ポークパインリッジ カベルネ・ソーヴィニョン 他1アイテム

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6月30日(日)

試飲ワインは赤ワイン2本でした。

1本目、

ポークパインリッジ カベルネ・ソーヴィニョン 2012

ポークパインリッジ カベルネ・ソーヴィニョン 2012

ヴィンテージの変更による試飲です。

麦ちゃん評価 3.85点
(3.5点で標準的ワイン、4.0点以上で傑作、4.5点以上なら至高のワイン)

テイスティングコメント
ブルーベリーやアメリカンチェリーのジャムなどを思わせる果実香、
ミルキーな要素、キャンディー、黒糖、杉・ミントなど青味の要素、
白胡椒・ナツメグなどスパイス香、燻し香、鉱物を感じるミネラル
などが香ります。口の中に程よい濃縮感のあるジャミーな果実味が
広がります。適度な酸がありぼやけた印象はなく、タンニンはやや
強めで、僅かに収縮感はあるものの荒々しいイメージではありませ
ん。ジャミーで濃縮した果実味が広がりますが、チャーミングな
印象さえ感じる心地良い味わいです。余韻は中庸で、果実の旨味と
共に、埃っぽい印象やスパイスの風味、僅かにナッティーな風味が
現われます。ミディアムからフルボディーで、程よく濃縮した
ジャミーな果実味が広がるバランス良く心地良い印象のヴィンテージ
です。

2本目、

ナーリーヘッド ジンファンデル 2011

ナーリーヘッド ジンファンデル 2011

これもヴィンテージの変更による試飲です。

麦ちゃん評価 3.8点

このヴィンテージは膨らみが足りません。

残念ですが採用を見合わせます・・・・・・・

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