2023年1月19日（木） 試飲ワイン
ハニー・ビー シラー・ヴィオニエ 2020
麦ちゃん評価 3.8＋点
販売予定価格 1,225円税込
テイスティングコメント
ブルーベリー、プラムなどを思わせる果実香、スミレの花、黒糖、胡椒などのスパイス香などが香ります。口の中にプラムのジャムをイメージする果実味がスパイスの風味を伴い豊かに広がります。綺麗な酸と程よいミネラルを感じ、メリハリある味わいです。タンニンはシルキで柔らかく荒々しいところはありません。程よい濃縮感ある果実味、心地よく溶け込むスパイスの風味、ミディアムボディーで柔らかく旨味の要素は素直に広がる1本です。
合わせたい料理
チキンナゲット、ミートソーススパゲッティ、海老のフリッター、白身魚のフライ
