2014年4月10日（木） 試飲ワイン
サリーチェ・サレンティーノ ロッソ 2010 ロッカ・ディ・モリ
久しぶりの試飲です。
2009は採用していません。
麦ちゃん評価 4.0点
（3.5点で標準的ワイン、4.0点以上で傑作、4.5点以上なら至高のワイン）
傑作の評価です。
コペルティーノと双璧をなすコスパでしょう。
販売価格 1,763円税込
テイスティングコメント
プラムのジャムや干しプラムなどを思わせる果実香、ミルキーな風味、
カラメル香、黒糖、ヴァニラ香、シナモン・胡椒などスパイス香、
鉱物を感じるミネラルなどが香ります。口の中に程よく濃縮した果実の
旨みが広がります。アルコールを強めに感じ、膨らみのあるふくよかな
味わいで、旨みの要素は徐々に豊かに広がるイメージです。比較的豊かな
酸を備え、骨格がしっかりした骨太のワインと言えます。タンニンは強く
僅かに収縮するものを感じるもののシルキーで柔らかい印象です。
ミネラル感に富み、力強く飲み応えありますが、バランスよくまとまって
いるので心地良ささえ感じます。余韻は長く、果実の旨みと共に、鉱物を
感じるミネラル、カラメルの風味、僅かに収縮するタンニンなどが現れ
ます。程よく濃縮した果実味と強めに感じるミネラル感が特徴的な、
骨格のしっかりした力強い味わいですが、意外にバランスよくまとまった
Goodヴィンテージの1本と言えます。
で
プリミティーヴォ サレント・ブリアンコ 2010 ロッカ・デイ・モリ
麦ちゃん評価 4.1点
かなり高い評価のプリミティーヴォです。
販売予定価格 2,156円税込
テイスティングコメント
プラムやアメリカンチェリーをジャムにしたような香り、ミルキーな風味、
ヴァニラ香、黒糖、キャンディー、胡椒などスパイス香、鉱物を感じる
ミネラルなどが香ます。口の中に凝縮した濃い果実味が広がります。
アルコールを強めに感じ、膨らみのあるふくよかな味わいで、ジャミーで
濃い旨みの要素は素直に広がる印象です。程よい酸を感じますので、
ぼやけたイメージはなく、タンニンは強く骨太ですが、あくまでもシルキーで
荒々しいイメージはありません。余韻は長く、果実の旨みと共に、ミルキーな
風味、チョコレートの風味、やや収縮するタンニンなどが現れます。濃縮した
ジャミーな果実の旨みが素直に広がる印象の、力強く飲み応えあるけれど、
滑らかでシルキーな今飲んで楽しめる素晴らしいヴィンテージと言えます。
もちろん今後のさらなる熟成も大いに期待出来る逸品です。
