シャレーン トンドレ Ｈ ブロック 2021（2023年12月4日試飲）
タイプ 赤ワイン
産地 アメリカ
麦ちゃん評価 4.35＋点
販売予定価格 14,480円
テイスティングコメント
アメリカンチェリー、フランボワーズなどを思わせる果実香、カラメル香、燻し香、口の中にアメリンチェリーのジャムをイメージする濃縮した果実味が樽熟成から由来する風味を心地良く伴い豊かに広がります。アルコールを強めに感じボリュームがあり、程よい酸とミネラルを感じ、メリハリがある味わいです。タンニンは程よいものがありますが荒々しいところはありません。余韻は長く、果実の豊かな旨味が後味にいつまでも残ります。アメリカンチェリーのジャムなどを思わせる旨味豊かな果実味、心地よい樽熟成から由来する風味、ボリュームがあり力強く、果実のたっぷりの旨味が豊かに広がるカリフォルニアらしいピノ・ノワールです。
合わせたい料理
鴨肉のローストオレンジソース、照り焼きハンバーグ、ロース豚カツ、ローストビーフ
