ベレール ボジョレー・ヌーヴォ― 2023（2023年11月18日試飲）
タイプ 赤ワイン
産地 ブルゴーニュ
麦ちゃん評価 3.9～3.95点
販売予定価格 3,180円税込
テイスティングコメント
プラム、アメリカンチェリーなどを思わせる果実香、スミレの花、バナナ香、キャンディー香などが香ります。口の中にプラムやアメリカンチェリーなどを思わせる濃縮感あるフレッシュな果実味が素直にストレートに広がります。綺麗な酸を感じ、メリハリがあり、しっかりした骨格を備えています。タンニンは新酒ワインとしてはやや強めですが、シルキーで柔らかい印象です。余韻は中庸で優しい果実の旨味が後味に心地良く残ります。程よく濃縮したプラムをイメージするフレッシュな果実味が素直に広がり、綺麗な酸を感じ、メリハリがあり、新酒としてはやや強めのタンニンを感じ、しっかりした骨格を備え、旨味豊かに膨らむヴィンテージです。
合わせたい料理
照り焼きチキン、豚肉のピカタ、鶏つくね焼き、ミートソーススパゲッティ
