3月2日（月） 試飲ワイン
ファウンド・ストーン ブリュット キュヴェ NV バートン・ヴィンヤーズ
麦ちゃん評価 3.85点
非常にお買い得なオーストラリアのスパークリングワインです。
スクリュー・キャップですが別段問題ないでしょう。
販売予定価格 1,170円税込
近日中に入荷予定です！
テイスティングコメント
泡立ちは細やかなでクリーミーですが、持続力はあまり長くはありません。
メロン、ピーチなどを思わせる優しい果実の香り、白い花のような華やかさ、
僅かに燻し香、イースト香、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。
口当たりスムーズで、柔らかく優しいイメージですが、旨味の要素が濃い
果実味が広がります。比較的豊かで、綺麗な酸を備え、爽やかでしかも、
ミネラルに富み骨格のしっかりした味わいです。余韻は中庸で、果実の旨味
と共に、酸とミネラルから由来する収斂性と苦味の要素が現れます。細やかな
泡立ちで口当たりスムーズ、旨味の要素が濃い果実味が素直に広がる印象ですが、
比較的豊かな酸を備え、爽やかで骨格のしっかりしたお買い得なスパークリング
ワインと言えます。
