ファルネーゼ ファンティーニ サンジョヴェーゼ 他2アイテム

ファルネーゼ ファンティーニ サンジョヴェーゼ 他2アイテム
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11月1日(金)

試飲ワインは赤ワイン2アイテムでした。

いずれもヴィンテージ変更による試飲でした。

1本目、

ファルネーゼ ファンティーニ サンジョヴェーゼ 2012

ファルネーゼ ファンティーニ サンジョヴェーゼ 2012

名前、エチケットが一新されました。

麦ちゃん評価 3.75~3.8点
(3.5点で標準的ワイン、4.0点以上で傑作、4.5点以上なら至高のワイン)

テイスティングコメント
プラム、ブラックチェリーのジャムなどを思わせる果実香、水飴、黒糖、
カラメル、僅かに胡椒などスパイス香などを感じます。口の中に程よい
濃縮感のあるジャミーな果実の旨味が広がります。適度な酸があり、
メリハリある味わいで、程よいタンニンがありますが荒々しいイメージ
ではなくバランス良くまとまった印象です。余韻は中庸で、果実の旨味
と共に、僅かにカラメルの風味、収縮するタンニン、ミネラル感などが
現われます。程よく濃縮したジャミーな果実味が広がると共に適度な酸
とタンニンを伴ったバランスの良いヴィンテージです。

2本目、

ファレルニア カルムネール・レゼルバ 2011

ファレルニア カルムネール・レゼルバ 2011

麦ちゃん評価 3.8点

テイスティングコメント
プラムのジャム、カシスなどを思わせる果実香、シロップ、黒糖、
杉や植物の茎を感じる青味の要素、シナモン・ナツメグなどスパイス香、
カカオの風味、木質香など複雑に香ります。口の中に濃縮したジャミーな
果実の旨味が広がります。アルコールを強めに感じ、膨らみがあり、酸は
比較的穏やかで、果実の旨味をよりスムーズに感じます。タンニンは強め
で僅かに収縮感を感じますが荒々しいイメージではありません。余韻はやや
長く、果実の旨味と共に、ナッティーな風味、カラメルの風味、強めに感じる
苦味の要素が現われます。凝縮したジャミーな果実味がたっぷり広がると共に
青味の要素を強めに感じ、やや収縮したタンニンが残る未だ荒々しさを感じる
ヴィンテージです。

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