10月27日(月) 試飲ワイン
ドメーヌ・フォルサレアル コート・デュ・ルーション・ヴィラージュ 2009
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 4.0点
やはりフォルサレアルは素晴らしい！！
テイスティングコメント
ブラックベリー、乾燥プラムなどを思わせる果実香、燻し香、ドライフラワー、
古びた樽のイメージ、カカオの風味、胡椒・ナツメグなどスパイス香、鉱物を
感じるミネラルなど複雑に豊かに香ります。口の中に程よい凝縮感のある濃い
果実味が広がります。アルコールを強めに感じ、膨らみがあり、比較的強い酸
を備え、骨格のしっかりしたメリハリのある味わいです。タンニンは強く、やや
収縮するものがあり、未だ荒々しさを感じますが、尖ったところはありません。
ミネラル感に富み、しっかりした骨格を備え、力強く飲み応えがあり、やや
ひねた風味を伴った旨味の要素が徐々に膨らむイメージのクラシカルなワインと
言えます。余韻は長く、果実の旨味と共に、鉱物的なミネラル、古びた樽のイメージ、
タンニンから由来する収縮感などが現れます。芳醇で複雑な香りに包まれ、比較的
強い酸を感じ、骨格のしっかりした力強く飲み応えがあるクラシカルで味わい深い
1本です。今後の熟成によりさらに素晴らしいワインになると大いに期待出来る
ポテンシャルを持ち合わせています。
