コンスタンシア・グレン スリー 2019
（2023年1月8日（日） 試飲ワイン）
麦ちゃん評価 4.15点
販売予定価格 3,480円税込
テイスティングコメント
カシス、ブラックベリーなどを思わせる果実香、カラメル香、燻し香、木質香、ナッティーな風味、杉の葉をイメージする青味の要素、胡椒・ナツメグなどのスパイス香、鉱物を感じるミネラルなどが複雑に豊かに香ります。口の中に濃縮感ある果実味が樽熟成から由来する風味とグリーンテイスト、スパイスの風味などを伴い豊かに広がります。比較的豊かな酸とミネラルに富み、メリハリがあり、しっかりした骨格を備えています。タンニンは強めですがシルキーで柔らかく荒々しいところはありません。余韻は長く果実の旨味と共に苦味と収斂性が後味に心地良く残ります。カシスをイメージする濃縮感有る果実味、樽熟成から由来する風味、心地よいグリーンテイストとスパイスの風味、比較的豊かな酸を感じ、力強さも備え、骨格のしっかりしたバランス良いヴィンテージです。
合わせたい料理
ローストビーフ、サーロインステーキ、パスタボロネーゼ、豚肉のソテーデミグラスソース
