感じ、膨らみがあり、樽の風味を […]
- 2014.12.08
J.ロアー セブンオーク カベルネ・ソーヴィニヨン 2012
11月27日（木） J.ロアー セブンオーク カベルネ・ソーヴィニヨン 2012 麦ちゃん評価 3.9～3.95 テイスティングコメント プラムのジャム、ブラックチェリーのジャムなどを思わせる果実香、ミルキーな風味、 ヴァニラ香、ミルクチョコレート、カラメル香、燻し香、胡椒・ナツメグなどスパイス香、 などを感じます。口の中に程よく濃縮したやや残糖感を感じる印象のジャミーな果実味が 広がります。アル […]