10月28日（日）
試飲ワインは白ワイン1アイテムです。
ケープ ヘイブン シャルドネ 2012
ヴィンテージ変更による試飲です。
麦ちゃん評価 3.8点
（3.5点で標準的ワイン、4.0点以上で傑作、4.5点以上なら至高のワイン）
1,180円税込のワインとしてはかなり高評価です。
テイスティングコメント
リンゴ、黄桃などを思わせる果実香、燻し香、カラメル香、ナッツ、
トースト香、オイリーな風味などを感じます。口の中に旨味豊かな
果実味が広がります。やや塩味を帯びたイメージの比較的豊かな酸
を感じ、骨格のはっきりしたメリハリある味わいです。果実の旨味
と共に、ナッティーな旨味の要素や潮を感じるミネラルなどが膨ら
みます。余韻は中庸で、比較的豊かな酸を伴った果実の旨味と僅か
に苦味の要素が残ります。やや塩味を帯びた印象の酸が特徴的な、
適度な樽の風味を感じ、バランス良く骨格のしっかりした良質な
シャルドネです。
