クロ・ペガス ピノ・ノワール ミツコズ・ヴィンヤード カーネロス・ナパ・ヴァレー 2022（2026年4月18日試飲）
タイプ 赤ワイン
産地 アメリカ
麦ちゃん評価 4.3点
販売予定価格 6,860円税込
テイスティングコメント
アメリンチェリー、プラムを思わせる果実香、カラメル香、ナッティーな風味、カカオの風味、木質香、燻し香などが香ります。口の中に濃縮感あるアメリカンチェリーをイメージする果実味が樽熟成から由来する風味を心地よく伴い豊かに広がります。豊かな酸と程よいミネラルを感じ、透明感があり、ふくよかで膨らみがあり、タンニンはシルキーで柔らかく、余韻は長くピュアな果実味が後味に長く残ります。
アメリカンチェリーを思わせる凝縮感ある果実味に、心地よく溶け込む樽熟成の風味。比較的豊かな酸が全体を引き締め、ボリュームがありながらも透明感を保ち、ふくよかでシルキーな質感。フィニッシュにはピュアな果実味が長く伸び、完成度の高さを感じさせるピノ・ノワールです。
合わせたい料理
チキンカツの卵とじ、ポークのピカタ、鴨のローストオレンジソース、タレッジョ（軽めのウォシュチーズ）
