ジョッシュ・セラーズ・シャルドネ 2021（2024年4月6日試飲ワイン）
タイプ 白ワイン
産地 アメリカ
麦ちゃん評価 4.1点
販売予定価格 2,510円税込
テイスティングコメント
黄桃、熟したリンゴなどを思わせる果実香、ハチミツ香、カラメル香、ナッティーな風味、ヴァニラ香、木質香などが香ります。口の中に黄桃やリンゴをイメージする果実味がハチミツの旨味と樽熟成から由来する風味を伴い豊かに広がります。酸は比較的穏やかですが、芯にはしっかりしたものがあり、ボヤケタ印象はありません。余韻はやや長く果実の旨味が後味に心地良く残ります。黄桃やリンゴをイメージするよく熟した果実味、心地良く溶け込む樽熟成から由来する風味とハチミツの旨味、酸は穏やかで口当たりスムーズ、優しい果実の旨味が素直に広がる心地よいシャルドネです。
合わせたい料理
海老グラタン、サーモンのムニエル、鶏肉のフリッタ―、ホタテ貝のフライ
