ライナカ オーガニック・レッド 2020（2024年3月16日試飲）
タイプ 赤ワイン
産地 南アフリカ
麦ちゃん評価 4.05点
販売予定価格 2,510円税込
テイスティングコメント
カシス、ブルーベリーなどを思わせる果実香、黒糖、胡椒・ナツメグなどのスパイス香、鉱物を感じるミネラルなどが香ります。口の中に濃縮感あるカシスやブルーベリーをイメージする果実味がスパイスの風味を伴い豊かに広がります。比較的豊かな酸を感じ、ボリュームがあり力強くしっかりした骨格を備えています。タンニンは強めですがシルキーで荒々しいところはありません。余韻は長く、濃縮感ある果実味とスパイスの風味が後味に残ります。濃縮感あるカシスやブルーベリーをイメージする果実味、心地良く溶け込むスパイスの風味、豊かな酸を感じ、メリハリがあり、しっかりした骨格を備えたバランス良い1本です。
合わせたい料理
ボークの香草焼き、ローストポーク、スパイシーチキン、ラムチョップステーキ
