1月14日（木） 試飲ワイン
シャルドネ リザーヴ ウィラメット・ヴァレー 2013 クーパー・マウンテン・ヴィンヤーズ
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 4.0点
残念ながら値上げとなります。
2,795円税込
テイスティングコメント
黄桃、メロンなどを思わせる果実香、蜂蜜香、白い花、コンポート、
カラメル香、石灰質・貝殻などを感じるミミネラルなどが香ります。
口の中に優しく、心地良い果実の旨味が広がります。比較的豊かで
綺麗な酸を備え、クリーンな印象で、透明感があり、程よいミネラル
を感じ、メリハリある味わいです。優しく洗練された心地良い味わい
です。余韻は中庸で、果実の旨味と共にアミノ酸を思わせる旨味が
徐々に現れるイメージです。クリーンで透明感があり、優しい果実の
旨味が心地よく広がる、バランス良く繊細な癒し系のシャルドネと
言えます。日本の食卓によく合う1本です。
