マルケス・デ・カーサ・コンチャ カベルネ・ソーヴィニョン 2022（2026年5月6日試飲）
タイプ 赤ワイン
産地 チリ
麦ちゃん評価 4.1点
販売予定価格 2,895円税込
テイスティングコメント
カシス、ブルーベリーなどを思わせる果実香、カラメル香、杉の葉をイメージする青味の要素、木質香、燻し香、胡椒・ナツメグなどのスパイス香、鉱物を感じるミネラルなどが香ります。口の中にカシスやブルーベリーをイメージする凝縮した果実味が、グリーンテイストとスパイスの風味、心地良い樽熟成の風味、僅かに鉱物感などの複雑味を伴い豊かに広がります。タンニンは強く収縮感ありますが、荒々しいところはありません。余韻は長く果実の凝縮した旨味が後味に長く残ります。
カシスやブルーベリージャムを思わせる、深みと凝縮感のある果実味に、杉の葉をイメージするグリーンテイスト、黒胡椒のようなスパイス感、心地良い樽の風味、鉱物的なニュアンスが重なり、複雑で奥行きある味わいに仕上がっています。タンニンは力強く、ボリュームある骨太なスタイル。凝縮した果実の旨味がフィニッシュまで長く続く、飲み応えある1本です。
合わせたい料理
オックステールの赤ワイン煮込み、サーロインステーキ、ローストビーフ、ビーフストロガノフ、
