サンクリスピーノ・プレミアム・オーガニック・カベルネ・ソーヴィニョン NV（2024年2月16日試飲）
タイプ 赤ワイン
産地 イタリア
麦ちゃん評価 3.8＋～3.85点
販売予定価格 740円税込
テイスティングコメント
プラム、ブルーベリーをイメージする果実香、杉の葉をイメージする青味の要素、キャンディー香、僅かに胡椒などのスパイス香などが香ります。口の中にプラムをイメージする優しい果実味が心地良いグリーンテイストを伴い豊かに広がります。比較的豊かで綺麗な酸を感じ、メリハリがあり、タンニンはシルキーで柔らかく果実の旨味はスムーズに広がります。余韻は中庸で優しい果実の旨味が後味に心地良く残ります。プラムをイメージする優しくフレッシュな果実味と心地よいグリーンテイストが特徴的、ミディアムボディーで柔らかく、果実の旨味が素直に広がる雑味のないカベルネです。
合わせたい料理
鶏肉のフリッタ―、ポークのピカタ、ミートソーススパゲッティ、海老グラタン
