2022年3月26日（土） 試飲ワイン
モナステリオ・デ・ラス・ビーニャス セレクシオン・エスペシャル・＃1・ブランコ NV
麦ちゃん評価 3.9点
販売予定価格 1,670円税込
テイスティングコメント
ピーチ、オレンジなどを思わせる果実香、白い花をイメージするフローラルな香り、僅かに燻し香、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中にピーチや柑橘系の果実をイメージするフレッシュな果実味がストレートに広がります。比較的豊かで綺麗な酸と程よいミネラルを感じ、爽やかで透明感があり、しっかりした骨格を備えています。余韻はやや長く、果実の優しい旨味が後味に心地良く残ります。ピーチや柑橘系の果実を感じるフレッシュな果実味、心地よく溶け込むフローラルな風味、豊かで綺麗な酸、爽やかで透明感があり、素直に旨味の要素が広がる印象です。
合わせたい料理
スズキのマリネ、蟹のしゃぶしゃぶ、ホタルイカのバター醬油炒め、とり貝の握り寿司
コロナ・デ・アラゴン オールド・ヴァイン・ガルナッチャ 2017
麦ちゃん評価 3.85点
販売予定価格 1,170円税込
テイスティングコメント
プラム、アメリカンチェリーのジャムなどを思わせる果実香、黒糖、燻し香、胡椒などのスパイス香、鉱物を感じるミネラルなどが香ります。口の中に濃縮感あるプラムのジャムをイメージする果実味がスパイスの風味を心地よく伴い豊かに広がります。比較的豊かな酸と程よいミネラルを感じ、メリハリがありしっかりした骨格を備えています。タンニンは程よいものがありますが、シルキーで柔らかく荒々しいところはありません。余韻は中庸で優しい果実の旨味が後味に残ります。ミディアムボデイーで柔らかく、濃縮感あるジャミーな果実味が心地よいスパイスの風味を伴い豊かに広がるバランス良くまとまったヴィンテージです。
合わせたい料理
ミートソーススパゲッティ、チキンナゲット、鶏肉のトマト煮、ポークソテー
