リーベック ヴィオニエ 2023（2024年3月13日試飲）
タイプ 白ワイン
産地 南アフリカ
麦ちゃん評価 3.85＋点
販売予定価格 1,545円税込
テイスティングコメント
洋ナシ、ピーチなどを思わせる果実香、白い花をイメージするフローラルな風味、ハチミツ香、シロップ香などが香ります。口の中に洋ナシやピーチをイメージするフレッシュな果実味がフローラルな風味を心地よく伴い豊かに広がります。比較的豊かな酸とミネラルに富み、爽やかで透明感があり、しっかりした骨格を備えています。余韻は中庸で優しい果実味が後味に心地良く残ります。洋ナシやピーチをイメージするフレッシュな果実味、心地よく溶け込むフローラルな風味、比較的豊かでハッキリした酸、爽やかで透明感があり、しっかりした骨格を備えたヴィンテージです。
合わせたい料理
スモークサーモンのマリネ、蟹シュウマイ、スズキのマリネ、タコのカルパッチョ
