シークレット・サファリ ドライ・シラーズ 2024（2026年5月9日試飲）
タイプ 赤ワイン
産地 南アフリカ
麦ちゃん評価 3.8～3.85点
販売予定価格 1,470円税込
テイスティングコメント
プラム、アメリカンチェリーを思わせる果実味香、すみれの花、胡椒・ナツメグなどのスパイス香などが香ります。口の中にプラムやアメリカンチェリーをイメージするピュアな果実味が、心地良いスパイスの風味を伴い広がります。比較的豊かな酸を感じ、タンニンはシルキーで柔らかく、ミディアムボディーで優しい旨味が膨らむシラーズです。
プラムやアメリカンチェリーを思わせる、優しい果実味。心地よいスパイスの風味が調和し、比較的豊かな酸がメリハリある骨格を形成しています。タンニンは穏やかで、やわらかな旨味が素直に広がる、親しみやすいミディアムボディのシラーズです
合わせたい料理
鶏肉の香草焼き、ポークのピカタ、カツオの唐揚げ、ホイコーロー
