4月6日（金） 試飲ワイン
カベルネ・フラン リミテッド・エディション 2015 ペレス・クルス
麦ちゃん評価 4.0点
販売予定価格 2,230円税込
テイスティングコメント
カシス、ブルーベリーなどを思わせる果実香、ヴァニラ香、カラメル香、
杉の葉・ピーマンをイメージする青味の要素、燻し香、木質香、胡椒・
ナツメグなどのスパイス香、鉱物を感じるミネラルなどが香ります。
口の中に程よい濃縮感のある果実味が、心地よい青味の要素を伴って
広がります。程よい酸とミネラルに富み、しっかりした骨格を感じます。
タンニンはシルキーで荒らしいイメージはなく、繊細で柔らかい味わい
です。余韻は中庸で果実の旨味と共に苦味と収斂性が心地よく後味に現
れます。フランらしい青味の要素を心地よく感じ、タンニンはシルキー
で柔らかく、程よい濃縮感ある果実味が心地よく広がり、しっかりした
骨格も備え、繊細な印象さえ感じるバランス良い1本です。
