ストーム リッジ シャルドネ 2022（2023年12月30日試飲）
タイプ 白ワイン
産地 南アフリカ
麦ちゃん評価 4.5点
販売予定価格 8,880円税込
テイスティングコメント
リンゴ、レモンなどを思わせる果実香、カラメル香、ハチミツ香、フリンティーな風味、僅かに木質香、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中にリンゴやレモンをイメージする果実味が僅かに樽の風味とミネラル感を伴い豊かに広がります。強くハッキリした酸とミネラルに富み、キリッとした辛口でしっかりした骨格を備えています。余韻は長く、果実の旨味と収斂性が後味に残ります。リンゴやレモンをイメージする旨味の要素が濃い果実味、強くハッキリした綺麗な酸、ミネラルに富み、キリッとした辛口の上級シャブリをイメージするヴィンテージです。
合わせたい料理
牡蠣フライ、サザエの壺焼き、河豚の唐揚げ、スモークサーモンのマリネ
