11月2日（木） 試飲ワイン
ファンティーニ モンテプルチアーノ・ダブルッツォ
コッリーネ・テラマーネ 2011
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 4.1点
テイスティングコメント
プラムのジャム、乾燥プラムなどを思わせる果実香、カラメル香、黒糖、
ナッティーな風味、木質香、燻し香、胡椒・ナツメグなどのスパイス香、鉱物を
感じるミネラルなどが香ります。口の中に凝縮感ある濃い果実味が広がります。
比較的豊かな酸とミネラルに富み、骨格のしっかりした骨太の味わいですが、
洗練された印象で、バランス良くまとまったヴィンテージと言えます。タンニンは
強く、やや収縮感はあるもののあくまでもシルキーで柔らかい印象です。余韻は
長く、果実の旨味と共に僅かに苦味と収斂性が残ります。凝縮感がありスパイシー
で力強く、複雑味を伴った果実味が広がり、飲み応えありますが、シルキーで柔ら
かいバランス良くまとまったヴィンテージです。通常のモンテプルチアーノ種より
複雑味を備えた上質な1本と言えます。
