エル・エステコ マルベック 2018
（2023年1月16日（月） 試飲ワイン）
麦ちゃん評価 4.1点
販売予定価格 2,220円税込
テイスティングコメント
ブルーベリー、プラムのジャムなどを思わせる果実香、黒糖、胡椒などのスパイス香、鉱物を感じるミネラルなどが香ります。口の中に凝縮したブルーベリーをイメージする果実味がスパイスの風味を伴い豊かに広がります。比較的豊かな酸とミネラルに富み、
ボリュームがあり力強くしっかりした骨格を備えています。タンニンは強めで収縮感ありますが荒々しいところはありません。余韻は長く、果実の旨味が後味に長く残ります。ブルーベリーをイメージする濃縮感ある果実味、ボリュームがあり、力強く、綺麗な酸を感じ、メリハリがあり、しっかりした骨格を備えた洗練されたスタイリッシュなマルベックと言えます。
合わせたい料理
豚肉の香草焼き、パスタボロネーゼ、ラムチョップステーキ、パテドカンパーニュ
