ボーグル レヴェレンス 2021（2026年4月26日試飲）
タイプ 赤ワイン
産地 アメリカ
麦ちゃん評価 4.3点
販売予定価格 5,390円税込
テイスティングコメント
カシス、ブラックベリーを思わせる果実香、カラメル香、黒糖、ナッティーな風味、カカオの風味、燻し香、木質香、ナツメグ・胡椒などのスパイス香などが複雑に豊かに広がります。口の中に凝縮したカシスやブレックベリーをイメージする濃い果実味が、樽熟成の風味と心地良いスパイスの風味を伴い豊かに広がります。酸は比較的穏やかに感じますが、芯にはしっかりしたものがあり、ぼやけた印象はありません。ボリュームがあり骨太で力強く強いタンニンシルキーで柔らかく、荒々しいところはありません。余韻は長く後味にたっぷりな旨味が残ります。
凝縮感のあるカシスやブラックベリーを思わせる濃密な果実味に、豊潤な香りがフィニッシュまで続き、しっかりと感じられる樽熟成の風味とスパイスが見事に調和し、骨格のある力強い味わいです。タンニンはシルキーで、旨味豊かに広がる、存在感の際立つカリフォルニアスタイルの1本です。
合わせたい料理
サーロインステーキ、鰻の蒲焼、ビーフシチュー、ローストビーフ
