8月17日（水） 試飲ワイン
リベルタス・シュナン・ブラン 2014
麦ちゃん評価 3.8点
テイスティングコメント
アンズ、レモンなどを思わせる果実香、蜂蜜香、強めに感じる貝殻・石灰質
などを感じるミネラルなどが香ります。口の中にフレッシュで綺麗な果実味
が広がります。比較的強くはっきりした酸と適度なミネラルを備え、爽やか
なイメージですが、しっかりした骨格も感じます。余韻は中庸で、後味に僅
かですが、苦味と収斂性が心地良く残る印象です。比較的強くはっきりした
酸と適度なミネラルが特徴的。フレッシュで爽やか、しかも適度な骨格を
備えたお買い得なシュナン・ブランです。
リベルタス ピノタージュ 2015
麦ちゃん評価 3.8点
テイスティングコメント
プラムのジャム、乾燥プラムなどを思わせる果実香、カラメル香、黒糖、燻し
香、ミルキーな風味、鉱物を感じるミネラル、胡椒・ナツメグなどのスパイス
香などが香ります。口の中に程よい濃縮感のある果実味が広がります。比較的
豊かな酸と、やや強めに感じるミネラルを備え、メリハリある骨格のしっかり
した味わいです。タンニンはやや強めで、僅かに収斂性を意識しますが、荒々
しいイメージではありません。余韻は中庸で、後味に苦味の要素がやや強めに
残ります。程よい濃縮感のある果実味が豊かに広がり、ミネラルに富み、骨格
のしっかりした、ミディアムボディーですが力強さも備えた1本です。
