1月6日（日）
試飲ワインは赤白各1アイテムでした。
1本目、白ワイン
ソアーヴェ クラシコ サンミケーレ 2011
ヴィンテージの変更による試飲です。
このワインは安定感抜群です！
麦ちゃん評価 3.85点
テイスティングコメント
青リンゴ、オレンジなどを思わせる果実香、石灰質、貝殻などを
感じるミネラル感、オイリーな要素、僅かに青草、ハーブなどを
感じます。口の中に比較的豊かな酸を伴った柑橘系の果実の旨味
が広がります。爽やかな印象ですが骨格のしっかりした味わいで
す。柑橘系の果実の旨味と共にオイリーな要素やミネラル感、
アミノ酸を思わせる旨味の要素などが現われます。余韻は中庸で、
後味に比較的豊かな酸を感じる柑橘系の果実の旨味と苦味の要素
が残ります。爽やかで、ミネラル感に富み、しっかりとした骨格
を感じ、柑橘系の果実の旨味が広がる良質なソアーヴェです。
2本目、赤ワイン
テラノブレ カルムネール・グラン・レゼルバ 2010
これもヴィンテージ変更による試飲です。
2008年と2009年と続けて高い評価でしたが、
残念ながらこのヴィンテージは心に響くものが少ないようです。
麦ちゃん評価 3.8点
まずまずの評価ですが・・・・・・・・・・・
このヴィンテージは採用を見合わせます。
