レインボーズ・エンド シュナン・ブラン 2022（2024年3月19日試飲）
タイプ 白ワイン
産地 南アフリカ
麦ちゃん評価 3.9点
販売予定価格 2,000円前後
テイスティングコメント
ピーチ、オレンジなどを思わせる果実香、ハチミツ香、白い花をイメージするフローラルな香り、シロップ香などが香ります。口の中にピーチやオレンジをイメージするフレッシュな果実味が素直にストレートに飛び込んでくる印象です。比較的豊かな酸とミネラルに富み、爽やかでメリハリある味わいでしっかりした骨格を備えています。余韻は中庸で優しい果実の旨味と共に心地よい収斂性が後味に残ります。ピーチやオレンジをイメージするフレッシュな果実味が特徴的、比較的豊かでハッキリした酸とミネラルに富み、爽やかですが骨格のしっかりしたシュナン・ブランです。
合わせたい料理
かに玉あんかけ、イカのフリッタ―、ガーリックシュリンプ、蟹シュウマイ
