5月2日（土） 試飲ワイン
ブルゴーニュ オート・コート・ド・ニュイ ルージュ レ・ボーモン・リュソ 2011 ヴァンサン・ルグー
麦ちゃん評価 4.0点
販売予定価格 4,180円税込
テイスティングコメント
フランボワーズ、チェリーのジャムなどを思わせる果実香が主体です。ミルキーな
風味、カカオの風味、木質香、燻し香、鉱物を感じるミネラル、動物的ニュアンス
など複雑な要素が加わります。口の中に香りから想像するような複雑味を伴った
程よい濃縮感のある果実味が広がります。適度な酸を備え、メリハリがあり骨格の
しっかりとした味わいです。タンニンは程よいものを感じますが、あくまでも柔らかく、
尖ったところはありません。余韻はやや長く、果実の旨味と共に、タンニンとミネラル
から由来する収斂性と複雑味が残ります。豊潤な香りに包まれ、複雑味を伴った程よい
濃縮感のある果実の旨味が徐々に膨らむイメージのミディアムからフルボディーで
クラシカルなスタイルの良質なブルゴーニュと言えます。
