6月8日（木） 試飲ワイン
ネイピア セイント・キャサリン シングルヴィンヤード シャルドネ 2014
麦ちゃん評価評価 4.2点
南アフリカ ウェリントンのプレミアムワインです。
販売予定価格 2,985円税込
テイスティングコメント
黄桃、アンズ、ネクタリンなどを思わせる果実香、ハチミツ香、カラメル香、
ヴァニラ香、木質香、石灰質を感じるミネラル、海を感じるヨード香などが香ります。
口の中によく熟した印象の旨味豊かな果実味が広がります。樽の風味は心地よく複雑
味を伴い、アルコールをやや強めに意識し、僅かですが粘性を感じます。酸は比較的
豊かで、程よいミネラルを備え、旨み豊かに広がりますが、メリハリある味わいです。
余韻は長く、果実の旨みと共に僅かに樽熟成から由来する苦味の要素が後味に残りま
す。樽熟成から由来する風味は心地よく、やや粘性を意識する、よく熟した果実味が
豊かに広がり、しっかりとした骨格を備え、余韻は長く、様々な旨味はじっくり膨ら
む印象の、じっくり味わいたい良質なシャルドネと言えます。
