3月18日（木） 試飲ワイン
プティ・ソレイユ 2016
麦ちゃん評価 3.9点
販売予定価格 1,650円税込
テイスティングコメント
カシス、プラムなどを思わせる果実香、カラメル香、燻し香、木質香、胡椒などのスパイス香などが香ります。口の中に濃縮した果実味が香りから想像するような複雑味を伴い豊かに広がります。比較的豊かな酸とミネラルに富み、骨太で骨格のしっかりした味わいです。タンニンは強めで収縮感ありますが、荒々しいところはありません。余韻は長く、果実の旨味と共に後味に苦味と収斂性が心地よく残ります。濃縮感ある果実味にスパイスの風味や樽熟成から由来する風味が溶け込み、骨太で力強く、飲み応えありますが、バランス良くまとまったお買い得なボルドーワインです。
ドリフック ピノ・ノワール 2019
次ヴィンテージの試飲です。
麦ちゃん評価 4.35点
テイスティングコメント
フランボワーズ、アメリカンチェリーなどを思わせる果実香、カラメル香、カカオの風味、ナッティーな風味、木質香、燻し香、発酵食品香などが香ります。口の中に程良い濃縮感のある果実味が樽熟成から由来する風味を心地よく伴い豊かに広がります。比較的豊かで綺麗な酸とミネラルに富み、透明感があり、しっかりした骨格を備えています。タンニンは強めで、収縮感はありますが、荒々しいところはありません。余韻は長く、果実の旨味と共に後味に収斂性が残ります。豊潤で複雑な香りに包まれ、フランボワーズやチェリーをイメージする果実味が豊かに広がり、透明感がありますが、力強さも感じるしっかりした骨格を備えたヴィンテージです。今後のさらなる熟成を期待したい1本です。
