2023年5月9日（火） 試飲ワイン
カッチャレープレ 2016 テヌータ・ピエラリージ アジェンダ・アグリコーラ
麦ちゃん評価 4.1点
販売予定価格 2,415円税込
テイスティングコメント
ブルーベリー、プラムのジャム、乾燥プルーンなどを思わせる果実香、燻し香、ナツメグ・胡椒などの鉱物を感じるミネラルなどが複雑に豊かに香ります。口の中に濃縮したブルーベリーやプルーンをイメージする果実味が鉱物感やスパイスの風味を伴い豊かに広がります。比較的豊かな酸とミネラルに富み、ボリュームがあり力強く、メリハリがあり、しっかりした骨格を備えています。タンニンは強めですが荒々しいところはありません。余韻は長く、果実の旨味と共に苦味と収斂性が後味に長く残ります。濃縮感あるブルーベリーやプルーンをイメージする果実味、スパイスの風味と鉱物感が特徴的、豊かな酸を感じ、ボリュームがあり骨太で力強い1本です。
合わせたい料理
子羊の香草焼き、照り焼きハンバーグ、味付けジンギスカン、沖縄風豚の角煮ラフテー
