ピッコロ・エルネスト ガヴィ レ・リーヴェ 2021
（2023年10月21日（土）試飲）
麦ちゃん評価
販売予定価格 2,220円税込
テイスティングコメント
ピーチ、グレープフルーツ、レモンなどを思わせる果実香、僅かにグリーンテイスト、ハーブのニュアンス、オイリーな風味、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中にピーチやグレープフルーツをイメージするフレッシュな果実味がストレートに飛び込んでくる印象です。比較的豊かで綺麗な酸とミネラルに富み、爽やかで透明感があり、しっかりした骨格を備えています。余韻はやや長く、果実の旨味と共に後味に心地良い収斂性が残ります。ピーチやグレープフルーツをイメージするフレッシュな果実味、比較的豊かな綺麗な酸とミネラル感、爽やかで透明感があり、しっかりした骨格を備えた銘醸地ピエモンテの良質な白ワインです。
合わせたい料理
スズキのマリネ、ロールキャベツ、サザエの壺焼き、イカのフリッタ―
