シャブリ ルネサンス 「1928」2017 イヴォン・レ・ローラン・ボコレ
麦ちゃん評価 4.3点
販売予定価格 3,980円税込
テイスティングコメント
熟したリンゴ、黄桃などを思わせる果実香、燻し香、木質香、海を感じる潮の風味、石灰質を感じるミネラルなどが豊かに香ります。口の中によく熟したリンゴをイメージする果実味がストレートに飛び込んでくる印象です。比較的強く綺麗な酸とミネラルに富み、メリハリがあり、しっかりした骨格を備えています。余韻は長く、果実の旨味と共に苦味と収斂性が後味に残ります。よく熟した果実味はストレートに広がり、樽熟成から由来する風味は心地よく伴い、強くはっきりした綺麗な酸を感じ、膨らみがあり、余韻は長く、一本芯の通った骨格を備えた樽熟タイプの上質なシャブリです。
コート・デュ・ローヌ ヴィラージュ・シニャルグ 2019
ドメーヌ・ダンデゾン
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 4.1点
テイスティングコメント
カシス、ブルーベリーなどを思わせる果実香、黒糖、カラメル香、ナツメグ・シナモンなどのスパイス香、燻し香、鉱物を感じるミネラルなどが香ります。口の中に凝縮した未だフレッシュ感のある果実味がスパイスの風味を伴い豊かに広がります。比較的豊かな 酸とミネラルに富み、ボリュームがあり、骨太で力強く、しっかりした骨格を備えています。タンニンは強めで収縮感はありますが、あくまでもシルキーで荒々しいところはありません。凝縮したブルーベリーを意識するフレッシュ感のある果実味が特徴的。スパイスの風味は心地よく溶け込み、ボリュームがあり、しっかりした骨格を備えたヴィンテージです
