3月8日（金）
試飲ワインは白ワイン2本、赤ワイン1本でした。
1本目、白ワイン
ヴィーニャ・ファレルニア ペドロ・ヒメネス 2012
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 3.8＋点
テイスティングコメント
リンゴ、アンズ、オレンジなどを思わせる果実香、蜂蜜香、白い花、
僅かに石灰質を感じるミネラルなどを感じます。口の中に熟した印象
の果実の旨味が広がります。比較的豊かな酸があり、メリハリある
味わいで、爽やかな印象も感じます。熟した印象の果実味と共に蜂蜜
を思わせる旨味の要素、ミネラルから由来する収縮するイメージなど
が現われます。クリーンで爽やか、熟した印象の果実の旨味が広がる
心地良く豊かなヴィンテージです。余韻は中庸で、後味に比較的豊か
な酸を伴った果実の旨味が残ります。
2本目、白ワイン
Ｊロアー シャルドネ 2011
これもヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 3.9＋点
テイスティングコメント
熟したリンゴ、ネクタリン、パインなどを思わせる果実香、蜂蜜香、
カラメル香、ナッツ香、樽熟成から由来する木質香、オイリーな
要素などを感じます。口の中によく熟した印象の果実の旨味が広が
ります。酸は比較的穏やかですが、適度なものがあり、ぼやけた
印象はありません。膨らみある豊かな味わいで、熟した印象の果実
の旨味と共に蜂蜜を思わせる旨味の要素、樽熟成に由来するカラメル
やナッツの風味、そして苦味の要素が強めに現われます。余韻はやや
長く、後味に旨味たっぷりの果実味と苦味の要素が残ります。程よい
樽の風味が利いたよく熟した果実の旨味が素直に広がるカリフォルニア
らしいシャルドネと言えます。苦味の要素が特徴的なヴィンテージです。
3本目、赤ワイン
アルベスキア 2006
イタリア・サルデーニャの赤ワイン
麦ちゃん評価 4.0点
非常に骨格のしっかりした良いワインですが・・・・・・
3,000円の価格を考慮すると採用は難しい・・・・・残念です
