9月17日（日） 試飲ワイン
レインボーズエンド カベルネ・フラン リミテッド リリース 2016
次回入荷が2016に変更のための試飲です。
麦ちゃん評価 4.2点
テイスティングコメント
カシス、ブラックベリーなどを思わせる果実香、カラメル香、黒糖、木質香、ヴァニラ香、
杉の葉、ピーマンなどをイメージする青味の要素、シナモン・ナツメグなどのスパイス香、
鉱物を感じるミネラルなどが複雑に豊かに香ります。口の中に凝縮感ある濃い果実味が広
がります。アルコールを強めに感じ、ボリュームがありますが、口当たりスムーズです。
比較的豊かな酸と程よいミネラルを感じ、メリハリがあり骨太で骨格のしっかりした味わ
いです。タンニンは強めですがあくまでもシルキーで柔らかく洗練された印象で繊細な
イメージを感じます。余韻は長く、青味の要素、苦味と収斂性が後味にやや強めに現れま
すが、あくまでも心地よい印象です。凝縮感があり、力強く飲み応えありますが、
カベルネ・フランらしい青味の要素が心地良く、長い余韻を感じ、様々な旨味の要素が
豊かに広がり、洗練された味わいで繊細なイメージを感じるバランス良いヴィンテージです。
