2月20日（土） 試飲ワイン
インヴィーヴォ マールボロ ソーヴィニョン・ブラン 2020
ヴィンテージ変更による試飲です。
麦ちゃん評価 4.15点
テイスティングコメント
グレープフルーツ、レモン、ピーチなどを思わせる果実香、ハーブや青草のヒント、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中にシトロン系のフレッシュな果実味が心地よいハーブのニュアンスを伴いストレートに飛び込んでくる印象です。比較的豊かで綺麗な酸と程よいミネラルを感じ、爽やかで透明感があり、メリハリがあり、しっかりした骨格を備えています。余韻は長く、果実のたっぷりな旨味が後味に長く残る印象です。シトロン系のフレッシュな果実味が素直にストレートに広がり、綺麗で豊かな酸を感じ、爽やかで透明感があり、旨味豊かで余韻の長い素直に美味しいと言いたいソーヴィニョン・ブランです。
トルシャード ジンファンデル 2018
ヴィンテージ変更による試飲です。
麦ちゃん評価 4.25点
テイスティングコメント
プラムのジャム、アメリカンチェリーのジャムなどを思わせる果実香、カラメル香、黒糖、木質香、燻し香、シナモン・胡椒などのスパイス香などが豊かに香ります。口の中に濃縮したジャミーで旨味たっぷりな果実味がスパイスの風味を伴い豊かに広がります。程よい酸を感じ、旨味豊かに膨らみますが、メリハリがあり骨格のしっかりした味わいです。タンニンは強めですがあくまでもシルキーで荒々しいところはありません。余韻は長く後味にたっぷりな果実の旨味がいつもでも残る印象です。濃縮した旨味たっぷりな果実味にスパイシーな風味が溶け込み、ボリュームがあり、適度な骨格を備え、余韻の長い、ストレートに旨味が広がる上質なジンファンデルと言えます。
