昨晩、3月10日（土）の試飲ワインは白ワイン1本、赤ワイン2本でした。
1本目、白ワイン
イプシス フランク・フロール 2010
スペイン、ＤＯはタラゴナ
麦ちゃん評価 3.8点
（3.5点で標準的ワイン、4.0点以上で傑作、4.5点以上なら至高のワイン）
販売予定価格 995円税込ですのでかなりの評価です♪
近日中に入荷予定！
テイスティングコメント
レモン、グレープフルーツを思わせる柑橘系の爽やかな印象の果実の香りが主体です。僅かに青草、ミネラルなどが加わります。口の中に比較的豊かな酸を伴った香りから想像されるような柑橘系の果実味が広がります。爽やかで心地よく、雑味なくクリーンな味わいです。合わせてコンポートを思わせる優しい旨味も膨らむ印象です。余韻は中庸で、後味にも柑橘系の果実の優しい旨味と僅かにミネラルを感じる苦味の要素が残ります。綺麗な酸を感じ、柑橘系の優しい果実味が広がる爽やかで、クリーンな印象の優しく心地よい癒し系のワインです。
2本目、赤ワイン
イプシス クリアンサ 2007
1本目と同じ銘柄の赤ワインです。
麦ちゃん評価 3.9点！
1,295円のワインですから、
これは相当高い評価と言えます。
これぞ掘り出し物！！
近日中に入荷予定
テイスティングコメント
ブラックベリー、熟したプラムなどを思わせる果実香、カカオ、ナッツの風味、チョコレート、ミルキーな風味、燻し香、埃っぽい要素などを感じます。口の中に適度に濃縮した旨味豊かな果実味が広がります。まろやかでカカオの風味を感じる旨味が合わせて膨らみます。適度な酸がありますのでぼやけた印象はありません。程よいタンニンを感じますが、シルキーで柔らかく尖ったところはありません。丸みを帯びた膨らみある旨味が豊かに広がります。余韻はやや長く、後味にマイルドな旨味を感じる果実味が残ります。適度に濃縮したまろやかな旨味を感じるバランス良く豊かな味わいです。
3本目、赤ワイン
コート・デュ・ローヌ・ヴラージュ キュヴェ・サブリーヌ 2007
麦ちゃん評価 3.95+点！！
限りなく傑作に近いワインです。
販売予定価格 1,720円税込
これも近日中に入荷予定！
テイスティングコメント
干しプラムや熟したプラムを思わせる果実香、ヴァニラ香、カカオやナッツ香、樽熟成から由来する木質香、いぶし香、鉱物を感じるミネラル感などを感じます。口の中に凝縮感ある濃い果実味が広がります。ミルキーでたっぷりの旨味の要素が合わせて膨らみます。適度な酸がありメリハリある骨格のしっかりした味わいです。タンニンは強く、やや収縮するものを感じますが、尖ったイメージはありません。膨らみある味わいで旨味の要素を素直に感じることが出来るどちらかというとモダンなイメージのローヌワインです。余韻は長く、後味にも凝縮感ある旨味豊かな果実味とやや収縮するタンニンが残ります。
