4月26日（水） 試飲ワイン
ベリンガム・バーナード・シリーズ・ルーサンヌ 2016
ヴィンテージの変更による試飲です。
このヴィンテージより当店の独占販売となります。
日本でこのワインを取り扱うのはヴァンヴァンだけです。
麦ちゃん評価 4.15点
テイスティングコメント
黄桃、アンズ、カリンなどを思わせる果実香、蜂蜜香、カラメル香、やや強めに
感じるオイリーな風味、燻し香、石灰質を感じるミネラル、僅かに白い花を意識
するフローラルなイメージなどが香ります。口の中に、旨みの要素が濃い、未だ
フレッシュな果実味が広がります。比較的豊かで綺麗な酸とミネラルに富み、
骨格のしっかりした膨らみがある豊かな味わいです。旨味の要素は、徐々に時間
をかけて広がり、余韻は長く、後味にミネラルから由来する収斂性が残ります。
フレッシュですが、旨みの要素が濃い果実味が特徴的。強いミネラルを感じ、
しっかりした骨格を備え、旨みの要素は徐々に豊かに膨らみますが、未だ硬い
印象です。今後の熟成により、5年から10年後は、感動的ワインになるに違いない
ポテンシャルの高い1本です。
マン・リザーヴ シラー＆ムールヴェードル 2014
これもヴィンテージ変更による試飲です。
麦ちゃん評価 3.85＋点
テイスティングコメント
プラムのジャムやアメリカンチェリーのジャムなどを思わせる果実香、ミルキーな
風味、カラメル香、胡椒・ナツメグなどのスパイス香、鉱物を感じるミネラル、
僅かに燻し香、木質香などが香ります。口の中に香りから想像するようなジャミー
で濃縮感のある果実味が豊かに広がります。程よい酸と適度なミネラルを感じ、
膨らみがある味わいで、しっかりした骨格も備えています。タンニンは強く、やや
収縮感はあるものの、荒らしいところはなくシルキーです。余韻はやや長く、果実
の優しい旨みが余韻として残ります。ジャミーで濃縮感ある旨み豊かな果実味が
豊かに広がると共に、スパイシーでしっかりした骨格を備え、力強さも意識する
ヴィンテージです。
